Astéracées • Lactuca sativa var. longifolia

Laitue romaine Rouge d'hiver - Bio

« Une laitue rustique au feuillage pourpre, complice des jardins d’hiver. »

$4.49

Nb semences 600 semences

Originaire d'Europe, la laitue romaine Rouge d'hiver séduit par son feuillage rougeâtre et son goût légèrement corsé qui apporte une touche de couleur et de caractère aux salades d’hiver. Traditionnellement appréciée pour sa résistance au froid, cette variété s’invite dans les potagers écologiques pour prolonger les récoltes au-delà des gelées.

Au jardin, elle se distingue par sa robustesse et sa capacité à garder son croquant malgré les frimas. Son port dressé et ses feuilles dentées, teintées de nuances pourpres profondes, en font une compagne précieuse qui résiste bien aux températures basses tout en apportant diversité visuelle et gustative.

Climat de culture : Climat tempéré à frais.
Niveau de difficulté du semis : Facile.
Soins requis : Occasionnels.

Annotation : Supporte bien les premières gelées, idéal pour prolonger la récolte en fin de saison.

Salades d’hiver colorées, soupes vertes, ou cuites légèrement comme légumes d’accompagnement. Se consomme également en sandwichs ou wrap pour sa texture croquante. Peut être conservée quelques jours au frais. Traditivement cultivée pour ses vertus nutritives et sa résistance au froid, elle prolonge la fraîcheur des potagers en hiver.