Apiacées • Daucus carota var. sativus

Carotte Danvers 126 - Bio

« Une racine rustique et savoureuse, alliée fidèle des potagers durables. »

$4.49

Nb semences 800 semences

Originaire des régions tempérées, la Carotte Danvers 126 est une variété ancienne reconnue pour sa robustesse et sa saveur douce. Grâce à sa capacité à bien se développer dans les sols argileux, compacts ou moins profonds, elle s’est taillé une place de choix dans les potagers écologiques où les conditions ne sont pas toujours parfaites.

Au jardin, sa silhouette conique typique et sa chair dense d’un orange profond en font une racine fiable et généreuse, appréciée autant pour sa constance que pour sa qualité culinaire. Facile à réussir, elle offre une récolte abondante là où d’autres variétés peinent à s’enraciner.

Cette carotte incarne un bel équilibre entre rusticité et productivité, idéale pour les jardiniers qui souhaitent cultiver simplement, avec sens, tout en travaillant avec la nature plutôt que contre elle.

Climat de culture : Climat tempéré
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers

Annotation : Tolère bien les sols argileux et compactés, mais préfère les sols légers et bien drainés.

La Carotte Danvers 126 est consommée crue en salade, cuite dans les soupes, potages, et plats mijotés. Sa chair se prête aussi bien à la cuisson vapeur qu’au rôtissage. Elle peut être conservée en cave ou en silo pendant l’hiver, et se prête à la lactofermentation classique des légumes racines.