Fabacées • Phaseolus vulgaris

Haricot grimpant Monte Gusto - Bio

« Légèreté en hauteur, générosité au sol : la promesse d’un été prolifique. »

$4.49

Nb semences 20 semences

Originaire d’Amérique centrale, le haricot grimpant Monte Gusto incarne l’intelligence des cultures verticales où chaque mètre carré est mis en valeur avec poésie. Cette variété se distingue par son port vigoureux et élancé, ses tiges s'enroulant solidement autour des tuteurs, et ses longues gousses jaune doré mesurant jusqu’à 20 cm. Le feuillage dense et la floraison discrète créent un microclimat favorable aux pollinisateurs et auxiliaires du jardin.

Résistant, productif et généreux, Monte Gusto s’adapte aisément aux petits espaces comme aux grands potagers. Sa croissance rapide et sa floraison continue en font un excellent choix pour les récoltes prolongées jusqu’aux premières gelées. Il apporte également une touche verticale et lumineuse aux aménagements écologiques, en contribuant activement à la fertilité du sol par la fixation naturelle de l’azote.

Climat de culture : Climat tempéré à chaud
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers

Annotation : Sensible aux excès d’humidité et aux gelées

Célèbre pour ses gousses fines, tendres et beurrées, Monte Gusto est un haricot à filet particulièrement savoureux. On le consomme frais, juste poêlé, croquant en salade ou encore blanchi et conservé au congélateur. Sa texture fondante en fait un ingrédient de choix pour les sautés, les potages légers ou les accompagnements raffinés. Il rappelle les traditions potagères où le goût, la texture et la couleur cohabitent harmonieusement à table.

Dans les pratiques maraîchères, ce haricot est souvent semé en succession pour étaler les récoltes, et les jeunes gousses sont cueillies régulièrement pour stimuler la production.