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Haricot nain Black Valentine - Bio
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Prix unitaire / parOriginaire d'Amérique du Nord, le haricot nain Black Valentine est une variété patrimoniale qui allie raffinement et efficacité au jardin. Apprécié pour ses grains noirs brillants, semblables à de petites perles d’ébène, il évoque à la fois la sobriété esthétique et la richesse nourricière des anciens potagers.
Son port buissonnant, compact et élégant en fait un choix judicieux pour les petits espaces, les bacs ou les bordures de culture associée. Il offre une floraison discrète suivie de cosses vert clair peu longues, qui renferment des grains luisants à la maturation. Précoce et robuste, il tolère bien les conditions variables et accompagne les jardiniers dans une culture facile, sans tuteurage. Sa capacité à fixer l’azote en fait aussi un allié précieux pour enrichir naturellement les sols.
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Fabacées • Phaseolus vulgaris var. nana
Haricot nain Black Valentine - Bio
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Originaire d'Amérique du Nord, le haricot nain Black Valentine est une variété patrimoniale qui allie raffinement et efficacité au jardin. Apprécié pour ses grains noirs brillants, semblables à de petites perles d’ébène, il évoque à la fois la sobriété esthétique et la richesse nourricière des anciens potagers.
Son port buissonnant, compact et élégant en fait un choix judicieux pour les petits espaces, les bacs ou les bordures de culture associée. Il offre une floraison discrète suivie de cosses vert clair peu longues, qui renferment des grains luisants à la maturation. Précoce et robuste, il tolère bien les conditions variables et accompagne les jardiniers dans une culture facile, sans tuteurage. Sa capacité à fixer l’azote en fait aussi un allié précieux pour enrichir naturellement les sols.
- Climat de culture : Climat tempéré à chaud
- Niveau de difficulté du semis : Facile
- Soins requis : Occasionnels
Annotation : Sensible aux excès d'humidité du sol, préférer un terrain bien drainé.
Les petits grains noirs du Black Valentine sont tendres et légèrement sucrés. Ils se prêtent aussi bien aux plats chauds qu’aux salades froides. Riches en protéines et en fibres, ils deviennent moelleux à la cuisson tout en conservant leur éclat. Ils se savourent en soupe, chili, purée ou même ragoût, et se conservent longtemps comme haricot sec, une fois bien séchés.
Cette variété, autrefois couramment cultivée dans les potagers familiaux d’Amérique du Nord, témoigne des pratiques agricoles enracinées et des gestes simples de la cuisine nourricière. Son nom poétique rappelle peut-être les plats partagés avec tendresse, lors des récoltes d’automne ou des repas d’hiver.
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Prix unitaire / parConseils de semis écoumène
Type de semis
Semis extérieur
Durée de germination
5-12 jours
Température de germination
21° à 27° celcius
Profondeur de semis
Semis à 2-3 cm de profondeur
Transplantation
Transplantation non recommandée
Technique
Semis en ligne
Conditions de culture
Nombre de jours à maturité
Récolte à ± 50 jours
Zone de rusticité
Zone-3b
Distance entre les rangs
45 cm
Luminosité optimale
Plante de soleil
Texture du sol
Sol meuble (limoneux)
Humidité du sol
Sol frais et bien drainé
Fertilité du sol
Plante peu exigeante en compost à dominance bactérienne
pH optimal du sol
pH peu acide
Hauteur moyenne de la plante
35 cm
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Du lundi au samedi de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche.
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