{"title":"Coups de cœur de Jean-François","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/les_coups_de.png?v=1773961285\" alt=\"\" width=\"221\" height=\"221\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003eLes coups de cœur de Jean-François 🌿\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"252\"\u003eChaque saison, il y a ces variétés qu’on choisit encore et encore.\u003cbr data-start=\"109\" data-end=\"112\"\u003ePas parce qu’elles sont « parfaites »… mais parce qu’elles livrent, année après année, une expérience juste, généreuse et vivante au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"353\"\u003eVoici les 10 coups de cœur de Jean-François — testés, cultivés et aimés ici, dans nos conditions 👇\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basilic-genovese-bio","title":"Basilic Genovese - Bio","description":"\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"822\"\u003eLe basilic \u003cem data-start=\"495\" data-end=\"505\"\u003eGenovese\u003c\/em\u003e est la référence incontournable des basilics culinaires. Reconnaissable à ses larges feuilles vert tendre, légèrement gaufrées et très aromatiques, il incarne la fraîcheur estivale au jardin comme en cuisine. Son parfum franc et équilibré, à la fois doux et poivré, en fait un pilier des traditions méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"1159\"\u003eAu jardin, il forme rapidement une touffe compacte et souple, facile à intégrer au potager, en bordure ou en contenant. Il apprécie les emplacements lumineux, les sols riches et bien drainés, ainsi qu’une humidité régulière sans excès. Cultivé avec attention, il offre une production continue de feuilles tendres tout au long de l’été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1462\"\u003eLe basilic \u003cem data-start=\"1172\" data-end=\"1182\"\u003eGenovese\u003c\/em\u003e répond très bien à la taille régulière. En pinçant les extrémités et en retardant la floraison, on stimule la ramification et on prolonge la récolte. Lorsqu’on le laisse fleurir, il attire les pollinisateurs et marque une transition vers la fin de sa période optimale de récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"400 semences","offer_id":42548501282921,"sku":"874890000088","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564ebacd7.jpg?v=1757697632"},{"product_id":"carotte-dolciva-bio","title":"Carotte Dolciva - Bio","description":"\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"777\"\u003eLa carotte \u003cem data-start=\"476\" data-end=\"485\"\u003eDolciva\u003c\/em\u003e est une variété appréciée pour sa chair très sucrée et sa texture fine. Elle forme des racines régulières, bien cylindriques, d’un orange vif, qui se développent harmonieusement lorsque le sol est bien préparé. Son goût doux et équilibré en fait une carotte recherchée autant crue que cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1118\"\u003eAu jardin, \u003cem data-start=\"790\" data-end=\"799\"\u003eDolciva\u003c\/em\u003e se distingue par sa constance. Elle préfère les sols légers, profonds et bien ameublis, où elle peut s’allonger sans contrainte. Cultivée dans de bonnes conditions, elle produit des racines uniformes, peu sujettes aux déformations. Sa croissance est progressive, demandant patience et attention aux premières semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1461\"\u003eCette variété s’adapte bien aux climats de saison fraîche à tempérée. Elle tolère les températures plus fraîches du printemps et de l’automne, ce qui permet des semis étalés pour des récoltes successives. Récoltée jeune, elle est croquante et très sucrée ; laissée à maturité, elle développe une saveur plus profonde, idéale pour la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"400 semences","offer_id":42548504199273,"sku":"874890009104","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4564f20443.jpg?v=1757697780"},{"product_id":"courge-potimarron-red-kuri-bio","title":"Courge potimarron Red Kuri - Bio","description":"\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"240\"\u003eOriginaire du Japon\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"268\"\u003epotimarron Red Kuri\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"302\"\u003ecourge Hokkaido\u003c\/strong\u003e, enchante les jardins et les cuisines avec sa \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"371\"\u003esilhouette en cœur\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"409\"\u003erobe rouge orangé éclatante\u003c\/strong\u003e. Cette variété ancienne séduit par sa \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"471\"\u003echair dense, sucrée\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"504\"\u003efin goût de châtaigne\u003c\/strong\u003e, qui en fait une vedette incontestée des recettes automnales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"954\"\u003eAu jardin, le Red Kuri offre un \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"625\"\u003eport rampant généreux\u003c\/strong\u003e, couvrant le sol de ses larges feuilles et produisant de \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"718\"\u003ebeaux fruits à maturité tardive\u003c\/strong\u003e, récoltés à l’approche de l’automne. Il s’adapte bien aux climats tempérés, résiste aux variations estivales et se démarque par sa \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"890\"\u003ecapacité remarquable de conservation\u003c\/strong\u003e — parfois jusqu’au printemps, sans perte de goût ni de texture.