Faire découvrir le monde des abeilles, comprendre leur fonctionnement et partager de bonnes pratiques apicoles, tels sont les objectifs de ce manuel.

Alain Péricard a développé un petit rucher (35−40 ruches) dont la tenue est respectée de ses pairs. Il partage avec une grande générosité le fruit de son expérience et de son savoir pour accompagner quiconque aspire à se lancer ou à se perfectionner en apiculture. Cette nouvelle édition expose les plus récentes avancées en matière de connaissances théoriques et techniques et vous apprendra :

• les bases de la biologie de l’abeille et de ses interactions avec l’environnement ;
• les ressources nécessaires pour installer vos ruches et bien choisir votre site ;
• l’équipement et les outils indispensables pour accomplir les différentes tâches tout au long de la saison apicole ;
• comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies, parasites et prédateurs, et comment maintenir des colonies en bonne santé ;
• les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la sélection génétique ;
• comment extraire, utiliser et transformer le miel et les autres produits du rucher ;
• comment favoriser des colonies vigoureuses au terme de la période critique de l’hivernage.

Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec la nature, l’auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation des abeilles, collectivement et individuellement, que ce soit leur importance pour l’environnement, l’alimentation, la santé, mais aussi notre simple plaisir. Richement illustré et rédigé par un apiculteur d’expérience, ce livre s’est imposé depuis sa première édition comme une référence incontournable en apiculture écologique dans l’espace francophone.

Feuilleter 

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Auteur : Alain Péricard
Préface : Pierre Rabhi
Illustration : Cécile Liénaux
Édition : Écosociété
Dimensions : 22 x 22 cm (8,6 x 8,6 po)
Page : 360
Date de parution : 15 mai 2023
ISBN : 9782897198916

Cet agenda-calendrier est adapté à notre fuseau horaire et à notre réalité climatique québécois. Il propose une initiation à l’utilisation du calendrier lunaire pour améliorer le rendement des cultures.

This Calendar has many aspects: a basic introduction to astronomy, a simple ephemeris, a planting guide, a star map, aid for following the movement of the planets in the night sky, and articles by nine different authors. All of these attempt to provide a true picture of the world outside us and ideas to assist in developing a healthy relation to that world.

40 pages
Author: Stella Natura
ISBN: 9798990243613

The original, and still the best, biodynamic sowing and planting calendar, trusted by farmers and gardeners for over 60 years. Shows the optimum days for sowing, pruning and harvesting plants and crops.

• The original, and still the best, biodynamic calendar
• Reveals the optimum days for sowing, pruning and harvesting plants and crops to help you get the best from what you grow
• Presented in colour with clear explanations and a handy pull-out wallchart
• Printed on recycled FSC paper (created from 100% post-consumer waste) using plant-based inks, which reduces chemical emissions and makes this calendar easier to recycle
• Features detailed planting information, information panels and space devoted to thorough explanations
• The lay-flat spine makes it easy to consult the Calendar during planning, keep your place and make notes

Ce calendrier lunaire est l’œuvre d’un passionné qui, depuis plus de 45 ans, travaille avec les influences lunaires et planétaires.

Un guide pour identifier, prévenir et contrôler écologiquement les ravageurs et les maladies des légumes.

L’époque des traitements chimiques utilisés à tout vent dans nos potagers est révolue. Les jardiniers, plus conscients de l’importance du maintien de l’écosystème, recherchent des moyens plus écologiques pour minimiser les dommages causés par les ravageurs et les maladies.

Ginseng, sureau, pruche, gaulthérie, ail des bois, monarde, peuplier, asclépiade, vinaigrier… Dans les peuplements forestiers et les marais intacts de la province foisonne une panacée thérapeutique méconnue: le monde végétal sauvage indigène.

Riche, pratique et intelligent, ce livre en couleur est illustré de schémas concrets. Il servira aussi bien aux jardiniers classiques en recherche de nouvelles solutions qu’aux permaculteurs engagées et aux paysagistes.

L’observation de la nature, les zones autour de la maison, le design, l’utilité de la biodiversité et de la forêt. Voici un joli livre pour initier enfants et adultes aux fondamentaux de la permaculture.

L’organisation des villes s’est imposée comme une clé pour relever les principaux défis économiques, sociaux et écologiques de notre temps.

