Solanacées • Capsicum annuum

Piment Szentesi Cherry - Bio

« Un petit piment précoce, rond comme une cerise, pour des récoltes abondantes au cœur de l’été. »

$4.49

Nb semences 20 semences

Originaire de Hongrie, le piment Szentesi Cherry est une variété de type cerise qui s’est taillé une place dans les potagers pour ses petits fruits ronds, rouge vif à maturité. Dans un jardin vivant, ses plants compacts portent une profusion de boules charnues qui se détachent nettement sur le feuillage vert, apportant une note chaleureuse au cœur de la saison chaude.

Dans un espace nourricier, ce piment se comporte comme une plante de confiance : il produit généreusement après les premières chaleurs et permet des cueillettes répétées. Adapté aux jardins en climat frais lorsqu’il est démarré à l’intérieur, il s’inscrit naturellement dans une démarche de culture respectueuse, où l’on accompagne la plante du semis jusqu’aux récoltes en observant le cycle des saisons.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Comme tous les piments, il a besoin de chaleur constante pour bien fructifier et apprécie un sol réchauffé et bien drainé.

Le piment Szentesi Cherry, avec ses petits fruits ronds de type cerise, se prête bien à la cuisine en frais ou légèrement transformée. Les fruits mûrs, rouges, sont utilisés entiers ou en morceaux pour relever sauces, plats mijotés, garnitures et marinades. Leur forme compacte les rend également intéressants pour le marinage au vinaigre ou en conserve, selon les pratiques culinaires traditionnelles associées aux piments cerise. Les fruits peuvent aussi être séchés doucement puis émiettés ou moulus pour obtenir un assaisonnement piquant.

Comme pour tout piment, il est recommandé de manipuler les fruits avec un minimum de précautions (éviter le contact avec les yeux, se laver les mains après préparation).