Chénopodiacées • Beta vulgaris

Betterave Red Mammoth - Bio

« Une racine exceptionnelle, riche en couleur et en saveurs, robuste au jardin éclatant. »

$4.49

Nb semences 80 semences

Venue des terres riches des anciennes cultures maraîchères, la Betterave Red Mammoth se distingue par sa racine imposante et son rouge profond, emblème de vitalité et de robustesse.

Au potager, cette variété impose sa présence par sa taille remarquable et sa chair dense, appréciée pour sa douceur naturelle et sa texture ferme. Cultivée traditionnellement pour ses qualités nutritives, elle fait le bonheur des jardiniers à la recherche d’un légume-racine généreux, s’intégrant harmonieusement dans les rotations potagères et les jardins vivants.

Solide et résistante, la Red Mammoth accompagne le jardinier fidèle qui sait reconnaître ses besoins et offre une palette gustative incomparable, aussi bien crue que cuite.

Climat de culture : Climat tempéré à frais
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers

Annotation : Supporte bien le froid et la légère gelée

Appréciée crue en salade râpée, cuite en accompagnement ou intégrée dans soupes et potages. Peut être conservée par séchage des feuilles pour infusions ou par lactofermentation des racines. Traditionnellement reconnue pour sa richesse en pigments naturels et ses vertus nutritives.