L’amarante Golden Giant impressionne par sa stature et sa présence. Dès les premières semaines de croissance, elle affirme un port droit et vigoureux, puis développe de longues inflorescences dorées qui captent la lumière et structurent l’espace. C’est une plante qui marque le jardin, autant par sa hauteur que par son caractère nourricier.

Issue des amarantes cultivées depuis des siècles en Amérique centrale, Golden Giant est appréciée pour sa polyvalence. Elle est cultivée à la fois pour ses jeunes feuilles comestibles et pour ses graines, riches et abondantes. Au jardin, elle incarne cette frontière féconde entre plante alimentaire et plante ornementale.

En conditions chaudes et bien ensoleillées, elle croît rapidement et atteint facilement des dimensions imposantes. Son système racinaire profond lui confère une bonne tolérance à la sécheresse une fois établie. En sol vivant et bien drainé, elle exprime pleinement son potentiel, offrant une biomasse généreuse et une structure verticale remarquable.

Amaranth Opopeo is a sumptuous ornamental and vegetable plant, particularly prized for its magnificent, bright red flower heads that bring a warm and vibrant touch to any garden. Its decorative foliage and vigorous growth make it an ideal variety for planting in beds or borders. Besides its striking appearance, amaranth is a nutritious plant, often cultivated for its protein-rich seeds, as well as being used as a leafy vegetable in several traditional cultures.

Hopi Red Dye amaranth is a remarkable traditional variety, known for its intense red color, which makes it particularly prized in natural dyeing. Cultivated for centuries by the Hopi people, this ornamental and dye plant is distinguished by its red pigment-rich grains and slender growth habit. In addition to its value for eco-friendly textile dyeing, Hopi Red Dye amaranth offers an elegant silhouette and attractive texture for ornamental gardens.