Mélilot blanc
4.25$
Semences cultivées de façon écologique et responsable par Akène, culture forestière
Le mélilot est notre vanille boréale ! Son parfum floral et sucré peut rappeler la vanille et la fève tonka, bien qu’il soit vraiment unique.
Certains apprécient ses jeunes feuilles en salades, mais ce sont ses fleurs fraiches que l’on aime le plus pour leur parfum exquis qui animera vos desserts. On en fait également une délicieuse essence de mélilot en faisant macérer les fleurs dans l’alcool, comme on le ferait pour la vanille.
Utilisé en infusion, le mélilot est aussi antispasmodique (utile pour calmer les toux) et sédatif.
ATTENTION : La substance donnant au mélilot son parfum caractéristique, la coumarine, peut se transformer en dicoumarol lors du séchage si celui-ci n’est pas fait dans les bonnes conditions.
Le dicoumarol est un anticoagulant puissant et pourrait provoquer des hémorragies internes à fortes doses.
Utilisez le mélilot frais ou veillez à le sécher à l’abri de la lumière et avec amplement d’aération pour éviter que stagne l’humidité ou se développent des moisissures. C’est en fait la fermentation qui provoque cette transformation.
Disponible à l’écoumène seulement
Semences cultivées de façon écologique et responsable par Akène, culture forestière
Le mélilot est notre vanille boréale ! Son parfum floral et sucré peut rappeler la vanille et la fève tonka, bien qu’il soit vraiment unique.
Certains apprécient ses jeunes feuilles en salades, mais ce sont ses fleurs fraiches que l’on aime le plus pour leur parfum exquis qui animera vos desserts. On en fait également une délicieuse essence de mélilot en faisant macérer les fleurs dans l’alcool, comme on le ferait pour la vanille.
Utilisé en infusion, le mélilot est aussi antispasmodique (utile pour calmer les toux) et sédatif.
ATTENTION : La substance donnant au mélilot son parfum caractéristique, la coumarine, peut se transformer en dicoumarol lors du séchage si celui-ci n’est pas fait dans les bonnes conditions.
Le dicoumarol est un anticoagulant puissant et pourrait provoquer des hémorragies internes à fortes doses.
Utilisez le mélilot frais ou veillez à le sécher à l’abri de la lumière et avec amplement d’aération pour éviter que stagne l’humidité ou se développent des moisissures. C’est en fait la fermentation qui provoque cette transformation.
Description
Semis et culture
Une légère scarification est nécessaire pour assurer la germination des semences de mélilot.
L’enveloppe des semences de mélilot est dure et imperméable. Pour la scarifier, frottez doucement les semences entre deux feuilles de papier sablé fin, sans trop appuyer pour éviter d’endommager les semences. On ne veut pas retirer toute l’enveloppe externe de la graine (le tégument), mais seulement l’abimer pour faciliter l’imbibition, soit l’absorption de l’eau par la graine.
Une fois scarifiées, laisser tremper les semences dans l’eau à température ambiante pendant 12 h, avant de les semer à une profondeur de 5 à 10 mm. Gardez le terreau humide pendant la germination, qui devrait prendre environ 10 à 15 jours, parfois moins.
Vous pouvez aussi semer directement en place à l’automne, la scarification se fera ainsi naturellement à l’extérieur avec les changements de conditions et de température, mais le taux de germination peut être réduit.
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Détails techniques
Semences par sachet : 250
Famille : Fabaceae
Nom scientifique : Melilotus albus
Cycle de vie: Bisannuelle qui se ressème
Zone : 3
Sol : Pauvre, bien drainé
Lumière : Soleil, mi-ombre
Floraison : Juillet à août
Espacement : 45 cm
Hauteur : 120 cm
Resistance aux cerfs : Oui
Stratification : Non
Scarification : Légère
Temps de germination : 10 à 15
Profondeur du semis : 10 mm
