Écolibrairie

Ginseng, sureau, pruche, gaulthérie, ail des bois, monarde, peuplier, asclépiade, vinaigrier… Dans les peuplements forestiers et les marais intacts de la province foisonne une panacée thérapeutique méconnue: le monde végétal sauvage indigène.

Riche, pratique et intelligent, ce livre en couleur est illustré de schémas concrets. Il servira aussi bien aux jardiniers classiques en recherche de nouvelles solutions qu’aux permaculteurs engagées et aux paysagistes.

L’observation de la nature, les zones autour de la maison, le design, l’utilité de la biodiversité et de la forêt. Voici un joli livre pour initier enfants et adultes aux fondamentaux de la permaculture.

L’organisation des villes s’est imposée comme une clé pour relever les principaux défis économiques, sociaux et écologiques de notre temps.

Depuis quelques années, l’organisation des villes s’est imposée comme une clé pour relever les principaux défis économiques, sociaux et écologiques de notre temps. Elles sont désormais regardées comme les lieux où s’inventent toutes les solutions :

• nouveaux modèles économiques (circulaire, collaboratif, résilient, etc.);
• systèmes énergétiques émergents (solaire, méthanisation, géothermie, etc.);
• modes de mobilité novateurs (transports par câble, voiture électrique, vélos, etc.);
• formes culturelles inédites (art urbain, festivals, événements, etc.);
• pratiques de la démocratie renouvelées (participation citoyenne, cité wiki, etc.).

L’éco-urbanisme est cette approche transversale qui vise à donner à toutes ces initiatives spontanées, une nouvelle force de cohérence. Les auteurs y présentent des exemples concrets de villes préfigurant, aux quatre coins de la planète, les écocités de demain.

L’enjeu est de taille : selon les deux auteurs, l’organisation des villes pourrait devenir, au XXIᵉ siècle, une « ressource » aussi importante que le pétrole au XXᵉ siècle et la terre agricole dans les sociétés pré-industrielles.

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Auteurs : Jean Haëntjens et Stéphanie Lemoine
Éditions : Écosociété/Collection Guides pratiques
Parution : 2015
Pages : 120
ISBN 978-2-89719-213-6
Langue : français

La vraie nature des mauvaises herbes présente et fait découvrir 15 plantes sauvages qualifiées injustement de mauvaises plantes !

La vraie nature des mauvaises herbes vise à faire découvrir des plantes malaimées. Il aborde les liens qu’avaient les Premiers peuples avec certaines plantes et est agrémenté de nombreuses photos et d’illustrations. L'ouvrage invite à réfléchir sur ce qui nous amène à classer les plantes, voire les humains, en bonnes et mauvaises.

Le Guide de découverte informe sur ;

• leur cycle de vie et leur anatomie
• leurs stratégies de survie
• leur histoire et leur origine géographique
• leurs usages : comestibilité et aspects médicinaux
• les croyances et anecdotes à leur sujet

Auteur : Roger Larivière
Édition : Naturat (Rouyn-Noranda, Québec, Canada)
Parution :Mai  2019
Pages :
90 pages couleur pour le Guide de découverte,
110 pages noires et blancs pour le Cahier botanique.

Voici le premier livre à dresser un portrait global de la protection des cultures contre les maladies, les mauvaises herbes et les insectes en agriculture conventionnelle. Dans l’état actuel des connaissances sur les effets nocifs des pesticides de synthèse sur l’environnement et la santé, les auteurs ont réuni les informations théoriques et pratiques de base sur tous les moyens préventifs et correctifs à la disposition du milieu agricole, de manière à outiller et encourager la réduction des impacts sur la santé humaine et environnementale sans compromettre l’optimisation des rendements.

Voici le premier livre à dresser un portrait global de la protection des cultures contre les maladies, les mauvaises herbes et les insectes en agriculture conventionnelle. Dans l'état actuel des connaissances sur les effets nocifs des pesticides de synthèse sur l'environnement et la santé, les auteurs ont réuni les informations théoriques et pratiques de base sur tous les moyens préventifs et correctifs à la disposition du milieu agricole, de manière à outiller et encourager la réduction des impacts sur la santé humaine et environnementale sans compromettre l'optimisation des rendements. Ils proposent d'intégrer la phytoprotection à la production, de la planification à l'entreposage des récoltes, et de privilégier les interventions de plus faible risque jusqu'à l'assiette. C'est ainsi que le milieu agricole développera le réflexe d'embrasser l'ensemble des possibles, d'effectuer parmi les moyens physiques, biologiques, chimiques et biotechnologiques les choix les plus sécuritaires pour l'environnement et la santé humaine et animale, enfin, de documenter et d'évaluer ses pratiques dans une perspective de constante évolution vers une agriculture de plus en plus durable.

