Semences biologiques de légumes et fruits

Originaire des traditions maraîchères européennes, le Pois Petit Provençal est une variété naine de pois de jardin qui a trouvé naturellement sa place dans les potagers gourment. Ses gousses vertes, bien rangées sur des plants compacts, offrent de petits pois ronds et sucrés qui se récoltent dans la belle fraîcheur du printemps ou du début d'été.

Au jardin, cette variété se distingue par son port bas et régulier, qui facilite les soins et la récolte dans un espace nourricier à l’échelle humaine. Elle s’intègre bien dans un jardin vivant, en bordure de planche ou en petite haie, et participe au cycle des saisons par sa capacité à enrichir le sol en azote, en douceur et sans prétention. C’est une plante de confiance pour qui souhaite renouer avec le geste ancestral du semis de pois dès que le sol devient accueillant au printemps.

Sélectionné par Rod Lamborn, fils du célèbre Dr. Calvin Lamborn — créateur du pois Sugar Snap — le Royal Snap II perpétue une lignée de savoir-faire familial, alliant innovation et tradition potagère. Ce pois mangetout d’un pourpre profond se distingue d’abord par sa floraison spectaculaire, faite de fleurs bicolores violet et pourpre, qui laissent place à de belles gousses fermes et croquantes de 7 à 8 cm.

Au jardin, ses plants buissonnants, compacts et gracieux, se passent volontiers de support. Idéaux pour les petits espaces, les contenants ou les balcons ensoleillés, ils s’installent facilement dans une terre fraîche et bien drainée. Dans une approche enracinée et conviviale, le Royal Snap II s’intègre parfaitement au rythme des cultures printanières, où il contribue à enrichir le sol par sa capacité à fixer l’azote. Une plante complice du jardin vivant.

Introduit en 1979 et aussitôt récompensé par une médaille d’or aux All-America Selections, le pois ‘Sugar Snap’ est devenu une référence incontournable. Cette variété grimpante développe de longues tiges vigoureuses qui s’enroulent élégamment sur leur support, portant de fines fleurs blanches suivies de gousses dodues d’un vert franc.

Dans un jardin vivant et généreux, il incarne la simplicité nourricière : peu exigeant, rapide à croître, il offre une récolte abondante en début d’été. Sa croissance verticale permet d’optimiser l’espace tout en créant un coin ombragé pour d’autres compagnes. Il fixe naturellement l’azote dans le sol et participe au rythme du potager avec constance et souplesse.

Originaire de Roumanie, le poivron Antohi Romania est une ancienne variété douce qui a voyagé des jardins paysans d’Europe de l’Est jusqu’aux potagers nord-américains. Ses fruits coniques, d’abord jaune pâle puis rouges à maturité, apportent une touche lumineuse dans l’intimité du jardin nourricier.

Au jardin, c’est une plante de confiance : de stature modeste, bien ramifiée, elle offre une belle constance de production au fil de l’été, même dans les climats aux saisons chaudes plus courtes. Dans un sol accueillant et bien réchauffé, elle forme rapidement une petite touffe fertile, où pendent ses fruits lisses comme de petites lanternes. Sa présence s’accorde naturellement à une démarche de culture respectueuse, au rythme du cycle des saisons.

Originaire des grands ensembles de Capsicum annuum, le poivron Chocolat s’est imposé pour la couleur singulière de ses fruits qui virent au brun chocolat à maturité. Dans un jardin vivant, ses notes chaudes contrastent avec le vert du feuillage et les rouges et jaunes des autres poivrons, comme une touche inattendue au cœur de l’espace nourricier.

Au fil du cycle des saisons, cette variété accompagne patiemment les journées qui s’allongent sous la chaleur estivale. Ses fruits épaississent et se colorent lentement, offrant une récolte généreuse en fin d’été et au début de l’automne. C’est une plante de confiance qui apprécie un sol accueillant et bien drainé, et qui trouve naturellement sa place dans un potager complice, en bac sur un balcon ensoleillé comme en pleine terre dans un coin tranquille à l’abri des vents frais.

Le poivron Doe Hill est une ancienne variété nord-américaine originaire de la région de Doe Hill, en Virginie. Sélectionné pour sa robustesse et sa capacité à mûrir même dans les climats aux étés courts, il s’impose aujourd’hui comme le poivron idéal pour les jardiniers débutants. Sa culture ne requiert aucune taille technique, à l’inverse de nombreuses autres variétés, ce qui en fait une compagne de culture rassurante et accessible.

