Livres : La permaculture

Agir au quotidien selon ses convictions? C’est le choix qu’a fait Marie-Thérèse Thévard (Marie-Thé, pour les intimes) il y a une trentaine d’années en développant avec succès son autosuffisance alimentaire en non-travail du sol au Saguenay, sa région d’adoption au Québec.

 Le jardin vivrier est le récit de ses pratiques, convictions et recherches pour incarner un mode de vie écologique fondé sur l’indépendance vis-à-vis des énergies fossiles, la résilience, l’alimentation saine, la permaculture, l’agroécologie et la vie en communauté. Élaboré de façon à suivre mois par mois toutes les étapes pour obtenir un potager biologique foisonnant, ce manuel détaille les principes et techniques pour cultiver des légumes, des fruits, des légumineuses et même des céréales. Un principe conducteur guide sa démarche: le non-travail du sol. Devant l’épuisement des sols qui est le lot de l’agriculture industrielle, Marie-Thé défend «le génie du sol», en évitant de le labourer tout en l’enrichissant de paillis. Tout cela en climat boréal, dans un contexte jugé difficile pour la culture maraîchère.

Les nombreuses années d’expérience de Marie-Thé vous apprendront:

• Les principes de la permaculture, de l’agroécologie et du non-travail du sol;
• Les associations de cultures pour créer un écosystème vivant et résilient;
• Les techniques de protection des cultures contre le froid;
• Les moyens biologiques de se débarrasser des principaux ravageurs;
• Une boîte à outils pour organiser votre jardin (entreposage, outils, calendriers de semis, de plantations et de récoltes);
• Des méthodes de conservation des légumes et des recettes de saison;
• L’essentiel à savoir concernant l’élevage de volailles.

Marie Thévard a grandi sur la ferme de Marie-Thé, sa mère. Elle a rédigé ce manuel essentiel pour réussir son jardin vivrier en non-travail du sol et parvenir progressivement à l’autosuffisance alimentaire. Richement illustré de schémas et de photos, cet ouvrage est un incontournable du jardinage écologique.
Marie Thévard a participé, avec sa mère, à l’élaboration de la technique de jardinage vivrier nordique sans travail du sol qu’elle partage dans Le jardin vivrier. 

Feuilleter en ligne via Écosociété

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Auteur: Marie Thévard
Préface de: Benoît Thévard
Édition: Écosociété
Parution; mai 2021 (Canada)
Pages : 384
Collection : Savoir-faire
Thème(s) : nature, animaux & écologie
Sujet(s) : écologie / environnement
ISBN: 9782897196653

La permaculture est une philosophie et une approche de l’usage de la terre visant la conception de lieux de vie et d’activités écologiquement soutenables.

La permaculture est une philosophie et une approche de l’usage de la terre visant la conception de lieux de vie et d’activités écologiquement soutenables. En s’inspirant des écosystèmes naturels, la permaculture établit des interactions favorables entre les composantes des sites dont elle conçoit l’aménagement : les humains et leurs besoins, le territoire et ses caractéristiques, les plantes annuelles et pérennes qui y poussent, les animaux, les sols, les microclimats, l’eau, etc. En connectant ces éléments, elle forme des associations productives, résilientes et aussi autonomes que possible.

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Né en 1928 à Tasmanie (Australie), Bill Mollison travaille durant plusieurs années en tant que biologiste environnemental et biologiste marin avant de devenir professeur à l’Université de Tasmanie où il crée le département de psychologie environnementale. Il y a développé, au début des années soixante-dix,  avec David Holmgren, le concept de permaculture.  Il élaborera un ensemble de principes directeurs qui en constitueront l’éthique et qui se résument à travailler avec la nature, plutôt que contre elle; faire le plus petit effort pour le plus grand changement; et, surtout, comprendre et admettre que le problème est forcément la solution.

Il recevra, en 1981, le prix Nobel alternatif pour l’ensemble de ses travaux dont il nous livre la quintessence dans ce fabuleux ouvrage, délicieusement illustré, qui nous convie à repenser nos pratiques maraîchères en harmonie avec l’environnement.