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Auteur : Roger Doucet et Josée Fortin
Édition : Berger - livre canadien
Catégorie : Sciences humaines et sociales
Parution : 2023-09-12
Format : 20.5 cm X 23.0 cm
Pages : 504
Reliure : souple
ISBN : 9782921416825
Langue : français

Choix du site, plan d’aménagement, choix des espèces végétales, budget, organisation du travail et participation citoyenne, ce livre donne les outils pour aménager des forêts nourricières collectives dans nos communautés.

Comment cultiver facilement et en abondance des fruits et des légumes sains pour une communauté locale ? Et comment le faire de manière écologique et résiliente en contribuant au renforcement des liens culturels, à l’éducation en matière d’agriculture durable et au maintien de la biodiversité ? La réponse se trouve dans les systèmes agroforestiers multiétagés, mieux connus au Québec sous l’appellation de « forêts nourricières ». S’autorégulant comme une forêt naturelle et exigeant un minimum d’entretien, ces systèmes sont des alliés de choix dans la révolution agroécologique en cours.

Dans ce guide, Caroline Dufour‑L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. En plus d’offrir de nombreux conseils en matière de choix de végétaux et de techniques agricoles, ce guide :

• explique le concept de « forêt nourricière » et son importance ;
• partage l’expérience acquise par treize initiatives modèles et pionnières du Québec sous la forme de portraits détaillés et illustrés ;
• montre en quoi ce type d’aménagement permet aux collectivités de retisser des liens et de développer leur résilience ;
• dégage les éléments fondamentaux dont il faut tenir compte pour mener à bien un projet de forêt nourricière collective ;
• propose une méthode de travail étape par étape pour aider à structurer les démarches d’implantation de ce type de projets et suivre leur évolution.

Les citoyen·nes expriment de plus en plus leur désir de développer une nouvelle agriculture saine et pérenne, moins laborieuse et créatrice d’espaces verts multifonctionnels. Ce guide saura assurément combler leur besoin d’accompagnement dans leur projet collectif.

Illustré par Mélika Bazin

Auteur : Caroline Dufour‑L’Arrivée
Date de parution : 04 novembre 2024
Éditeur : ECOSOCIETE
Pages : 300
ISBN : 9782898570339
Support : livre imprimé à couverture souple
Illustrations : 178 photographies en couleur, 71 illustrations
Mesure : 21.6 cm x 21.6 cm

Vivre avec la terre, c’est le manuel des jardiniers maraîchers en trois volumes dans un magnifique coffret , 1 048 pages, 2 000 illustrations et 100 chapitres. Ce manuel exceptionnel s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif.

Le changement climatique s’accélère, la biodiversité s’effondre, notre modèle de civilisation vacille… N’est-il pas temps d’inventer ensemble une nouvelle manière d’habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ?

À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l’écoculture, une nouvelle forme d’agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d’une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l’agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s’accompagne d’une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l’approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité.

Plus qu’aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d’une microferme sous tous ses aspects… Il s’adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

Cet ouvrage exceptionnel propose un art de vivre en harmonie avec la terre. Il permet à chacun de s'engager concrètement en faveur du monde de demain. 

La Ferme biologique du Bec Hellouin, en Normandie, est devenue une référence internationale en matière de permaculture et d'écoculture !

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait de Vivre avec la terre.

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Auteur : Charles et Perrine Hervé-Gruyer
Édition : Actes sud
Dimensions : 24 x 32 cm (9,5 x 13 po)
Page : 1048
Date de parution :  mai 2019
ISBN : 9782330119478

Un sol en pleine santé fourmille de vie – pas seulement de vers et d’insectes, mais d’une quantité stupéfiante de bactéries, de champignons et d’autres micro-organismes.