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"20 semences","offer_id":42548509212777,"sku":"874890000453","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c456508bfce.jpg?v=1757698787"},{"product_id":"concombre-libanais-green-finger-bio","title":"Concombre Libanais Green finger - Bio","description":"\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"835\"\u003eLe concombre libanais \u003cem data-start=\"485\" data-end=\"499\"\u003eGreen Finger\u003c\/em\u003e est une variété appréciée pour sa finesse, sa douceur et sa grande régularité. Il produit des fruits allongés, minces et bien droits, à la peau vert foncé lisse, presque sans graines lorsqu’ils sont récoltés jeunes. Leur chair est croquante, juteuse et dépourvue d’amertume, ce qui en fait un concombre très agréable à consommer frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1145\"\u003eLa plante est vigoureuse et productive, offrant une récolte continue lorsque les fruits sont cueillis régulièrement. Elle peut être conduite au sol ou palissée, ce qui facilite l’aération, la propreté des fruits et la récolte. En culture verticale, \u003cem data-start=\"1086\" data-end=\"1100\"\u003eGreen Finger\u003c\/em\u003e exprime particulièrement bien son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1147\" data-end=\"1474\"\u003eAu jardin, cette variété aime la chaleur, le plein soleil et les sols riches, bien drainés. Une croissance régulière, sans stress hydrique, permet d’obtenir des fruits uniformes et de qualité constante. Sa tolérance et sa productivité en font un excellent choix pour les jardiniers recherchant un concombre fiable et savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"20 semences","offer_id":42548509474921,"sku":"874890000378","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c456507a01d.jpg?v=1757698737"},{"product_id":"haricot-beurre-de-rocquencourt-bio","title":"Haricot nain Beurre de Rocquencourt - Bio","description":"\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"589\"\u003eLe haricot nain \u003cem data-start=\"300\" data-end=\"324\"\u003eBeurre de Rocquencourt\u003c\/em\u003e est une variété du patrimoine d’origine française, reconnue pour sa fiabilité et la qualité remarquable de ses gousses. Les plants compacts, au port bien érigé, forment rapidement des rangs nets et faciles à entretenir, typiques des haricots nains bien structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"929\"\u003eIls produisent de savoureux haricots jaune doré, lisses et uniformes, mesurant généralement de 12 à 17 cm de long. Ces gousses sont dépourvues de parchemin, ce fil coriace que l’on retrouve parfois sur certains haricots, ce qui leur confère une texture particulièrement tendre et agréable, même à un stade de récolte un peu plus avancé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1336\"\u003eAu jardin, \u003cem data-start=\"942\" data-end=\"966\"\u003eBeurre de Rocquencourt\u003c\/em\u003e se distingue par une performance exceptionnelle, y compris dans des conditions de culture plus exigeantes. Cette variété démontre une bonne tolérance aux climats humides et relativement frais, là où d’autres haricots peuvent peiner à produire. Cette robustesse en fait un choix sûr pour les saisons capricieuses ou les potagers soumis à des épisodes de pluie prolongés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1533\"\u003eRécolté régulièrement, il offre une production généreuse et homogène, idéale pour les jardiniers recherchant un haricot beurre fiable, savoureux et facile à intégrer dans une rotation maraîchère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1808\"\u003eÀ l’écoumène, le haricot \u003cem data-start=\"1560\" data-end=\"1584\"\u003eBeurre de Rocquencourt\u003c\/em\u003e est perçu comme une plante de confiance. Il incarne les qualités des variétés patrimoniales bien sélectionnées : constance, adaptation et plaisir simple de récoltes réussies, même lorsque les conditions ne sont pas idéales.