Vitaforêt aux Jardins de l’écoumène : apprendre à voir la forêt autrement
🌿 Vitaforêt x Les Jardins de l’écoumène
La forêt est bien plus qu’un décor.
On entre souvent en forêt pour marcher, prendre l’air ou profiter du calme. Mais lorsqu’on apprend à l’observer autrement, elle révèle tout un univers : plantes sauvages, champignons, savoir-faire traditionnels, usages alimentaires et médicinaux, matières naturelles…
C’est précisément ce que propose L’atelier Vitaforêt, aux Jardins de l’écoumène avec une programmation d’activités permettant de découvrir la forêt autrement, directement sur le terrain.
Fondé en 2016 par Céline Bouchard, L’atelier Vitaforêt se spécialise dans l’identification, la cueillette et la transformation des plantes et champignons sauvages. Sa mission : transmettre les connaissances liées aux produits forestiers non ligneux (PFNL), tout en encourageant une pratique respectueuse des milieux naturels.
Explorer • Observer • Comprendre
Apprendre directement dans la forêt
Chez Vitaforêt, la forêt devient une véritable salle de classe.
Les activités combinent apprentissages théoriques, observation et expérience sur le terrain. Selon l’atelier choisi, les participants peuvent apprendre à identifier certains végétaux et champignons, comprendre leurs caractéristiques, les cueillir de façon sécuritaire et responsable, puis découvrir différentes façons de les utiliser ou de les transformer.
Cette approche rejoint naturellement notre vision aux Jardins de l’écoumène : mieux comprendre les écosystèmes qui nous entourent pour développer une relation plus consciente avec le vivant.
Et l’automne est une période particulièrement intéressante pour partir à leur découverte.
Programmation automne
Les prochaines activités Vitaforêt à l’écoumène
Plusieurs rendez-vous sont encore prévus cet automne directement aux Jardins de l’écoumène, à Saint-Damien.
🍂 Cueillette sauvage
Initiation à la cueillette de plantes et champignons sauvages d’automne
Une journée pour découvrir la forêt en pleine transition automnale et apprendre à identifier, cueillir, déguster et transformer différents spécimens sauvages. L’activité est animée par Céline Bouchard et permet d’explorer le monde parfois méconnu des plantes et champignons sauvages.
Réserver cette activité →🍄 Mycologie
Initiation à la cueillette de champignons sauvages, niveau 2
Pour aller plus loin dans la découverte de la mycologie et développer ses connaissances sur l’identification et la cueillette des champignons sauvages. Une partie de l’activité se déroule directement en forêt.
Réserver cette activité →🌲 Immersion en forêt
Shinrin Yoku (Bain de forêt)
Ici, on change complètement de rythme. Le Shinrin Yoku, ou « bain de forêt », est une pratique d’origine japonaise qui propose une immersion lente et contemplative dans la forêt, en mobilisant les sens et l’attention portée à ce qui nous entoure.
Réserver cette activité →🧺 Savoir-faire
Atelier de création d’un panier en aiguilles de pin
Une activité qui combine cueillette et savoir-faire traditionnel. Les participants apprennent à récolter et préparer les aiguilles de pin avant de découvrir une technique ancienne de vannerie permettant de fabriquer leur propre panier.
Réserver cette activité →Le territoire autrement
Une autre façon de découvrir les Jardins de l’écoumène
Ces ateliers permettent aussi d’explorer une facette différente de notre territoire.
Au-delà des jardins cultivés et des semences, l’écoumène est aussi un milieu forestier vivant, rempli d’espèces à observer, de relations à comprendre et de savoirs à redécouvrir.
Apprendre à reconnaître ce qui pousse naturellement autour de nous change progressivement notre façon de regarder un milieu. Une plante que l’on aurait ignorée devient identifiable. Un champignon attire notre attention. Une promenade en forêt devient une occasion d’observer, de comprendre et d’apprendre.
C’est cette curiosité envers le vivant que nous sommes heureux de partager avec L’atelier Vitaforêt.
Cet automne
Entrez dans la forêt avec un autre regard 🌿
Que vous soyez curieux de cueillette sauvage, de champignons, de savoir-faire traditionnels ou simplement d’une nouvelle manière d’entrer en relation avec la forêt, les activités de Vitaforêt offrent différentes portes d’entrée.
Les places étant offertes par activité, nous vous invitons à consulter la programmation et à réserver celle qui vous intéresse.
Voir toute la programmation Vitaforêt →