Astéracées • Lactuca sativa var. capitata

Laitue pommée Red iceberg - Bio

« Sous la lumière d’été, une promesse se forme en silence : feuilles ourlées de pourpre, fraîcheur contenue dans un cœur tendre, prête à être cueillie. »

$4.49

Nb semences 400 semences

Issue des lignées paysannes européennes, cette variété remarquable s’ancre dans une tradition de culture vivrière où goût, rusticité et beauté ne font qu’un. Avec sa pomme serrée de 25 cm, elle mêle un feuillage rouge foncé presque noir au soleil à un cœur vert éclatant, offrant un contraste visuel saisissant.

Dans le jardin en mouvement, elle déploie une présence rassurante, constante et généreuse. Résistante à la montée en graines et tolérante à la chaleur, elle s’adapte bien au rythme des saisons et des récoltes estivales. Facile à intégrer dans un espace nourricier ou un coin tranquille du potager, elle incarne une culture attentive et enracinée. Son feuillage dense et coloré contribue à la diversité des textures et des teintes au sein des cultures mixtes.

Climat de culture : Climat tempéré à frais
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers

Annotation : Sensible aux excès d’humidité et à la chaleur intense.

Chaque feuille offre une texture croquante, une saveur douce à peine sucrée et une valeur nutritive remarquable, supérieure aux laitues vertes traditionnelles. Elle est délicieuse à maturité ou cueillie jeune pour composer des salades colorées.

Appréciée dans les cuisines où le plaisir quotidien d’une récolte maison se transforme en gestes simples — en salade fraîche, en garniture de sandwichs ou en feuilles entières roulées — elle se conserve quelques jours au frais, mais révèle tout son charme lorsqu’elle est dégustée rapidement après la cueillette.

Héritière de savoir-faire anciens, elle perpétue la tradition d’un potager complice, cultivé avec soin et respect du vivant.