Malvacées • Abelmoschus esculentus

Okra Jing Orange - Bio

« Des gousses flamboyantes qui s’illuminent au soleil, comme une braise végétale au cœur du potager d’été. »

$4.49

Format 25 semences

L’okra Jing Orange est une variété qui attire immédiatement le regard. Ses gousses lisses, sans épines, arborent une teinte orange à rouge vif rarement observée au potager. Dressées le long de tiges robustes, elles transforment la plante en véritable point focal, à la fois nourricier et ornemental.

Originaire d’Asie, cette variété héritage a été sélectionnée autant pour sa productivité que pour la qualité de ses fruits. Ses gousses sont tendres lorsqu’elles sont récoltées jeunes, avec une texture agréable et une saveur douce, typique de l’okra. Contrairement à certaines variétés plus fibreuses, Jing Orange demeure plaisant à travailler en cuisine, surtout lorsque la récolte est régulière.

Au jardin, il se distingue par sa tolérance à la sécheresse et sa capacité à produire abondamment durant les périodes chaudes. Il aime la chaleur franche, le plein soleil et un sol bien drainé. Lorsqu’il est bien installé, il demande relativement peu d’interventions, ce qui en fait un excellent choix pour les potagers d’été exposés.

À l’écoumène, l’okra Jing Orange est apprécié pour ce mélange rare de résilience, de couleur et de générosité. Récolté jeune, il révèle toute sa finesse. Plus mûr, il reste comestible, mais gagne en fermeté. À noter que sa couleur vive peut s’atténuer à la cuisson, laissant néanmoins place à une texture et une saveur toujours intéressantes.

Climat de culture : Saison très chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : L’okra a besoin de chaleur pour bien lever et produire; il est souvent plus fiable lorsqu’il est démarré en intérieur puis transplanté en sol bien réchauffé.

L’okra Jing Orange est très apprécié dans les cuisines d’Asie et des régions chaudes. Récolté jeune, lorsque les gousses mesurent environ 8 à 10 cm (3 à 4 pouces), il est particulièrement tendre. Il se prête bien aux soupes, aux sautés, aux fritures et aux plats mijotés, où il apporte une texture caractéristique.

Bien que sa couleur vive puisse s’atténuer à la cuisson, sa saveur demeure douce et agréable. Coupé en rondelles ou utilisé entier, il absorbe bien les épices et les sauces, ce qui en fait un ingrédient polyvalent et nourrissant.