Astéracées • Centaurea cyanus

Centaurée en mélange - Bio

« Une brassée de bleuets champêtres pour un jardin vivant et foisonnant. »

$4.49

Nb semences 60 semences

Compagne familière des champs de céréales d'Europe, la centaurée bleuet (Centaurea cyanus) s'est taillé une place de choix dans les jardins écologiques. En version mélange, elle offre une palette de fleurs simples aux tons bleus, roses, blancs ou pourprés, comme une nuée de papillons posés sur le potager. Son feuillage gris-vert, finement découpé, laisse toute la vedette aux capitules légers qui vibrent au vent.

Dans un jardin en harmonie, cette annuelle se ressème facilement et accompagne le cycle des saisons avec une belle constance. Elle apprécie les sols accueillants et bien drainés, se contente de peu et sait attirer une foule de pollinisateurs qui animent l'espace nourricier. En bordure de potager, dans un coin tranquille du jardin ou en bande fleurie, elle devient une présence bienveillante, à la fois ornementale et utile.

Climat de culture : Saison fraîche
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Annuelle rustique qui tolère bien le froid printanier et se ressème souvent spontanément.

Les fleurs de centaurée bleuet sont comestibles et souvent utilisées comme élément décoratif dans les salades, desserts et mélanges de tisanes, où elles apportent une touche de couleur plus qu'une saveur marquée. Séchées, les fleurs entrent traditionnellement dans certains mélanges de thés ou de tisanes fleuries.

En herboristerie traditionnelle européenne, le bleuet a été employé surtout pour des usages externes, notamment en lotion oculaire; ces usages doivent toutefois être abordés avec prudence et en se référant à des sources spécialisées. Au jardin, les fleurs fraîches se prêtent bien aux bouquets champêtres, seules ou mélangées à d'autres annuelles.