Les bons jardiniers savent que le sol est tout sauf une substance inerte.

Un sol en pleine santé fourmille de vie – pas seulement de vers et d’insectes, mais d’une quantité stupéfiante de bactéries, de champignons et d’autres micro-organismes. Lorsque nous utilisons des engrais chimiques, nous portons atteinte à la vie microbienne qui normalement suffit à satisfaire les besoins des plantes. Dans le même temps, nous nous rendons de plus en plus dépendants de tout un arsenal de substances artificielles, dont beaucoup sont toxiques pour les humains comme pour les autres formes de vie. Mais il existe une alternative : jardiner pour renforcer le sol et son réseau alimentaire, ce réseau fragile et complexe d’organismes vivants dont les interactions créent un environnement favorable aux plantes.

Dans cet ouvrage clair qui évite le jargon et les termes trop techniques, vous ferez connaissance avec les différents organismes qui composent le réseau alimentaire du sol. Vous apprendrez comment l’entretenir et le régénérer afin d’optimiser la qualité de ce sol grâce à l’emploi de compost, de jus de compost et de paillis, et quelles solutions favoriser en fonction de la composition de votre jardin (pelouse, potager, arbres et arbustes, vivaces et annuelles…).

Bref, si vous voulez faire pousser des plantes vigoureuses et en bonne santé tout en cultivant votre jardin sans recourir aux produits chimiques, ce livre est fait pour vous.

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Auteurs : Jeff Lowenfels et Wayne Lewis
Édition : Rouergue
Parution : 2016
Pages : 208
ISBN : 978-2-8126-1036-3
Langue : français

Fasciné par votre potager et les plantes comestibles, découvrez leur histoire !

Cette incursion inusitée dans le passé des plantes comestibles donne tout son sens à l’intérêt sans cesse grandissant pour les variétés patrimoniales.

Saviez-vous que les tomates étaient des lianes tropicales dont les fruits n’ont pas toujours été rouges?
Que les choux poussaient en buisson?
Que les haricots étaient jadis toxiques?

Explorer l’histoire des plantes que nous mangeons révèle leurs étonnantes évolutions. Puisque leur environnement d’origine se situe en bonne partie sous les latitudes tropicales, on comprend que nos légumes et nos fines herbes ont énormément voyagé dans les bagages des explorateurs et des horticulteurs.

On découvre ainsi, sous un jour différent, le parcours de plus d’une cinquantaine d’espèces végétales telles que la tomate, la pomme de terre, le maïs, la roquette et le basilic. Cette incursion inusitée dans le passé des plantes comestibles donne tout son sens à l’intérêt sans cesse grandissant pour les variétés patrimoniales.

Il faut aussi saluer le travail des jardiniers d’antan, à qui nous devons la remarquable diversité des fines herbes et des légumes présents aujourd’hui dans nos assiettes.

Auteur : Bertrand Dumont
Édition : ÉDITIONS MULTIMONDES
Parution : 27 mai 2020
Pages : 300
ISBN :  978-2-8977-320-42
Langue : français
Couverture : souple
Format : 13,97 x 21,59 cm (5,5 x 8,5 po)

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

Les écosystèmes sont des endroits fabuleux, mais leur équilibre est fragile. Un simple changement dans l’écosystème peut perturber la vie de tous ceux qui y habitent. Jade et sa grande sœur parcourent les cours d’eau, les forêts et les montagnes pour admirer la beauté des écosystèmes qui les entourent. Suis-les dans leurs découvertes !

Collection Virage vert

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

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Auteur : Collectif
Édition : L'Envolée
Collection : Virage vert
Parution : 2020-01-14
Format : 25.0 cm X 27.5 cm
Pages : 16
Reliure : Souple
ISBN : 9782894886632
Langue : Français

Avec la mondialisation de l’agroalimentaire, on assiste à une mondialisation de l’envahissement des plantes d’ailleurs qui n’est limitée que par le climat et le type d’activités. Ce livre nous introduit dans un univers où la nuisibilité est fonction des activités (cultures, pâturages, élevages) et se situe à des degrés divers sur un continuum nuisibilité-utilité.

