Solanacées • Solanum lycopersicum

Market Wonder Tomato - Organic

« Une vieille tomate de marché, ronde et généreuse, fidèle aux potagers familiaux. »

$4.49

Number of seeds 35 seeds

La Merveille des Marchés est une variété ancienne française qui a longtemps fait la fierté des étals et des jardins maraîchers. Avec ses fruits ronds, rouges éclatants et bien lisses de 150 à 180 g, elle incarne la tomate de cuisine par excellence. Son port indéterminé vigoureux et productif forme un plant solide, qui s’installe avec aisance dans un jardin nourricier, que ce soit en pleine terre ou sous serre.

Au fil de l’été, ses grappes régulières offrent une récolte abondante et constante. Elle se distingue par une très bonne résistance au fendillement et aux maladies, ce qui en fait une compagne fiable, même dans les conditions plus variables. Dans un jardin en harmonie, elle participe à cette dynamique vivante où chaque fruit rappelle le lien entre soin, sol et soleil.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : La tomate exige chaleur et protection contre le froid; au Québec, la culture en extérieur se fait uniquement après tout risque de gel.

Peu acides, les fruits de la Merveille des Marchés offrent une chair rose dense et fondante, idéale pour les salades simples, les coulis maison, les tomates farcies ou encore les conserves en bocaux. Sa peau s’enlève facilement, ce qui en fait une alliée de choix pour la transformation.

C’est une variété qui plaît autant aux jardiniers qu’aux cuisiniers, par sa facilité à travailler et sa saveur équilibrée. Elle évoque ces recettes de fin d’été où la tomate devient le cœur du repas, entre simplicité et mémoire vivante.