Au jardin, ses plants compacts (environ 50 cm de hauteur) se couvrent rapidement de petits fruits ronds et lobés, qui passent du vert tendre à un jaune doré éclatant à maturité. Productif, fiable et peu exigeant, Doe Hill s’intègre avec aisance dans un potager vivant ou en contenant. Dans une démarche enracinée et simple, il suit le rythme du jardin sans heurt, offrant des récoltes généreuses tout au long de la belle saison.

Originaire d’Europe de l’Est, le poivron Gogosar est un héritage vivant des potagers paysans roumains, où il est cultivé depuis des décennies pour sa générosité et sa robustesse. Son plant compact porte de gros fruits aplatis et profondément côtelés qui mûrissent lentement, passant du vert au rouge profond, pour signaler leur pleine maturité.

Dans un jardin en harmonie, il s’installe comme une présence rassurante. Il aime les espaces chauds, les terres riches et bien drainées, et il prospère dans des conditions simples, sans exiger de taille spécifique. Son port trapu permet une culture facile même dans les potagers de plus petite taille, tandis que sa floraison discrète annonce une récolte abondante. C’est une variété fidèle et fiable, qui incarne le lien entre sol vivant et cuisine familiale.

Originaire des régions tempérées chaudes où le poivron (Capsicum annuum) a évolué sous l’œil attentif des jardiniers et jardinières d’hier, le Poivron Gourmet perpétue une tradition de saveurs et de générosité. Cette variété douce, bien adaptée aux potagers du Québec, donne des fruits trapus à la chair épaisse et croquante, qui se forment sur des plants compacts au port dressé.

Dans un sol accueillant et un coin ensoleillé du jardin vivant, cette plante s’intègre aisément aux côtés des tomates, basilics et autres légumes d’été. Sa croissance régulière, sa tolérance naturelle et sa capacité à offrir une récolte continue en font une compagne de confiance pour les jardiniers amateurs comme chevronnés. Dans une démarche enracinée et sensible au cycle des saisons, le Poivron Gourmet contribue à faire du jardin un espace généreux, tranquille et savoureux.

Le poivron King of the North est une variété patrimoniale nord-américaine reconnue pour sa fiabilité en climat frais. Sélectionné spécifiquement pour les régions à saison courte, il s’est imposé comme un choix incontournable pour les jardiniers des zones nordiques.

Aux Jardins de l’écoumène, les premiers essais menés dès 1998 ont rapidement confirmé son potentiel. Dès lors, King of the North a conquis notre volonté d’être Gardiens des semences, établissant une relation de confiance et de fidélité qui se poursuit depuis plus de 25 ans. 

Les plants sont robustes, bien ramifiés et relativement compacts. Ils produisent des fruits de calibre moyen à gros, d’abord verts puis rouges à pleine maturité. La chair est épaisse, juteuse et douce, sans amertume, ce qui en fait un poivron polyvalent et agréable en cuisine.

Au jardin, King of the North se distingue par sa précocité et sa constance. Son caractère généreux, parfois exigeant, nous a incités à approfondir nos techniques de culture. Contrairement à son cousin le piment, le poivron demande un accompagnement attentif — chaleur, fertilité, arrosage et taille — pour exprimer pleinement son potentiel. En retour, il offre une production fiable et soutenue.

Malgré ces exigences, King of the North fait preuve d’une grande adaptabilité. Il pousse aussi bien en bac qu’en pleine terre, en serre comme au jardin, mais s’adresse davantage aux jardiniers ayant déjà une certaine expérience. Lorsqu’on lui accorde l’attention nécessaire, il devient un allié fiable et généreux, capable d’offrir de belles récoltes même sous des climats plus frais.

Au cœur du potager écologique, le poivron Klari Baby Cheese s’installe comme une petite présence bienveillante parmi les légumes d’été. Comme tous les poivrons doux, il est issu de l’espèce Capsicum annuum, largement cultivée et diversifiée à travers le monde, notamment à partir de centres de diversité en Amérique centrale et en Amérique du Sud, avant d’être adopté par de nombreux jardins familiaux.

Dans un jardin en harmonie avec le cycle des saisons, il se cultive comme un poivron classique : semé au chaud au cœur de l’hiver ou tout début du printemps, puis acclimaté patiemment avant de gagner le sol accueillant du potager quand les nuits sont enfin douces. Sa floraison blanche discrète annonce la mise à fruits, étape attendue par le jardinier qui accompagne la plante tout au long de l’été, de l’arrosage régulier jusqu’aux récoltes soutenues.

C’est une variété qui trouve naturellement sa place dans un espace nourricier diversifié : elle participe à la vie du jardin par son couvert végétal et par les micro-habitats qu’elle offre à la petite faune du sol. Cultivé sans hâte, en respectant la chaleur dont il a besoin, ce poivron devient un complice fiable des étés courts, dans une démarche enracinée de culture respectueuse.

