Chénopodiacées • Beta vulgaris var. cicla

Giant Fordhook Swiss Chard - Organic

De larges feuilles dressées qui traversent la saison, fidèles et généreuses, quand le potager ralentit son souffle.

$4.49

Number of seeds 100 seeds

La bette à carde Fordhook Giant est une variété robuste et éprouvée, reconnue pour sa grande fiabilité au jardin. Elle se distingue par ses larges feuilles vert foncé, épaisses et légèrement gaufrées, portées par des côtes blanches charnues et bien développées. Sa stature imposante lui donne une présence marquée, presque architecturale, dans le potager.

Sélectionnée pour sa vigueur et sa productivité, Fordhook Giant est une valeur sûre autant pour les jardiniers débutants que pour les plus expérimentés. Elle tolère bien les variations de température et continue de produire longtemps, même lorsque d’autres légumes-feuilles montrent des signes de fatigue. Récoltée feuille à feuille, elle offre une production étalée sur plusieurs mois.

Au jardin, elle s’intègre aussi bien en planches potagères qu’en bordure nourricière. Son feuillage dense protège le sol et contribue à maintenir une certaine fraîcheur au pied des plants. Elle apprécie les sols riches et bien drainés, mais demeure indulgente face aux conditions imparfaites.

À l’écoumène, la bette à carde Fordhook Giant est perçue comme une plante de constance. Elle accompagne le jardinier tout au long de la saison, offrant une récolte fiable et polyvalente, et rappelant que certaines cultures brillent moins par leur éclat que par leur endurance.

• Semis : Germination facile

• Culture : Plante facile à cultiver

• Saison de culture : Saison fraîche à tempérée

• Croissance : Croissance estivale

Annotation : récolter les feuilles extérieures en priorité afin de stimuler la production continue. Une chaleur excessive peut ralentir la croissance, sans toutefois compromettre la reprise ultérieure.

La bette à carde Fordhook Giant est appréciée pour sa grande polyvalence en cuisine. Les feuilles se consomment comme des épinards, sautées, braisées ou intégrées aux soupes et aux plats mijotés. Les côtes blanches, plus fermes, se prêtent bien aux gratins, aux poêlées ou aux préparations crémeuses.

Présente depuis longtemps dans les potagers européens et nord-américains, elle a nourri des générations de jardiniers grâce à sa capacité à produire abondamment sur une longue période.