Rien n'est plus complexe que le vivant. Rien n'est plus relatif que la nuisibilité d'une plante. Et, chez certaines plantes, rien n'est plus variable que les caractères de l'espèce. Ajoutons à ce portrait les changements climatiques, les échanges mondiaux et l'introduction de nouvelles espèces, et l'on comprendra pourquoi ce livre est un petit traité de malherbologie davantage qu'un guide d'identification. Pour que le lecteur apprenne à voir et à parler le langage des mauvaises herbes, l'auteur lui fait parcourir l'évolution et l'apparition des grandes classes botaniques et leur enracinement dans les mots, il établit des comparaisons éclairantes entre les espèces, il dirige le regard vers les détails critiques, bref il vise le développement de bons instincts et de bons réflexes d'identification. Toute personne en quête de notions de base, dans sa formation agricole ou ses activités de jardinage, sera comblée par cette exposition fort agréablement illustrée des plantes qui nous côtoient et qui nous rendent parfois la vie difficile du seul fait de se comporter comme elles sont nées pour se comporter ...

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Auteur : Roger Doucet
Édition : Berger - livre canadien
Collection : La Science agricole
Catégorie : Technologie et Ingénierie
Parution : 2013-08-27
Format : 20.5 cm X 23.0 cm
Pages : 367
Reliure : Souple
ISBN : 9782921416733
Langue : Français

Transformer sa cour arrière ou son jardin en un écosystème productif et nourricier, voilà l’objectif de ce guide incontournable!

Vous trouvez votre gazon un peu trop uniforme à votre goût? Vous rêvez de transformer votre cour arrière en petit paradis de verdure? Vous avez envie de mettre les mains dans la terre pour participer à l’effort écologique contre la crise climatique et augmenter la biodiversité sur votre terrain? Que vous soyez en zone urbaine, en banlieue ou à la campagne, ce nouveau guide saura vous accompagner pas à pas pour aménager votre espace extérieur en îlots de verdure écologiques et comestibles.

Transformer sa cour arrière ou son jardin en un écosystème productif et nourricier, voilà l’objectif de ce guide incontournable!

Vous trouvez votre gazon un peu trop uniforme à votre goût? Vous rêvez de transformer votre cour arrière en petit paradis de verdure? Vous avez envie de mettre les mains dans la terre pour participer à l’effort écologique contre la crise climatique et augmenter la biodiversité sur votre terrain? Que vous soyez en zone urbaine, en banlieue ou à la campagne, ce nouveau guide saura vous accompagner pas à pas pour aménager votre espace extérieur en îlots de verdure écologiques et comestibles. Plantation d’arbres, d’arbustes fruitiers, variétés de plantes, équipement et matières premières, conception d’un aménagement, travaux à effectuer, installation d’un système d’irrigation, entretien de votre terrain : au bout de quelques années, vous verrez que vos efforts seront largement récompensés!

AUTEUR(S)
Détenant la double citoyenneté française et canadienne, Christelle Guibert est ingénieure de formation et passionnée de jardinage. Elle travaille actuellement comme gestionnaire en environnement dans la région de l’Outaouais. De la cour au jardin est son premier livre.

Auteur : Christelle Guibert
Date de parution : 4 Mars 2024
Éditeur : Écosociété
Pages : 152 pages
Format : Broché
Langue : Français
Sujet : Architecture / Urbanisme, Art de vivre - Divers, Horticulture / Jardinage, Nature / Botanique
ISBN : 9782897199609

Le jardin comestible pour tous les espaces.

Vous rêvez de cultiver vos propres fruits, légumes et fines herbes. Mais sans un grand terrain, comment faire ? Le nouveau potager répond à cette question.

Contrairement à ce qu’on croit, la plupart des plantes potagères s’accommodent bien de la culture en pots, en bacs et dans d’autres contenants. Mieux que ça : avec les conseils d’un maître horticulteur, elles prospèrent !

Dans ce livre unique, Albert Mondor propose des solutions ingénieuses pour faire pousser une variété de plantes comestibles sur les balcons, les terrasses, les toits ou même les murs. Les nombreux projets à réaliser soi-même, illustrés étape par étape, permettront aux jardiniers novices ou aguerris de posséder un potager des plus productifs, qu'importe les contraintes de leur espace.

