Poacées • Zea mays

Maïs Orchard Baby - Bio

« Un petit maïs hâtif, complice des étés courts et des jardins en climat frais. »

$4.49

Nb semences 40 semences

Le maïs Orchard Baby est une variété naine de maïs sucré conçue pour les jardins où l’été passe vite et où chaque belle journée compte. Ses plants bas et trapus portent de petites épis uniformes qui mûrissent rapidement, offrant une récolte de maïs doux même là où les grandes variétés ont du mal à arriver à terme.

Dans un jardin nourricier, sa stature compacte facilite les associations et laisse circuler la lumière. Il participe au cycle des saisons comme une présence discrète mais fiable : semé lorsque le sol se réchauffe, il monte rapidement, fleurit et forme ses épis en peu de temps. C’est une variété appréciée pour sa capacité à offrir, dans un coin tranquille du potager, le plaisir simple de cueillir de jeunes épis tendres tout droit sortis du jardin vivant.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Variété naine et hâtive, adaptée aux climats frais et aux saisons de culture courtes.

Le maïs Orchard Baby se consomme comme maïs sucré au stade laiteux, juste après la récolte pour profiter pleinement de sa saveur. Les petits épis sont bien adaptés à la cuisson entière : bouillis, cuits à la vapeur ou grillés, servis tels quels. Il peut aussi être égrené pour intégrer salades, sautés ou autres plats composés. La consommation se fait surtout en frais, immédiatement après la cueillette, pratique typique des jardins vivriers où l’on cueille au moment du repas.