Haricot de Lima Henderson Bush – Bio

Cette légumineuse porte le nom de la capitale du Pérou, car ces haricots sont cultivés dans ce pays depuis plus de 9 000 ans. Résistante à la sécheresse, peu ou pas attaquée par les maladies ou les insectes nuisibles et délicieuse, cette variété a été adoptée rapidement à travers le monde. On trouve sa trace dans le catalogue du semencier Peter Henderson & Company dès 1888.

Ce cultivar de fèves de Lima est remarquable par son port buissonnant très compact qui ne nécessite pas de tuteurage. De plus, les plants sont peu exigeants, sans compter qu’ils produisent tôt et sans interruption jusqu’au gel dans de bonnes conditions. On trouvera 3 à 4 savoureux haricots vert tendre par cosse. Ces petites fèves de Lima deviennent blanches en séchant.
C’est un choix idéal pour manger les haricots écossés dès qu’ils sont mûrs ainsi que pour la conservation à long terme sous leur habituelle forme de haricots secs ou en conserve.

Notes de culture : Les haricots de Lima étant friands de chaleur, ils produisent moins de fruits durant les étés frais. Offrez un sol léger, bien drainé et assurez-vous de prodiguer des arrosages réguliers pendant la floraison. Ne pas trop arroser ni fertiliser : cela favorise le feuillage au détriment des fruits.

Nombre de jours pour la récolte : 70