Brassicacées • Brassica oleracea var. acephala

Dwarf Blue Scotch Kale - Organic

« Un feuillage bleu-vert froissé par le vent, robuste et fidèle, qui s’intensifie avec la fraîcheur. »

$4.49

Number of seeds 100 seeds

Le chou frisé Dwarf Blue Scotch est une variété compacte et rustique, appréciée pour son feuillage bleu-vert finement frisé et sa grande tolérance au froid. Son port bas et dense forme une rosette bien structurée, idéale pour les potagers de toutes tailles, y compris les cultures en bacs.

Cette variété se distingue par la qualité de ses feuilles, épaisses mais tendres lorsqu’elles sont récoltées jeunes. Avec l’arrivée des températures fraîches, leur saveur s’adoucit et gagne en profondeur, ce qui en fait un légume-feuille particulièrement apprécié en fin de saison. Sa croissance régulière permet des récoltes feuille à feuille, prolongeant la production sur plusieurs mois.

Au jardin, Dwarf Blue Scotch s’adapte bien aux conditions de saison fraîche à tempérée. Il préfère les sols riches et bien drainés, ainsi qu’une humidité régulière. Sa robustesse en fait un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une culture fiable, peu sensible aux variations climatiques.

• Semis : Germination facile

• Culture : Plante facile à cultiver

• Saison de culture : Saison fraîche à tempérée

• Croissance : Croissance rapide

Annotation : les feuilles gagnent en douceur après quelques nuits fraîches. Récolter régulièrement les feuilles extérieures pour stimuler la production.

Le chou frisé Dwarf Blue Scotch est très polyvalent en cuisine. Cru, finement émincé, il apporte texture et caractère aux salades. Cuit, il se prête aux sautés, aux soupes, aux plats mijotés et aux cuissons au four, où il devient tendre tout en conservant sa structure.

Les choux frisés font partie des légumes-feuilles traditionnels des climats frais, cultivés depuis longtemps pour leur valeur nutritive et leur capacité à produire tard en saison.