Les pollinisateurs, tels que les abeilles, les papillons, les colibris et de nombreux autres insectes, jouent un rôle crucial dans la santé de nos écosystèmes. Ils sont essentiels à la reproduction de la majorité des plantes à fleurs et à la production de fruits et légumes.
Les arguments en faveur de l’achat local ne sont plus à faire : solidarité vis-à-vis du commerce de proximité, réduction des émissions de GES, produits mieux adaptés aux réalités locales, etc. Toutefois, en ce qui a trait aux semences, l’achat local présente, pour les jardiniers, des avantages sur les plans physiologiques et environnementaux, en termes d’adaptation au climat, et donc de récoltes plus abondantes.
Les Jardins de l’écoumène sont heureux d’annoncer qu’il est maintenant possible de se procurer une lignée de la Tomate Red Robin en exclusivité sur sa boutique en ligne.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les choux chinois ne sont pas issus de vrais choux, mais de la lignée des navets et des navettes. Ils ne sont pas non plus originaires de Chine, mais bien de l’Europe comme tous les autres choux. Ils auraient traversé l’Europe centrale pour aboutir en Asie. De l’Iran, cette espèce de chou a transité par la Chine via la Mongolie pour finalement atteindre le Japon. Par la suite, cette sous-espèce s’est développée en deux foyers distincts.
Alors que depuis le milieu de l’été les récoltes ont commencé, plusieurs espaces ont été libérés dans le potager. On peut bien sûr les recouvrir de matériau biodégradable, comme du paillis, pour éviter l’érosion, mais on peut aussi s’en servir pour démarrer de nouvelles cultures.
Les petits radis, radis de tous les mois ou radis de toutes les saisons, sont bien connus. Toutefois, il existe aussi des radis noirs et des radis daïkons, moins souvent cultivés.
Durant des siècles, elles ont fait partie des herbes médicinales et utiles, voire comestibles. Puis, il y a une centaine d’années, elles sont devenues des mauvaises herbes.
« Pour moi, les jolies fleurs de la chicorée — celles qui enjolivent les prés et bords de routes dès juillet ! — sont à jamais liées au pianiste de jazz réputé, Chick Korea. »
Cette espèce originaire de l’Europe de l’Est et de l’Asie est utile à l’homme depuis la préhistoire !
Largement cultivée au Moyen-Âge pour la teinture bleue qu’on obtenait de ses feuilles, cette plante se distingue aussi par ses vertus médicinales et nectarifères.
Avant l’arrivée de la pomme de terre en Europe, la belle racine charnue du navet occupait une place de choix dans l’alimentation des vieux pays.
Répondant au nom latin de Basella alba, cette jolie grimpante est populaire comme plante ornementale dans les zones tropicales d’Asie, d’Afrique, de Polynésie et d’Amérique du Sud.
Des fraises de moyennes dimensions, très allongées, d’un jaune presque pastel, très savoureuses et très sucrées, c’est ainsi que l’on peut décrire les fraises alpines ‘Yellow Wonder’.
Contrairement à la logique, le nom de ce légume ancien n’a rien à voir avec sa véritable origine, le nord-ouest de la Chine. Il le doit plutôt à la ville de Crosne en France où la population locale l’a adopté et cultivé à partir de 1882.
Mettons une chose au clair : rien ne donne plus un air d’été à nos assiettes que les piments, les poivrons et les tomates !
Tous les adeptes de la médecine ayurvédique vous diront que le basilic sacré mérite pleinement son nom, car les nombreuses vertus de la « reine des herbes » relèvent du miracle !,
L’espace alloué aux textes descriptifs de notre Boutique en ligne ne permet pas d’écrire tout ce que nous souhaiterions partager avec vous concernant certaines de nos variétés. Il est vrai que l’histoire de certaines d’entre elles est franchement intéressante!
Ce petit piment en forme de lanterne chinoise a tant et si bien voyagé qu’il a trompé bien des botanistes en quête de ses origines !
Non, ce n’est pas le surnom gentil donné à la vieille dame qui les cultivait depuis sa tendre enfance. En fait, il n’y a pas de vieille dame dans l’histoire de la Mémé de Beauce !
Au hasard d’un voyage au Mexique, vous avez probablement vu sur les étals des marchés une plante du nom de huauzontle ou guausoncle.
Découvrir de nouvelles saveurs est toujours un plaisir. Quand ces saveurs nous reviennent d’année en année, sans autre investissement qu’un peu de notre temps, ce plaisir est décuplé.
Découvrir de nouvelles saveurs est toujours un plaisir. Quand ces saveurs nous reviennent d’année en année, sans autre investissement qu’un peu de notre temps, ce plaisir est décuplé.
L’ail cultivé ou ail commun est une plante potagère herbacée qui se développe à partir d’un bulbe vivace comestible.
