Originaire des régions méditerranéennes, le fenouil Fino est une variété raffinée, reconnue pour son parfum délicat et anisé. Il se distingue par ses bulbes blancs aplatis et sa silhouette élancée qui ajoute légèreté et élégance au jardin.

Facile à cultiver sous nos latitudes, ce fenouil présente une bonne résistance à la montée en graines, ce qui en fait un choix fiable pour les climats comme celui du Québec. Sa floraison aérienne attire de nombreux insectes pollinisateurs, et son feuillage parfumé agit comme répulsif naturel pour certains ravageurs, en en faisant une plante compagne bénéfique. Robuste mais gracieux, il s’intègre parfaitement dans un jardin nourricier et biodiversifié, en plein soleil et sol meuble.