Solanacées • Solanum lycopersicum

Oregon Spring Tomato - Organic

« Précoce et fiable, une tomate complice des étés frais et des saisons courtes. »

$4.49

Number of seeds 35 seeds

Issue des programmes de sélection pour climats frais de l’Oregon, la tomate Oregon Spring a été pensée pour offrir des récoltes régulières même lorsque le printemps tarde et que l’été reste modéré. Dans un potager en harmonie avec le cycle des saisons, elle se fait précieuse alliée : une tomate de type standard, charnue et généreuse, qui mûrit tôt et donne un premier signal de réussite au jardinier.

Au jardin, son port compact et déterminé en fait une plante de confiance pour les espaces nourriciers : plates-bandes bien organisées, potagers de petite taille ou jardins communautaires. Ses fruits rouges, ronds à légèrement aplatis, se détachent nettement sur le feuillage vert, offrant une présence rassurante au fil de l’été. Adaptée aux régions à été court, elle trouve naturellement sa place dans une démarche de culture respectueuse, où l’on observe, on comprend, puis on agit en douceur pour accompagner la plante plutôt que de la forcer.

Climat de culture : Saison chaude (adaptée aux climats et étés frais)
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale, précoce

Annotation : Variété sélectionnée pour bien nouer et mûrir ses fruits en conditions plus fraîches que la moyenne des tomates.

Les fruits d’Oregon Spring, de calibre moyen et de forme standard, sont polyvalents en cuisine. Ils conviennent bien comme tomates de table, tranchées dans les sandwiches, burgers ou salades, mais se prêtent aussi à la cuisson pour sauces rapides, coulis légers ou mijotés.

Leur chair relativement charnue permet de les utiliser en quartiers rôtis au four ou grillés. Pour la conservation, ils peuvent être transformés en sauces à congeler, en bocaux (selon des recettes de mise en conserve éprouvées et sécuritaires) ou encore en coulis pour l’hiver.