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Auteur : Albert Mondor
Édition : Les Éditions du Journal
Page : 240
Date de parution : Avril 2018
ISBN : 9782897610517

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Suis Buzz l’abeille à miel dans un voyage inoubliable, en découvrant tous les secrets de ce monde animé et bourdonnant…

bzzz! Sais-tu que les abeilles aiment danser ? Ou qu'elles ont un incroyable sens de l'odorat? Découvre des histoires d'abeilles du monde entier, apprends comment elles naissent, comment elles construisent leurs nids, et pourquoi elles sont si importantes pour nous tous.

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Auteur: Butterfield, Moira
Préface de: Benoît Thévard
Édition: Broquet - livre canadien
Livre jeunesse non-romanesque
Parution; 12 avril 2022(Canada)
Couverture rigide
Langue : Français
Pages : 48
ISBN: 9782896547043

Conseils inédits, écolo, écono

Peut-on, dans un monde aussi évolué que le nôtre, comprendre et régler une fois pour toutes la tare du désherbage, qui prive de nombreuses personnes du plaisir de s’entourer de jardins biodiversifiés ?

Posez-vous dès maintenant les vraies questions : pourquoi les mauvaises herbes poussent-elles sur votre pelouse, dans votre jardin, parmi vos fleurs ? Depuis que vous vous battez pour contrôler les mauvaises herbes, y en a-t-il moins ? Malgré vos efforts constants, les mauvaises herbes repoussent, encore et encore, et vous devez rester vigilant.

Imaginez à présent que vous vous affranchissiez de toutes les tâches et dépenses associées à l’élimination des mauvaises herbes. Voici la clef que contient ce livre, dans lequel l’expert Serge Fortier dévoile les lois fondamentales régissant la croissance des mauvaises herbes. Enfin, des solutions concrètes et durables !

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Auteur : Serge Fortier
Éditions : Éditions DE MORTAGNE
Dimensions : 15.5 x 23cm (6 x 9 po)
Page : 158, couleur
Date de parution :  2009
ISBN : 9782890747982

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Du printemps à l’hiver, cueillir des plantes sauvages, c’est apprendre à les connaître, se rapprocher de la nature et enrichir son quotidien de produits sains, locaux et savoureux.

Souvent considérées comme des « mauvaises herbes », elles sont en réalité précieuses, intéressantes… et utiles ! L’une après l’autre, Isabelle nous les raconte en présentant les caractéristiques qui permettent de les reconnaître, leur histoire et leurs bienfaits. Elle explique comment les cueillir respectueusement et donne, pour chacune, différentes suggestions d’utilisation, avec une ou plusieurs recettes.

Du printemps à l’hiver, cueillir des plantes sauvages, c’est apprendre à les connaître, se rapprocher de la nature et enrichir son quotidien de produits sains, locaux et savoureux.

Originaire du Bas-Saint-Laurent, Isabelle Simard a hérité de traditions ancestrales et développé dès son jeune âge une passion pour les végétaux qui l’entourent. Découvrant que tous n’avaient pas sa chance, elle partage, en toute simplicité, ses connaissances et son savoir-faire. Ce livre, inspiré par les sorties qui l’occupent au fil des saisons, réunit une soixantaine de plantes qui poussent à l’état sauvage sur l’ensemble du territoire québécois.

Souvent considérées comme des « mauvaises herbes », elles sont en réalité précieuses, intéressantes… et utiles ! L’une après l’autre, Isabelle nous les raconte en présentant les caractéristiques qui permettent de les reconnaître, leur histoire et leurs bienfaits. Elle explique comment les cueillir respectueusement et donne, pour chacune, différentes suggestions d’utilisation, avec une ou plusieurs recettes.

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Auteur : Isabelle Simard
Édition : Flammarion Québec
Parution : 2023-09-07
Format : 16.5 cm X 21.0 cm
Pages : 256
Reliure : Souple
ISBN : 9782898111198
Langue : Français

Comment attirer les insectes bénéfiques et éloigner les ravageurs ?

Les insectes, à la défense de nos potagers !

Les insectes représentent le moyen écologique par excellence pour favoriser la biodiversité dans nos jardins et potagers. Si certaines espèces peuvent causer des ravages dans les plates-bandes, d’autres sont nécessaires à leur bonne santé. Comment faire la différence ?

