Edible mushrooms of the boreal forest

Description

Edible Mushrooms of the Boreal Forest est un guide qui présente 50 champignons les plus connus et les plus appréciés du grand écosystème de la forêt boréale. Destinés surtout aux mycologues amateurs, les textes vulgarisés sont accompagnés de plusieurs photos des champignons. L’auteur s’est assuré de faire correspondre ses textes aux photos présentées, facilitant ainsi la tâche d’identification, essentielle à la consommation sécuritaire des champignons. L’approche utilisée est nouvelle et peut être qualifiée d’écologique : le cueilleur est invité à associer le champignon à un environnement forestier et à un sol particuliers. Les informations contenues dans ce livre ont précisément été choisies pour lui permettre d’atteindre cet objectif. Ce guide est une mise à jour du livre Champignons comestibles de la forêt boréale, paru en 2013, qui s’est mérité la mention Livre coup de cœur, dans les librairies Renaud-Bray (Québec). On y retrouve de nouvelles espèces et de nouvelles photos pour certaines espèces. Dans certains cas, les noms latins des champignons ont changé.

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Edible Mushrooms of the Boreal Forest is a guide to the 50 most well-known and popular mushrooms in the boreal forest ecosystem. Intended mainly for amateur mycologists, popularized texts are accompanied by numerous photos of mushrooms.The author has ensured that the text corresponds to the images presented, thus facilitating the identification task, essential for the safe consumption of mushrooms. This is a new approach, which can be termed ecological: the picker is invited to associate each mushroom with a particular forest environment and soil. The information in this book has been specifically chosen to help pickers achieve this goal.

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Auteurs : Roger Larivière, Fernand Miron
Édition : Naturat
Parution : 2019-04-19
Format : 15.5 cm X 21.5 cm
Pages : 216
Reliure : Spirale
ISBN : 9782981804914
Langue : Anglais / English