Astéracées • Centaurea nigra

Centaurée noire - Bio

« Une touche d’ombre éclatante qui tisse le lien entre prairie, pollinisateurs et traditions oubliées. »

$4.49

Nb semences 60 semences

Originaire des régions tempérées d’Europe, cette vivace rustique et sauvage est emblématique des prairies ouvertes, talus et lisières de forêt. Elle se distingue par ses fleurs d’un pourpre profond presque noir, portées par des tiges robustes de 30 à 75 cm, et son feuillage finement découpé.

Son port buissonnant, sa capacité à s’adapter aux sols pauvres et sa facilité à se ressemer en font une compagne fiable et autonome dans les jardins écologiques, en bordures naturalistes ou en prairies fleuries. Sa floraison estivale prolongée, de juin à septembre, attire une grande diversité de pollinisateurs, notamment les abeilles, bourdons et papillons.

Généreuse, discrète mais marquante, elle s’insère harmonieusement dans un jardin vivant où la biodiversité est reine.

Climat de culture : Climat tempéré
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels

Annotation : Tolère bien les sols pauvres et secs une fois installée.

Les pétales comestibles de la centaurée noire sont parfois utilisés pour décorer les salades, desserts ou infusions, ajoutant une note florale et colorée à l’assiette. Leur goût est subtil, et c’est surtout leur valeur esthétique qui est recherchée.

Autrefois, on reconnaissait des vertus médicinales à ses racines et ses graines dans certaines traditions de phytothérapie rurale, mais leur usage n’est plus commun aujourd’hui et doit être abordé avec précaution.

Plante mellifère par excellence, elle a aussi été très appréciée des apiculteurs, notamment pour sa capacité à nourrir les abeilles en fin de saison.