Depuis quelques années, l’organisation des villes s’est imposée comme une clé pour relever les principaux défis économiques, sociaux et écologiques de notre temps. Elles sont désormais regardées comme les lieux où s’inventent toutes les solutions :

• nouveaux modèles économiques (circulaire, collaboratif, résilient, etc.);
• systèmes énergétiques émergents (solaire, méthanisation, géothermie, etc.);
• modes de mobilité novateurs (transports par câble, voiture électrique, vélos, etc.);
• formes culturelles inédites (art urbain, festivals, événements, etc.);
• pratiques de la démocratie renouvelées (participation citoyenne, cité wiki, etc.).

L’éco-urbanisme est cette approche transversale qui vise à donner à toutes ces initiatives spontanées, une nouvelle force de cohérence. Les auteurs y présentent des exemples concrets de villes préfigurant, aux quatre coins de la planète, les écocités de demain.

L’enjeu est de taille : selon les deux auteurs, l’organisation des villes pourrait devenir, au XXIᵉ siècle, une « ressource » aussi importante que le pétrole au XXᵉ siècle et la terre agricole dans les sociétés pré-industrielles.

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Auteurs : Jean Haëntjens et Stéphanie Lemoine
Éditions : Écosociété/Collection Guides pratiques
Parution : 2015
Pages : 120
ISBN 978-2-89719-213-6
Langue : français

La vraie nature des mauvaises herbes présente et fait découvrir 15 plantes sauvages qualifiées injustement de mauvaises plantes !

La vraie nature des mauvaises herbes vise à faire découvrir des plantes malaimées. Il aborde les liens qu’avaient les Premiers peuples avec certaines plantes et est agrémenté de nombreuses photos et d’illustrations. L'ouvrage invite à réfléchir sur ce qui nous amène à classer les plantes, voire les humains, en bonnes et mauvaises.

Le Guide de découverte informe sur ;

• leur cycle de vie et leur anatomie
• leurs stratégies de survie
• leur histoire et leur origine géographique
• leurs usages : comestibilité et aspects médicinaux
• les croyances et anecdotes à leur sujet

Auteur : Roger Larivière
Édition : Naturat (Rouyn-Noranda, Québec, Canada)
Parution :Mai  2019
Pages :
90 pages couleur pour le Guide de découverte,
110 pages noires et blancs pour le Cahier botanique.

Voici le premier livre à dresser un portrait global de la protection des cultures contre les maladies, les mauvaises herbes et les insectes en agriculture conventionnelle. Dans l’état actuel des connaissances sur les effets nocifs des pesticides de synthèse sur l’environnement et la santé, les auteurs ont réuni les informations théoriques et pratiques de base sur tous les moyens préventifs et correctifs à la disposition du milieu agricole, de manière à outiller et encourager la réduction des impacts sur la santé humaine et environnementale sans compromettre l’optimisation des rendements.

Voici le premier livre à dresser un portrait global de la protection des cultures contre les maladies, les mauvaises herbes et les insectes en agriculture conventionnelle. Dans l'état actuel des connaissances sur les effets nocifs des pesticides de synthèse sur l'environnement et la santé, les auteurs ont réuni les informations théoriques et pratiques de base sur tous les moyens préventifs et correctifs à la disposition du milieu agricole, de manière à outiller et encourager la réduction des impacts sur la santé humaine et environnementale sans compromettre l'optimisation des rendements. Ils proposent d'intégrer la phytoprotection à la production, de la planification à l'entreposage des récoltes, et de privilégier les interventions de plus faible risque jusqu'à l'assiette. C'est ainsi que le milieu agricole développera le réflexe d'embrasser l'ensemble des possibles, d'effectuer parmi les moyens physiques, biologiques, chimiques et biotechnologiques les choix les plus sécuritaires pour l'environnement et la santé humaine et animale, enfin, de documenter et d'évaluer ses pratiques dans une perspective de constante évolution vers une agriculture de plus en plus durable.

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Auteur : Roger Doucet et Josée Fortin
Édition : Berger - livre canadien
Catégorie : Sciences humaines et sociales
Parution : 2023-09-12
Format : 20.5 cm X 23.0 cm
Pages : 504
Reliure : souple
ISBN : 9782921416825
Langue : français

Choix du site, plan d’aménagement, choix des espèces végétales, budget, organisation du travail et participation citoyenne, ce livre donne les outils pour aménager des forêts nourricières collectives dans nos communautés.