Ce livre a bénéficié de la plus grande attention des personnes qui y ont travaillé. Les traducteurs se sont attachés à transmettre l’esprit de Bill Mollison dans toute la subtilité de son expérience et dans la profondeur de sa compréhension des phénomènes naturels. Il a bénéficié de la relecture et des conseils de plusieurs permaculteurs expérimentés. Le design et l’infographie du livre ont été particulièrement soignés afinn d'en assurer la clarté et d'en faciliter la lecture. Imprimé en France sur du papier 100% recyclé, ce livre grand format a été imprimé avec des encres sans solvants et des pigments végétaux. Il contient 165 schémas et dessins explicatifs.

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Auteur : Bill Mollison
Éditeur :  Passerelle Éco (France)
Parution: 2012
Format : 21 x 28 cm
Pages : 240
ISBN : 9782953344844
Langue: français

50 projets et solutions pour le jardin et la maison.

Depuis la culture sur buttes jusqu’aux serres, en passant par le compost et le lombricompost, le recyclage d’objets courants et la bonne gestion des ravageurs, le livre aborde les points principaux qui intéresseront le permaculteur débutant, pour son jardin ou sa maison, et d’autres qui seront plus particulièrement utiles pour une petite ferme en pluri-activité.

– p.4 Préface de Bill Mollison , co-fondateur de la permaculture + Carte de Candellight Farm (et de son "design").
– p.10 Qu’est-ce que la Perma­culture ? Une méthode de con­ception, une éthique, des principes, des pratiques.
– p.15 Platebandes en lasagnes + Platebandes en rond, buttes de culture en couronne, jardin mandala, jardin en double mandala, planter des arbres + notions de permaculture : fertilité, limites des éléments.
– p.27 Serres + Une mini-serre, chassis froid, une grande serre + Permaculture : systèmes solaires, bioclimatisme.
– p.35 Serres ombrières + Serre ombrière, un dôme géodésique.+ Permaculture : notion de zones sur un site.
– p.42 Tracteurs à animaux + Permaculture : notion de secteurs sur un site.
– p.48 Pentes et courbes de niveau + Faire un niveau égyptien, niveau à eau +Permaculture : bien utiliser les pentes.
– p.55 Multiplication des plantes + Faire ses étiquettes, récolter les graines, faire des semis, boutures, marcottage + Permaculture : produire ses semences.
– p.65 Recycler les bouteilles en plastique + Pelle à grain et à poussière, entonnoir, piège à mouche du fruit, pièges à cloportes, piège à limaces, des mini-serres, protection pour jeunes plants, pots de fleur, mesurer la capacité d’infiltration d’un sol, distillateur solaire.
– p.75 Recyclage : Pots en papier journal.
– p.77 Recycler les pneus + massif surélevé, mini-mare, murs de soutènement + Permaculture : les em­pla­cement et les fonctions des éléments sur un site.
– p.80 Compost + Permaculture : la re-circulation des éléments.
– p.88 Engrais liquides naturels + Consoude, algues, multi-plantes et multi-usages, turricules de vers de terre, fumiers de volaille + Permaculture : entretien d’un site, matières organiques.
– p.93 Lombriculture + Petit lombricomposteur, modèle Ben Hur, grands lombricomposteurs, récolte des vers de terre. + Permaculture : rôle des vers de terre.
– p.101 Contrôle écologique des ravageurs + gestion intégrée, rotation des cultures, attirer les oiseaux, pulvérisations + Permaculture : une approche holistique.
– p.108 Ecoresponsables au quo­­ti­dien + Fabriquer son savon, du papier, les produits de net­toyage pour la maison, la cuisine, la buanderie, la salle de bain, pour l’hygiène personnelle.
– p.120 Marmite norvégienne + Permaculture : la recherche de l’effica­cité énergétique et écono­mique.

Auteurs : Ross et Jenny Mars, 2 permaculteurs et formateurs expérimentés.
Édition :  Passerelle -eco
Parution : 11/2017
Nombre de pages : 126
ISBN :979 109 553 9032

«  Le design en permaculture, qu’est-ce donc  ?  »

Le design, c’est tout le process de conception en amont, qui permet, à partir d’un site et d’une personne ou d’un groupe, de définir ce qui va être mis en place, où et com­ment. Le choix de planter une haie, ou de faire une butte, en tel endroit, en sont par exemple le résultat  : des moyens que le per­maculteur se donne pour obtenir cer­tains résul­tats.

