Les micropousses sont des semences de plantes que l’on fait germer sur du terreau alors que les germinations sont des graines que l’on fait germer dans des pots sans substrat. Les micropousses nécessitent moins d’entretien que les germinations qui doivent être rincées 2 fois par jour, parfois plus dans certains cas.
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Ajoutées à une salade de verdure, les tendres pousses de brocoli fraîches se révèlent savoureuses, mais aussi très bénéfiques pour la santé. Comparativement au légume mature, les graines germées contiennent une plus forte concentration de sulphoraphane, ce qui multiplie par cent son effet de protection contre le cancer.
Ajoutées à une salade de verdure, les tendres pousses de brocoli fraîches se révèlent savoureuses, mais aussi très bénéfiques pour la santé. Comparativement au légume mature, les graines germées contiennent une plus forte concentration de sulphoraphane, ce qui multiplie par cent son effet de protection contre le cancer.
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Crédit photo : Caroline Dostie et Point-Virgule
| Poids | 0.0 kg |
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