Comment cultiver facilement et en abondance des fruits et des légumes sains pour une communauté locale ? Et comment le faire de manière écologique et résiliente en contribuant au renforcement des liens culturels, à l’éducation en matière d’agriculture durable et au maintien de la biodiversité ? La réponse se trouve dans les systèmes agroforestiers multiétagés, mieux connus au Québec sous l’appellation de « forêts nourricières ». S’autorégulant comme une forêt naturelle et exigeant un minimum d’entretien, ces systèmes sont des alliés de choix dans la révolution agroécologique en cours.

Dans ce guide, Caroline Dufour‑L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. En plus d’offrir de nombreux conseils en matière de choix de végétaux et de techniques agricoles, ce guide :

• explique le concept de « forêt nourricière » et son importance ;
• partage l’expérience acquise par treize initiatives modèles et pionnières du Québec sous la forme de portraits détaillés et illustrés ;
• montre en quoi ce type d’aménagement permet aux collectivités de retisser des liens et de développer leur résilience ;
• dégage les éléments fondamentaux dont il faut tenir compte pour mener à bien un projet de forêt nourricière collective ;
• propose une méthode de travail étape par étape pour aider à structurer les démarches d’implantation de ce type de projets et suivre leur évolution.

Les citoyen·nes expriment de plus en plus leur désir de développer une nouvelle agriculture saine et pérenne, moins laborieuse et créatrice d’espaces verts multifonctionnels. Ce guide saura assurément combler leur besoin d’accompagnement dans leur projet collectif.

Illustré par Mélika Bazin

Auteur : Caroline Dufour‑L’Arrivée
Date de parution : 04 novembre 2024
Éditeur : ECOSOCIETE
Pages : 300
ISBN : 9782898570339
Support : livre imprimé à couverture souple
Illustrations : 178 photographies en couleur, 71 illustrations
Mesure : 21.6 cm x 21.6 cm

Vivre avec la terre, c’est le manuel des jardiniers maraîchers en trois volumes dans un magnifique coffret , 1 048 pages, 2 000 illustrations et 100 chapitres. Ce manuel exceptionnel s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.

Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects… Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Cet ouvrage exceptionnel propose un art de vivre en harmonie avec la terre. Il permet à chacun de s'engager concrètement en faveur du monde de demain. 

La Ferme biologique du Bec Hellouin, en Normandie, est devenue une référence internationale en matière de permaculture et d'écoculture !

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait de Vivre avec la terre.

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Auteur : Charles et Perrine Hervé-Gruyer
Édition : Actes sud
Dimensions : 24 x 32 cm (9,5 x 13 po)
Page : 1048
Date de parution :  mai 2019
ISBN : 9782330119478

Un sol en pleine santé fourmille de vie – pas seulement de vers et d’insectes, mais d’une quantité stupéfiante de bactéries, de champignons et d’autres micro-organismes.

Les bons jardiniers savent que le sol est tout sauf une substance inerte.

Un sol en pleine santé fourmille de vie – pas seulement de vers et d’insectes, mais d’une quantité stupéfiante de bactéries, de champignons et d’autres micro-organismes. Lorsque nous utilisons des engrais chimiques, nous portons atteinte à la vie microbienne qui normalement suffit à satisfaire les besoins des plantes. Dans le même temps, nous nous rendons de plus en plus dépendants de tout un arsenal de substances artificielles, dont beaucoup sont toxiques pour les humains comme pour les autres formes de vie. Mais il existe une alternative : jardiner pour renforcer le sol et son réseau alimentaire, ce réseau fragile et complexe d’organismes vivants dont les interactions créent un environnement favorable aux plantes.

Dans cet ouvrage clair qui évite le jargon et les termes trop techniques, vous ferez connaissance avec les différents organismes qui composent le réseau alimentaire du sol. Vous apprendrez comment l’entretenir et le régénérer afin d’optimiser la qualité de ce sol grâce à l’emploi de compost, de jus de compost et de paillis, et quelles solutions favoriser en fonction de la composition de votre jardin (pelouse, potager, arbres et arbustes, vivaces et annuelles…).