Le livre de Aranya présente les étapes d’un design en permaculture depuis la découverte initiale du terrain et des grandes lignes des envies ou du projet, jusqu’à la finalisation du design ou à sa mise en oeuvre. C’est un livre très pédagogique, qui expose de manière méthodique les divers outils qui interviennent tout au long du process de design.

Il sera particulièrement utile :

•  à tous les permaculteurs : Aranya est formateur en permaculture, et ce livre est un complément directement en lien avec les formations courtes : Cours de Design en Permaculture (72h) et longues : Diplomes de Permaculture.
•  aux particuliers voulant aménager leur écolieu en permaculture
•  aux paysagistes et aux architectes qui veulent bénéficier des apports de la permaculture dans leurs travaux de conception paysagers ou bioclimatiques.
•  aux formateurs en permaculture
•  aux designers en permaculture : professionnels proposant des services de conception en permaculture

Sommaire

4 parties :

1. Les préparatifs
2. Les étapes du design
3. Finalisation du design
4. Conceptions non agricoles

Visualiser le sommaire complet en PDF

Auteurs : Aranya
Édition :  Passerelle -eco
Parution : avril 2017
Nombre de pages : 200 pages en couleurs
Format : 21 cm x 28 cm
ISBN : 979095539025

La permaculture offre une approche bien précise et cohérente de ses plantations et de leur organisation.

La permaculture offre une approche bien précise et cohérente de ses plantations et de leur organisation. Dans cet ouvrage, découvrez comment bien choisir les plantes qui composeront ou compléteront votre jardin ou votre potager : variétés, lieux de plantation et design, bonnes associations, besoins en lumière et en eau... Du choix des arbres au choix des plantes vivaces, en passant par la gestion des arbustes,

retrouvez les bons conseils d'Annie Lagueyrie pour votre potager et votre jardin en permaculture.
Journaliste spécialisée dans le jardin, Annie Lagueyrie a fait des études de biologie et d'écologie et est actuellement vice-présidente de l'Association des Journalistes du Jardin et de l'Horticulture (AJJH). Elle découvre la permaculture en 2013 et décide de suivre une formation à la ferme du Bec-Helloin en Normandie. " Enthousiasmée par cette manière de concevoir le jardin et bien au-delà, par les rapports entre les hommes et la nature ", elle souhaite transmettre l'écologie appliquée au jardin.

Elle est l'auteur de Permaculture, le guide pour bien débuter aux éditions Rustica.

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Livre de référence en permaculture humaine. Manuel pour utiliser la pensée et la conception permacoles afin d’augmenter notre capacité à agir pour le bien-être personnel, collectif et planétaire. L’autrice a créé un outil nommé “La toile de conception” et utilisable pour toute sorte de projet (individuel, collectif, personnel, professionnel, etc.)

Auteur: Looby Macnamara
Éditions: PermaSens
Parution: Décembre 2020 pour l'édition française (1ère édition britannique parue en 2012)
Pages: 334
ISBN: 9782960268102
Format: 19 x 25 cm
Langue : français

Jardins-forêts : un océan de plantes vivaces comestibles.

Pratiquer chez soi une autonomie vivrière basée essentiellement sur les cultures pérennes, par l'un des grands enseignants de la permaculture. Réduisez vos efforts de culture grâce à des plantes qui repoussent chaque année ou qui se ressèment facilement d'elles-mêmes.

Des questionnements judicieux, des solutions efficaces et peu coûteuses, des plantes exceptionnelles, … des erreurs aussi. C'est l’histoire réelle de l’aménagement de leurs 400 m² de terre pauvre d’une banlieue défavorisée, en un potager et un jardin-forêt luxuriants et nourriciers, inspirateurs de nombreuses vocations autour d’eux... Suivez avec eux pas à pas leurs réflexions, leurs essais (depuis l'achat du terrain) et la croissance progressive du jardin-forêt de 2004 à 2019.

Ce livre vous fera aussi vivre dans le quotidien ce que peut être la démarche permaculturelle, grâce à un récit de vie chronologique, par l'auteur et son colocataire, rejoints bientôt par leurs compagnes respectives.

Un livre pratique, surprenant, frais, motivant et vraiment inspirant !

De nombreuses photos de plantes.