Originaire de la grande famille des Capsicum annuum, le poivron Marconi Red fait partie de ces variétés longues et généreuses, issues d’une tradition méditerranéenne ancienne. Sélectionné pour sa productivité et la taille impressionnante de ses fruits, il est aujourd’hui un allié fiable des espaces nourriciers à l’esprit complice et solaire.

Au jardin, son port dressé et son feuillage soutenu forment une présence structurante et régulière. Chaque plant produit de longues gousses rouge vif pouvant atteindre jusqu’à 30 cm, bien épaisses et brillantes. Offrez-lui un sol accueillant, bien drainé et une belle exposition en plein soleil : il vous accompagnera fidèlement tout l’été. Son développement s’intègre naturellement dans les jardins vivants, en bordure des tomates, aubergines ou basilics.

Le poivron miniature en mélange réunit, dans un même sachet, plusieurs variétés de petits poivrons colorés. Ces plantes compactes trouvent naturellement leur place dans un jardin nourricier de petite taille, en plate-bande ou en bacs sur le balcon. Le feuillage vert foncé porte une multitude de petits fruits aux formes et couleurs variables, qui mûrissent progressivement dans le cycle des saisons.

Au jardin, ce mélange offre une présence joyeuse et généreuse : de nombreux fruits de petite taille, bien adaptés aux récoltes fréquentes. Il accompagne une démarche de culture respectueuse, en permettant d’observer la diversité des couleurs et des formes au fil de l’été. Compagnon idéal des potagers urbains, il s’intègre aisément dans un jardin en harmonie, à proximité d’autres légumes-fruits et d’herbes aromatiques.

Le Poivron Murasaki est une variété japonaise ancienne issue de la préfecture de Nara, reconnue pour son élégance visuelle et sa douceur en bouche. Sa silhouette conique évoque celle d’un petit piment, mais ici, nul feu : sa chair tendre et douce désarme les idées reçues.

Cette plante annuelle (vivace sous les climats sans gel) offre un port compact, orné de fruits d’un violet profond, presque noir, qui contrastent magnifiquement avec un feuillage aux reflets pourprés. Ses fleurs, elles aussi nuancées de mauve, ajoutent à son charme unique, faisant de ce poivron une véritable plante d’ornement autant que de récolte.

Au jardin, il se plaît en plein soleil et dans un sol chaud, bien drainé et accueillant. Il entre avec grâce dans un espace nourricier diversifié, à la fois esthétique et généreux. Très productif, il accompagne les mains du jardinier jusqu’aux premiers frissons de l’automne.

Né d’un projet passionné et d’un geste attentif de sélection, le Poivron panaché William Prescott incarne l’union entre savoir-faire, patience et créativité. Cette variété, fruit de plusieurs croisements rigoureux et d’un long travail de stabilisation, est aussi un hommage vivant : finalisée le jour de la naissance du petit William, elle incarne le lien profond entre le jardin et la vie qui y prend racine.

Dans un potager pédagogique ou un espace complice du vivant, ce poivron s’épanouit avec régularité. Son feuillage panaché vert et blanc illumine les rangs, tandis que son port dressé, parfois accompagné d’une légère taille de formation, structure joliment l’espace. Il apprécie la chaleur et un sol bien réchauffé, où il développe des fruits allongés d’abord verts rayés de blanc, qui virent ensuite à un orange éclatant orné de rayures crème.

Plante de confiance, elle accompagne à merveille les expériences jardinières fondées sur l’observation, le respect du rythme saisonnier et la transmission vivante des savoirs.

Avec sa robe violet foncé presque noire à maturité, le Poivron Purple Beauty attire tout de suite le regard dans le potager. Ses fruits carrés, aux parois épaisses, se détachent sur un feuillage vert qui reste dense tout l’été, composant un coin de jardin vivant et coloré. Variété de saison chaude, il aime les sols bien réchauffés et les emplacements abrités, où il offre une récolte complice des fins d’été.

Originaire de la grande famille des poivrons doux, ce cultivar a été sélectionné pour sa belle coloration violette. Au jardin, c’est une plante de confiance : de croissance relativement compacte, elle se prête bien aux plates-bandes nourricières comme aux grands bacs, pour peu que la chaleur soit au rendez-vous. Dans un potager en harmonie, elle s’associe naturellement aux fleurs et aux fines herbes qui attirent les pollinisateurs, contribuant à un espace nourricier diversifié.

Originaire des régions tempérées chaudes et largement naturalisé autour du bassin méditerranéen et ailleurs dans le monde, le pourpier potager (Portulaca oleracea) s’est fait une place discrète mais fidèle dans les jardins nourriciers. La forme Golden, aux feuilles jaune vert doré, apporte une touche lumineuse au ras du sol, comme un tapis comestible qui se glisse entre les autres cultures.