Bref, si vous voulez faire pousser des plantes vigoureuses et en bonne santé tout en cultivant votre jardin sans recourir aux produits chimiques, ce livre est fait pour vous.

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Auteurs : Jeff Lowenfels et Wayne Lewis
Édition : Rouergue
Parution : 2016
Pages : 208
ISBN : 978-2-8126-1036-3
Langue : français

Fasciné par votre potager et les plantes comestibles, découvrez leur histoire !

Cette incursion inusitée dans le passé des plantes comestibles donne tout son sens à l’intérêt sans cesse grandissant pour les variétés patrimoniales.

Saviez-vous que les tomates étaient des lianes tropicales dont les fruits n’ont pas toujours été rouges?
Que les choux poussaient en buisson?
Que les haricots étaient jadis toxiques?

Explorer l’histoire des plantes que nous mangeons révèle leurs étonnantes évolutions. Puisque leur environnement d’origine se situe en bonne partie sous les latitudes tropicales, on comprend que nos légumes et nos fines herbes ont énormément voyagé dans les bagages des explorateurs et des horticulteurs.

On découvre ainsi, sous un jour différent, le parcours de plus d’une cinquantaine d’espèces végétales telles que la tomate, la pomme de terre, le maïs, la roquette et le basilic. Cette incursion inusitée dans le passé des plantes comestibles donne tout son sens à l’intérêt sans cesse grandissant pour les variétés patrimoniales.

Il faut aussi saluer le travail des jardiniers d’antan, à qui nous devons la remarquable diversité des fines herbes et des légumes présents aujourd’hui dans nos assiettes.

Auteur : Bertrand Dumont
Édition : ÉDITIONS MULTIMONDES
Parution : 27 mai 2020
Pages : 300
ISBN :  978-2-8977-320-42
Langue : français
Couverture : souple
Format : 13,97 x 21,59 cm (5,5 x 8,5 po)

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

Les écosystèmes sont des endroits fabuleux, mais leur équilibre est fragile. Un simple changement dans l’écosystème peut perturber la vie de tous ceux qui y habitent. Jade et sa grande sœur parcourent les cours d’eau, les forêts et les montagnes pour admirer la beauté des écosystèmes qui les entourent. Suis-les dans leurs découvertes !

Collection Virage vert

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

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Auteur : Collectif
Édition : L'Envolée
Collection : Virage vert
Parution : 2020-01-14
Format : 25.0 cm X 27.5 cm
Pages : 16
Reliure : Souple
ISBN : 9782894886632
Langue : Français

Avec la mondialisation de l’agroalimentaire, on assiste à une mondialisation de l’envahissement des plantes d’ailleurs qui n’est limitée que par le climat et le type d’activités. Ce livre nous introduit dans un univers où la nuisibilité est fonction des activités (cultures, pâturages, élevages) et se situe à des degrés divers sur un continuum nuisibilité-utilité.

Rien n'est plus complexe que le vivant. Rien n'est plus relatif que la nuisibilité d'une plante. Et, chez certaines plantes, rien n'est plus variable que les caractères de l'espèce. Ajoutons à ce portrait les changements climatiques, les échanges mondiaux et l'introduction de nouvelles espèces, et l'on comprendra pourquoi ce livre est un petit traité de malherbologie davantage qu'un guide d'identification. Pour que le lecteur apprenne à voir et à parler le langage des mauvaises herbes, l'auteur lui fait parcourir l'évolution et l'apparition des grandes classes botaniques et leur enracinement dans les mots, il établit des comparaisons éclairantes entre les espèces, il dirige le regard vers les détails critiques, bref il vise le développement de bons instincts et de bons réflexes d'identification. Toute personne en quête de notions de base, dans sa formation agricole ou ses activités de jardinage, sera comblée par cette exposition fort agréablement illustrée des plantes qui nous côtoient et qui nous rendent parfois la vie difficile du seul fait de se comporter comme elles sont nées pour se comporter ...

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Auteur : Roger Doucet
Édition : Berger - livre canadien
Collection : La Science agricole
Catégorie : Technologie et Ingénierie
Parution : 2013-08-27
Format : 20.5 cm X 23.0 cm
Pages : 367
Reliure : Souple
ISBN : 9782921416733
Langue : Français