Auteurs : Eric Toensmeier
Édition : Imagine un collibri
Publication : 11/2019
Nombre de pages : 180
ISBN : 9791095250050

Dans ce livre, ils présentent à la fois le concept de permaculture et les principes de base pour aménager et faire vivre un jardin en harmonie avec le cycle de la nature.

Vivre et cultiver son jardin en harmonie avec la nature

Sepp et Margit Brunner vivent des produits de leur ferme qu’ils travaillent depuis des années en permaculture. Dans l’Alpe autrichienne où ils sont nés, leur domaine est devenu un lieu d’expériences culturales et d’épanouissement personnel. Ils y organisent des séminaires afin de transmettre leur savoir.

Dans ce livre, ils présentent à la fois le concept de permaculture et les principes de base pour aménager et faire vivre un jardin en harmonie avec le cycle de la nature. Qu’il s’agisse d’organiser l’espace, d’associer les espèces, de favoriser le cycle de l’eau, de conserver la chaleur ou de soigner les plantes, ils nous guident pas à pas de la théorie à la pratique.

Avec eux, transformons nos jardins et balcons en oasis qui nous approvisionneront en produits frais et sains, réjouiront nos cœurs par une abondance de couleurs et de parfums, et abriteront nos amis du monde animal et végétal.

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Auteur: Sepp & Margit Brunner
Édition: du Rouergue
Format: 17 x 23 cm
Pages: 176
Photos et illustrations en couleurs
Parution: 02-2016 (Édition française)
ISBN : 9782812609992

La permaculture est une approche systémique qui permet de créer des écosystèmes viables en s’inspirant des lois de la nature.

Réchauffement climatique, crise économique, urbanisation galopante... Un nombre croissant de personnes prennent conscience qu’un changement de comportements est inéluctable, tant individuellement que collectivement. Mais comment mettre nos modes de vie en adéquation avec les ressources disponibles sur la planète? Comment nous préparer à vivre sans énergies fossiles? La permaculture humaine offre des clés pour répondre à cette délicate période de Transition.

La permaculture est une approche systémique qui permet de créer des écosystèmes viables en s’inspirant des lois de la nature. Surtout envisagée dans son application agricole depuis une quarantaine d’années, elle est ici considérée dans son sens le plus large: aujourd’hui, les pionniers du changement aspirent à transformer leur vie dans toutes ses dimensions. La permaculture humaine porte donc non seulement sur l’agriculture, mais aussi sur la culture, incluant l’économie, l’habitat et les relations entre les individus.

Ce manuel, richement illustré par Marie Quilvin, regorge d’informations et d’exemples inspirants pour retrouver notre appartenance profonde à la nature et adopter un mode de vie plus éthique, moins prédateur. Il propose des outils et des exercices ludiques pour stimuler notre créativité, découvrir notre niche personnelle, créer des équipes de travail unies, établir des designs permaculturels et (re)découvrir nos liens vitaux avec l’eau, le sol et la forêt. Un chapitre consacré à l’alimentation nous apprend aussi comment se nourrir grâce aux algues et aux insectes – un immense potentiel nutritif pour l’avenir.

Unique en son genre dans le monde francophone, Permaculture humaine est conçu pour nous accompagner pas à pas dans cette Transition et nous aider à mettre nos talents au service de notre environnement. Il est grand temps d’anticiper le changement plutôt que de le subir!

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Auteur : Bernard Alonso, Cécile Guiochon
Édition : Écosociété/Guides pratiques
Parution : 2016-011
Pages : 208
ISBN : 978-2-89719-287-7
Langue : français

Dans ce livre, l’auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins.

Kurt Forster est un des pionniers de la permaculture, qu'il enseigne depuis des années en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Le principe consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des micro-biotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les maladies et créer des associations favorables, étager les cultures verticalement comme dans les systèmes forestiers, optimiser les interactions entre les différents éléments, etc.

Dans ce livre, l'auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès ces principes dans des petits jardins. En prenant l'exemple de son propre jardin, il nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment auto-suffisante toute l'année en fruits, baies, salades et légumes, tandis que sa production de pommes de terre couvre la moitié de l'année, et que sa production de céréales, de poissons, de champignons et de maïs enrichit notablement leur quotidien.

Sans oublier la dimension esthétique et le bien être que procure un jardin où la vie a retrouvé ses droits.