Au jardin, ce petit végétal annuel au port étalé couvre rapidement le sol de ses tiges charnues et de ses feuilles épaisses, lisses et succulentes. Ses petites fleurs jaunes, discrètes mais régulières en saison chaude, marquent la belle constance du cycle estival. C’est une plante de confiance pour le potager écologique : facile à réussir, peu exigeante et généreuse en feuillage tendre pour la cuisine quotidienne.

La rabiole Miyama est une variété japonaise de navet blanc, sélectionnée avec soin pour être consommée très jeune, lorsque la racine est encore petite, croquante et délicate. À ce stade précis, elle développe une chair blanche d’une grande finesse, à la saveur douce et légèrement sucrée, recherchée autant crue que légèrement cuite.

Il est important de rappeler que la rabiole n’est pas une variété botanique en soi, mais un usage horticole et culinaire : celui du navet récolté avant maturité. Dans cette logique, la Miyama s’inscrit naturellement dans la famille des rabioles, non par son origine géographique, mais par sa morphologie, sa texture et son intention gustative. Au Japon, elle est connue comme un kabu, un navet de qualité, apprécié pour sa simplicité et sa précision aromatique.

La Miyama est le fruit de plusieurs décennies de sélection minutieuse par la maison semencière Noguchi Seeds, dont l’objectif était de développer une racine de type salade, d’une texture et d’un goût incomparables. Cette variété est aujourd’hui considérée comme un véritable trésor local dans sa région d’origine, au point qu’un festival annuel lui est consacré.

Au jardin, la Miyama se montre peu exigeante et particulièrement rapide. Elle s’adapte à différents types de sols, pourvu qu’ils soient meubles et bien drainés, et offre des récoltes précoces au printemps comme à l’automne. Récoltée jeune, elle exprime pleinement son potentiel gustatif et s’intègre parfaitement aux potagers cherchant à diversifier les récoltes rapides et fines.

Originaire de la grande famille des radis de printemps, le Cherry Belle est devenu un classique des potagers pour sa précocité et sa belle régularité. Ses racines rondes, rouge vif, se dessinent rapidement dans le sol encore frais du début de saison et apportent les premières notes croquantes du jardin vivant.

Dans un sol accueillant et bien ameubli, il forme des petits radis uniformes, à chair blanche, que l’on récolte jeune pour profiter de toute leur douceur. C’est une variété de confiance, adaptée aux semis échelonnés, qui trouve naturellement sa place dans un espace nourricier diversifié. Cultivé en culture respectueuse, il s’intègre aisément aux rangs de laitues et d’autres légumes à croissance plus lente, participant au cycle des saisons comme un des premiers témoins du renouveau printanier.

Originaire d’Asie de l’Est, le radis Daikon est un grand radis blanc qui a trouvé depuis longtemps sa place dans les potagers nourriciers. Sa racine allongée, lisse et d’un blanc immaculé contraste avec son feuillage vert vif, dressé au-dessus du sol. Dans un jardin en harmonie, il accompagne silencieusement le cycle des saisons en s’enracinant profondément dans un sol accueillant.

Au potager, le Daikon se distingue par sa croissance rapide en fin d’été et au début de l’automne. Il apprécie les cultures respectueuses, sur un sol ameubli et frais, où il développe une racine croquante, juteuse et plutôt douce, moins piquante que les petits radis de printemps selon la maturité et les conditions. C’est une plante de confiance pour prolonger les récoltes vers l’automne et offrir une belle constance dans l’espace nourricier du jardin.

Originaire d’Asie, le radis Dragon's Tail bouscule nos habitudes au potager : ici, ce ne sont pas les racines qui comptent, mais les longues gousses charnues issues de sa floraison.
Dans un jardin vivant, il se remarque par son port dressé et ramifié, chargé de gousses pourpres à verdâtres qui s’allongent et se tordent comme de petites queues de dragon.

Installé dans un sol accueillant et bien drainé, il accompagne le cycle des saisons avec une belle constance : d’abord un feuillage de radis classique, puis une abondance de fleurs et de gousses comestibles. Il apporte une présence originale dans l’espace nourricier, en offrant au jardinier curieux une autre manière d’entrer en relation avec le radis, à la fois légume-feuille, légume-gousse et plante mellifère.

La floraison blanc rosé, perchée sur de longues tiges, attire les pollinisateurs tandis que les gousses deviennent spectacle et récolte. Une plante esthétique, généreuse, intrigante.

Prévoir 30 à 60 cm de diamètre par plant. Très facile à cultiver, elle se plaît au plein soleil ou à la mi-ombre.