Solanacées • Solanum lycopersicum

Stupice Tomato - Organic

« Une précoce venue de l’Est, fidèle alliée des étés courts. »

$4.49

Number of seeds 35 seeds

Originaire de l’ancienne Tchécoslovaquie, la tomate Stupice a été sélectionnée pour donner des fruits savoureux dans des conditions fraîches et des saisons raccourcies. Dans un potager nordique ou au jardin de campagne, elle trouve tout naturellement sa place dans un espace nourricier où le printemps tarde et où chaque semaine gagnée sur la saison compte.

Ses plants compacts, au port déterminé, se couvrent d’une profusion de petites tomates rondes, rouge vif, qui mûrissent longtemps avant bien d’autres variétés standard. Cette belle constance en fait une plante de confiance pour le jardinier qui cherche un jardin en harmonie avec le climat local, sans chauffage ni artifices. Dans un sol accueillant et bien drainé, Stupice accompagne tranquillement le cycle des saisons, offrant une récolte généreuse et régulière, précieuse pour les repas du quotidien comme pour les premières salades d’été.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Variété reconnue pour sa grande précocité et sa bonne aptitude aux climats frais, utile pour les régions à saison de culture courte.

Stupice est une petite tomate de type standard, polyvalente en cuisine. Sa taille et sa précocité en font une excellente tomate de début de saison pour les salades simples, les sandwichs et les assiettes de crudités. Elle se tient bien en quartiers ou en rondelles et offre une saveur agréable pour une variété hâtive.

Elle convient aussi à la cuisson légère : sauces rapides, compotées, garnitures de pizzas et mijotés d’été. Les récoltes abondantes permettent de préparer des bocaux de coulis ou de sauce, même si son petit calibre impose un peu plus de travail de préparation que les grosses tomates à sauce. Les fruits entiers se conservent au frais quelques jours, et les surplus peuvent être transformés en sauces ou congelés après une simple cuisson.