Les zones de rusticité démystifiées
Que signifient les chiffres correspondants aux zones de rusticité ?
Peut-on se fier parfaitement à ces indications ?
Écouinfo
De drôles de fraises jaunes
Des fraises de moyennes dimensions, très allongées, d’un jaune presque pastel, très savoureuses et très sucrées, c’est ainsi que l’on peut décrire les fraises alpines ‘Yellow Wonder’.
Histoire de légumes : le crosne du Japon
Contrairement à la logique, le nom de ce légume ancien n’a rien à voir avec sa véritable origine, le nord-ouest de la Chine. Il le doit plutôt à la ville de Crosne en France où la population locale l’a adopté et cultivé à partir de 1882.
Un, deux, trois … été!
Mettons une chose au clair : rien ne donne plus un air d’été à nos assiettes que les piments, les poivrons et les tomates !
Apprivoiser les engrais verts printaniers
La patience et la planification, mères de succès.
Histoire de simples : Le basilic sacré, élixir de vie !
Tous les adeptes de la médecine ayurvédique vous diront que le basilic sacré mérite pleinement son nom, car les nombreuses vertus de la « reine des herbes » relèvent du miracle !,
On démarre la saison des semis… en rang d’oignon !
En tête de liste des semis de légumes à faire à l’intérieur viennent les oignons, échalotes, ciboulettes et poireaux.
Recette : Acquacotta
L’acquacotta est une spécialité culinaire italienne propre aux régions de l’Ombrie et de la Toscane, avec quelques variantes selon la région.
On se mêle de nos oignons!
L’espace alloué aux textes descriptifs de notre Boutique en ligne ne permet pas d’écrire tout ce que nous souhaiterions partager avec vous concernant certaines de nos variétés. Il est vrai que l’histoire de certaines d’entre elles est franchement intéressante!
Histoire de légume ; l’habanero, Havanais d’adoption seulement !
Ce petit piment en forme de lanterne chinoise a tant et si bien voyagé qu’il a trompé bien des botanistes en quête de ses origines !
Bactéries et produits de la mer: Comment travaillent-ils pour vos cultures ?
Beaucoup de produits sont aujourd’hui offerts sur le marché, chacun travaillant à leur façon pour améliorer les récoltes. Mais comment agissent-ils sur les plantes ?
Mycorhizes: Comment travaillent-elles pour vos cultures ?
Beaucoup de produits sont aujourd’hui offerts sur le marché, chacun travaillant à leur façon pour améliorer les récoltes. Mais comment agissent-ils sur les plantes ?
Sachets de semences par grand froid ? Ça passe comme une lettre à la poste !
Comment réagissent les semences au froid ? Pour la grande majorité, très bien ! Le froid favorise leur dormance. D’ailleurs, on stocke les graines à -20 °C à la réserve mondiale de semences
Histoire de légume : La tomate Mémé de Beauce
Non, ce n’est pas le surnom gentil donné à la vieille dame qui les cultivait depuis sa tendre enfance. En fait, il n’y a pas de vieille dame dans l’histoire de la Mémé de Beauce !
Les amendements de sol, qu’ossa donne* ?
La majorité des jardiniers comprennent aujourd’hui l’importance d’ajouter du compost ou du fumier à leur potager et à leurs platebandes ; qu’en est-il des amendements minéraux comme le gypse, la chaux ou le basalte, ou encore des matières organiques comme la farine de varech ou le biochar ?
À la découverte de la phacélie
Originaire du nord du Mexique et du sud de la Californie, elle appartient à la famille des Hydrophyllacées. Très adaptable, elle pousse sous des climats semi-arides à humides, en bord de mer comme dans les terres et en montagne. Elle préfère les sols légers et plutôt secs, mais s’accommode de différents types de sol.
Histoire de légume ; L’épinard des Aztèques
Au hasard d’un voyage au Mexique, vous avez probablement vu sur les étals des marchés une plante du nom de huauzontle ou guausoncle.
Comprendre « les jours à maturité ou pour la récolte »
Sur les sachets de semences, les semenciers inscrivent souvent le nombre de jours de croissance nécessaire pour que la ou les parties de la plante qui nous intéressent — feuilles, tiges, boutons floraux, fleurs, fruits, racines — soient mûres pour la récolte.
Le biochar en « mélange vivant » : c’est gagnant!
Considéré comme le chaînon manquant des sols vivants, le biochar contribue à l’épanouissement des écosystèmes cultivés, où végétaux, sol et micro-organismes interagissent en synergie.
Le biochar : partout, y compris dans vos pots et vos bacs!
Considéré comme le chaînon manquant des sols vivants, le biochar contribue à l’épanouissement des écosystèmes cultivés, où végétaux, sol et micro-organismes interagissent en synergie.
Place aux légumes vivaces ! – Partie 3 de 3 : Les belles aventurières d’Eurasie et d’Afrique
Découvrir de nouvelles saveurs est toujours un plaisir. Quand ces saveurs nous reviennent d’année en année, sans autre investissement qu’un peu de notre temps, ce plaisir est décuplé.
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