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"40 semences","offer_id":42548515831913,"sku":"874890000538","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c4565226be5.jpg?v=1757698704"},{"product_id":"laitue-feuille-deer-tongue-bio","title":"Laitue feuille Deer Tongue - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire d'Amérique du Nord, la laitue feuille Deer Tongue se distingue par ses feuilles longues et étroites, évoquant la forme d'une langue de cerf, d'où son nom évocateur. Sa texture tendre et sa saveur douce la rendent très appréciée pour les salades fraîches, apportant un croquant délicat aux compositions culinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, cette variété s’impose comme une plante généreuse et facile à cultiver, particulièrement adaptée aux climats frais du printemps et de l’automne. Sa précocité en fait une alliée précieuse pour les jardiniers cherchant à prolonger la saison des salades grâce à une récolte rapide et abondante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec son feuillage fin et élégant, elle s’intègre parfaitement dans un jardin diversifié, où elle joue le rôle d’une plante potagère raffinée et nourricière, tout en apportant un éclat de verdure aux massifs potagers.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"400 semences","offer_id":42548521336937,"sku":"874890000675","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c45652f241f.jpg?v=1757698042"},{"product_id":"oignon-yellow-of-parma-bio","title":"Oignon Yellow of Parma - Bio","description":"\u003cp\u003eOriginaire d’Italie, l’oignon \u003cstrong\u003eYellow of Parma\u003c\/strong\u003e est une ancienne variété de type de garde, connue pour ses bulbes bien ronds, à tunique jaune doré. Dans un potager vivant, il apporte une présence discrète mais essentielle : une plante sobre, régulière, qui accompagne le jardinier tout au long du cycle des saisons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu jardin, son feuillage dressé forme des rangs ordonnés qui structurent les plates-bandes. Les bulbes mûrs, à la peau sèche et dorée, s’invitent ensuite dans la cuisine pour de longs mois, prolongeant la générosité du sol accueillant bien après les premières gelées. C’est une variété de confiance pour qui cherche un oignon de conservation, enraciné dans une démarche de culture respectueuse et autonome.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"150 semences","offer_id":42548527300713,"sku":"874890002167","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c45654a47a2.jpg?v=1757698208"},{"product_id":"pois-cascadia-bio","title":"Pois Cascadia - Bio","description":"\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"723\"\u003eLe pois \u003cem data-start=\"443\" data-end=\"453\"\u003eCascadia\u003c\/em\u003e est une variété incontournable pour les amateurs de pois mangetout. Il se distingue par ses cosses très charnues, juteuses et croquantes, renfermant de petits pois savoureux. Entièrement sans fil, il offre une expérience de récolte et de dégustation simple et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"1028\"\u003eLes plants forment des vignes vigoureuses atteignant environ 90 cm de hauteur. La production est abondante et régulière, facilitant des récoltes fréquentes sur une période concentrée. Très résistante aux maladies, cette variété se montre fiable même lorsque les conditions de culture sont moins idéales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1293\"\u003eAu jardin, \u003cem data-start=\"1041\" data-end=\"1051\"\u003eCascadia\u003c\/em\u003e est apprécié pour sa précocité et sa constance. Il atteint la maturité en environ 60 jours et s’intègre parfaitement aux potagers de début de saison. Un support léger permet aux plants de se développer harmonieusement et facilite la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1539\"\u003eÀ l’écoumène, le pois \u003cem data-start=\"1317\" data-end=\"1327\"\u003eCascadia\u003c\/em\u003e est perçu comme une plante de fraîcheur et d’efficacité. Il incarne ces variétés modernes bien sélectionnées, capables d’offrir rapidement une récolte généreuse et savoureuse, tout en restant simples à cultiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"40 semences","offer_id":42548533002345,"sku":"874890001702","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c45656766c2.jpg?v=1757698161"},{"product_id":"poivron-king-of-the-north-bio","title":"Poivron King of the North - Bio","description":"\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"961\"\u003eLe poivron \u003cem data-start=\"705\" data-end=\"724\"\u003eKing of the North\u003c\/em\u003e est une variété patrimoniale nord-américaine reconnue pour sa fiabilité en climat frais. Sélectionné spécifiquement pour les régions à saison courte, il s’est imposé comme un choix incontournable pour les jardiniers des zones nordiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1321\"\u003eAux Jardins de l’écoumène, les premiers essais menés dès 1998 ont rapidement confirmé son potentiel. Dès lors, \u003cem data-start=\"1074\" data-end=\"1093\"\u003eKing of the North\u003c\/em\u003e a conquis notre volonté d’être \u003cem\u003eGardiens des semences,\u003c\/em\u003e établissant une relation de confiance et de fidélité qui se poursuit depuis plus de 25 ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1600\"\u003eLes plants sont robustes, bien ramifiés et relativement compacts. Ils produisent des fruits de calibre moyen à gros, d’abord verts puis rouges à pleine maturité. La chair est épaisse, juteuse et douce, sans amertume, ce qui en fait un poivron polyvalent et agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"2000\"\u003eAu jardin, \u003cem data-start=\"1613\" data-end=\"1632\"\u003eKing of the North\u003c\/em\u003e se distingue par sa précocité et sa constance. Son caractère généreux, parfois exigeant, nous a incités à approfondir nos techniques de culture. Contrairement à son cousin le piment, le poivron demande un accompagnement attentif — chaleur, fertilité, arrosage et taille — pour exprimer pleinement son potentiel. En retour, il offre une production fiable et soutenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"2000\"\u003eMalgré ces exigences, \u003cem data-start=\"426\" data-end=\"445\"\u003eKing of the North\u003c\/em\u003e fait preuve d’une grande adaptabilité. Il pousse aussi bien en bac qu’en pleine terre, en serre comme au jardin, mais \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"637\"\u003es’adresse davantage aux jardiniers ayant déjà une certaine expérience\u003c\/strong\u003e. Lorsqu’on lui accorde l’attention nécessaire, il devient un allié fiable et généreux, capable d’offrir de belles récoltes même sous des climats plus frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"25 semences","offer_id":42548533198953,"sku":"874890001030","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c456565dd6a.jpg?v=1757698112"},{"product_id":"tomate-meme-de-beauce-bio","title":"Tomate beefsteak Mémé de Beauce - Bio","description":"\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"919\"\u003eLa tomate \u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"525\"\u003e“Mémé de Beauce”\u003c\/strong\u003e porte une histoire aussi mystérieuse que touchante. En 1995, près de \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"637\"\u003e300 graines de tomates non identifiées\u003c\/strong\u003e ont été découvertes dans une maison abandonnée depuis plusieurs années à \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"737\"\u003eSaint-Joseph-de-Beauce\u003c\/strong\u003e. Les voisins ont confirmé qu’aucun potager n’avait été cultivé à cette adresse depuis \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"842\"\u003eplus de 60 ans\u003c\/strong\u003e. Ces semences dormantes ont ainsi traversé le temps, intactes, dans l’ombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1262\"\u003eLes graines ont été confiées à \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"978\"\u003eMonsieur Gérard Parent\u003c\/strong\u003e, qui en a fait germer trois. Malgré l’intervention du spécialiste \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1066\"\u003eAntoine D’Avignon\u003c\/strong\u003e, la variété n’a pu être identifiée. C’est ainsi qu’elle a été baptisée \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1158\"\u003e“Mémé de Beauce”\u003c\/strong\u003e, en hommage implicite aux jardinières d’autrefois, gardiennes silencieuses des semences et des savoirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1643\"\u003eAu jardin, cette tomate se distingue par une \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1356\"\u003eproduction impressionnante de fruits géants\u003c\/strong\u003e, atteignant fréquemment \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1397\"\u003eprès de 1 kg\u003c\/strong\u003e, parfois davantage. Les fruits sont charnus, \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1462\"\u003emultiloculaires\u003c\/strong\u003e, recouverts d’une \u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1507\"\u003epeau fine rose à rouge\u003c\/strong\u003e. À pleine maturité, leur chair devient très tendre, presque fondante, ce qui en fait une tomate remarquable pour les jus et les coulis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1965\"\u003eLe plant, à \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1684\"\u003ecroissance indéterminée\u003c\/strong\u003e, peut atteindre \u003cstrong data-start=\"1701\" data-end=\"1727\"\u003e1,4 à 2 m de hauteur\u003c\/strong\u003e. Sa vigueur et le poids exceptionnel des fruits exigent un \u003cstrong data-start=\"1787\" data-end=\"1805\"\u003esupport solide\u003c\/strong\u003e, sans quoi les tiges risquent de céder. Il présente une bonne résistance au blanc, ce qui contribue à sa régularité en culture malgré son caractère hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"2227\"\u003eÀ l’écoumène, “Mémé de Beauce” est perçue comme une tomate de \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2062\"\u003erésilience et de transmission\u003c\/strong\u003e. Elle incarne la capacité des semences à traverser les décennies et à réapparaître lorsque quelqu’un prend le temps d’observer, de semer et d’accompagner le vivant.\u003c\/p\u003e","brand":"Jardins de l'écoumène","offers":[{"title":"35 semences","offer_id":42548542341225,"sku":"874890001580","price":4.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/0189\/9625\/files\/68c45657eaadf.jpg?v=1757698165"}],"url":"https:\/\/ecoumene.com\/collections\/coups-de-coeur-de-jean-francois.oembed","provider":"Jardins de l'écoumène","version":"1.0","type":"link"}