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Illustré
Auteur : Kurt Forster
Édition : Ulmer/Faire soi-même (France)
Parution : 2014
Pages: 160
ISBN : 9782841387212

La permaculture montre bien sûr comment gérer un éco-jardin, composter et créer une mini forêt nourricière, mais aussi comment mettre en place graduellement un système d’échanges locaux ou créer une entreprise, en maximisant les interactions utiles.

La permaculture, terme inventé en Australie dans les années 1970, consiste à créer des habitats soutenables pour les humains en suivant les modèles de la nature. C’est le design écologique appliqué, d’abord, à l’agriculture, mais aussi à l’habitation, à la vie domestique et au développement local.

Dans ce micro-manuel vivant et abondamment illustré, Graham Burnett expose les principes du « design » présents dans les systèmes naturels qu’il faut s’employer à imiter : abondance de bordures et de zones de transition, fonctions multiples et successives, cycles, autosuffisance. L’idée est de travailler avec la nature et non contre elle, en minimisant l’effort requis (niveau d’intervention optimal pour l’auteur : « ne rien faire »).

La permaculture montre bien sûr comment gérer un éco-jardin, composter et créer une mini forêt nourricière, mais aussi comment mettre en place graduellement un système d’échanges locaux ou créer une entreprise, en maximisant les interactions utiles.

Ce nouveau classique du design écologique, dont la facture rappelle le fameux Whole Earth Catalog que l’on retrouvait dans toutes les communes des années 1970, a connu trois éditions depuis sa première parution en Angleterre, il y a 15 ans. Il paraît pour la première fois en français.

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« Une introduction simple et enlevante, un outil très utile et important. »
— Rob Hopkins, foundateur du mouvement de Transition

Auteur : Graham Burnett
Éditeur : Écosociété (Montréal, Qc)/résilience
Parution: 2012 (2013 pour la parution française)
Pages : 144
ISBN : 978-2-89719-060-6

Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme.

Le guide-témoignage préfacé par Pierre Rabhi et Nicolas Hulot.

Vous rêvez d'un retour à la terre? Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet et « ouvrir les portes d'un engagement à la fois personnel et collectif »(Pierre Rabhi).

• Qu'est-ce qu'une micro-ferme?
• Où se former?
• Comment choisir son statut, se financer et trouver ses terres?
• Quelles méthodes culturales privilégier?
• Comment acheter ou produire ses plants?
• Pourquoi se diversifier?
• Comment communiquer et se développer?

« Ce que j'ai tenté de transmettre dans cet ouvrage est l'amour du métier, les zones de vigilance, les différents domaines d'exploration et de recherche, à travers notre propre expérience. »

Pour ce travail, elle s'est entourée d'intervenants comme Kevin Morel, ingénieur agronome en charge de l'étude sur les micro-fermes en France. Linda Bedouet donne les clés essentielles d'une installation en tant que paysan en agroécologie, afin de vous aider à porter un projet productif, rentable, et bénéfique à l'environnement et aux hommes.

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Auteur: Linda Bedouet
Edition : Rustica
Parution : 2017-02
Pages : 320
ISBN : 9782815309264
Langue : français

Ce concept consiste à créer un jardin en 3 strates, inspiré de l’écosystème de la forêt.

Ce concept consiste à créer un jardin en 3 strates, inspiré de l'écosystème de la forêt : la strate élevée qui regroupe les arbres fruitiers, la strate moyenne avec les légumes palissés et ramés ainsi que les petits fruits, et, pour finir, la strate basse avec les légumes et condimentaires. Organisé ainsi, le jardin est conçu à l'image d'une forêt alimentaire, permettant une grande diversité de cultures, des récoltes abondantes et une productivité accrue.

Facile à mettre en place, le jardin-oasis convient aussi bien aux petits qu'aux grands espaces, en ville ou à la campagne, et s'accorde parfaitement à votre façon de jardiner, qu'elle soit classique ou innovante (culture en buttes, en lasagnes, en carrés...).

Auteur : Robert Elger
Date de parution : avril 2019
Éditeur : Rustica
Pages : 176
ISBN : 9782815313889 

Pensée globale, action locale, la permaculture est une manière de voir et d’agir qui relie les humains et leur environnement en un tout cohérent et coopérant.

Auteur: Patrick Whitefield
Éditions: Passerrelle Éco
Parution: 2013
Pages: 106
ISBN 979-10-95539-04-9
Langue : français