Albert Mondor & Daniel Gingras

Albert Mondor, horticulteur et biologiste, et Daniel Gingras, entomologiste, font découvrir aux jardiniers néophytes et expérimentés le monde fascinant et les ressources insoupçonnées des papillons, des abeilles et autres pollinisateurs. Ce guide contient, entre autres :

• Plusieurs plans d'aménagement de plates-bandes qui attireront les insectes bénéfiques
• Des astuces efficaces et écologiques pour repousser les insectes ravageurs
• Des méthodes simples pour différencier les insectes utiles des indésirables
• Un répertoire des plantes préférées des insectes pollinisateurs
• Tous les éléments importants à considérer pour l'élevage d'insectes, notamment l'apiculture

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Auteurs : Albert Mondor, Daniel Gingras
Édition : Les Éditions du Journal
Pages : 240
Date de parution :  mars 2021
ISBN : 9782897611040

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Voici un manuel de techniques agricoles et de conception en permaculture appliquée de haut niveau pour créer et cultiver une ferme à taille humaine, rentable mais surtout résiliente  (robuste adaptative autonome) et productive.

** Livre neuf avec légère usure relié au transport.

Être en capacité d'autonomie pour faire face aux aléas de la vie et une préoccupation constante de Ben Falk, et c'est l'une des raisons de sa renommée aujourd'hui. Une autre raison vient de ses méthodes et résultats sur la régénération des sols anciennement maltraités de sa ferme.

Transposable directement aux régions tempérées froide du globe, en France ou encore au Canada, la ferme de Ben Falk a déjà attiré l'attention de tous les États-Unis. Située au Vermont elle constitue un modèle fonctionnel productif prouvant qu'il est possible de vivre à la campagne de façon moderne, résiliente et régénératrice sur 4 hectares. Situé sur une pente en terrasse que les agriculteurs conventionnelle de la région considère comme sans valeur, la ferme de Ben Falk regorge de production avec, entre autres, des arbres fruitiers, des légumes, des champignons, des canards, des moutons, des haies pour la production de bois de chauffage, des bâtiments écologiques, des mares et des rizières productives. Car oui, du riz c'est possible grâce aux innovations de Ben Falk !

Ce livre vous apportera les nombreuses stratégies testées par Ben Falk et son équipe à la Whole Systems Research Farm ainsi que des expériences provenant de sites dont la conception et l'aménagement ont été réalisé par le bureau d'étude de ben Falk. Agrémenté de nombreuses photographies en couleurs et de nombreux schémas de conception détaillés, ce livre vous apportera notamment un éclairage sur :

• le choix du site et le processus de conception
• l'adaptation aux évolutions
• les systèmes de gestion d'eau par gravité
• l'usage du compost de l'urine du “fumier humain” et du biocharbon
• la production et le stockage de bois de chauffage
• la santé humaine et les stratégies de production d'aliments riches en nutriments
• l'intégration de culture vivace et d'animaux herbivore

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Auteur: Ben Falk
Édition: Imagine Un Colibri
Format: 21 cm x 29,7 cm
Pages: 290 pages couleurs
Parution: 03/2017
ISBN : 979-10-95250-02-9

Destiné autant aux cueilleurs débutants qu’aux plus expérimentés, cet ouvrage possède toutes les qualités du guide parfait: facile à consulter, il offre un tour d’horizon de chaque plante comestible au moyen de descriptions détaillées et de photographies en couleurs.

De plus, l’autrice suggère des idées pour cuisiner les spécimens cueillis et identifie les plantes toxiques à éviter. Voilà un outil indispensable à mettre dans son sac à dos!

Laurence Burton

Laurence Burton est une passionnée des plantes sauvages comestibles. Formée à la cueillette dans plusieurs écoles reconnues au Québec, aux États-Unis et en France, la cueilleuse professionnelle a fondé et dirige maintenant l'entreprise Un goût de forêt dont la mission est de faire découvrir les plantes sauvages comestibles, médicinales et de survie de la nature québécoise. Elle publie ici un guide de terrain plus que complet sur l'identification, la cueillette éthique et la conservation de 70 de ces plantes de nos forêts et littoraux.

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Auteur : Laurence Burton
Édition : Les Éditions de l'Homme
Dimensions : 16.5 x 20.5 cm (6,5 x 8 po)
Page : 304, couleur
Date de parution :  27 avril 2022
ISBN : 9782761957854

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