Cucurbitacées • Cucumis sativus

Concombre Tante Alice - Bio

« Un concombre vigoureux et gourmand, allié fidèle des potagers patrimoniale. »

$4.49

Nb semences 20 semences

Le Concombre Tante Alice est une variété ancienne qui séduira les jardiniers à la recherche d’une plante généreuse et facile à cultiver. Originaire d’Europe, elle s’est imposée dans les potagers grâce à son abondante production et sa résistance relative aux maladies courantes du concombre.

Avec son port vigoureux, cette variété produit des fruits allongés, d’un vert soutenu, parfaits pour les salades estivales ou les marinades. Tante Alice se révèle une compagne précieuse au jardin, apportant une touche de fraîcheur pendant la saison chaude. Sa vigueur en fait un excellent recours pour les cultures en treillis où elle compose des rideaux verts et productifs.

Au jardin vivace, elle encourage la biodiversité en offrant un abri au sol et contribue à la rotation des légumes du potager, participant ainsi à un cycle écologique durable.

Climat de culture : Climat tempéré à chaud
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Annotation : Sensible à l’excès d’humidité, préférez un sol bien drainé.

En cuisine, le concombre Tante Alice se distingue par sa saveur douce et parfumée. Consommé frais, il apporte une touche de fraîcheur croquante aux salades estivales. On recommande de le peler si sa peau a durci, ou de le récolter jeune pour pouvoir le consommer entier avec la peau fine. Coupé en rondelles ou en bâtonnets, il est apprécié pour son excellent goût et surtout pour le fait qu’il est très facile à digérer, même par les personnes habituellement sensibles aux concombres.

Les fruits plus petits peuvent également être mis en conserves (marinades, pickles) pour profiter de leur texture ferme et de leur arôme délicat toute l’année. Grâce à sa chair ferme et juteuse, Tante Alice se prête bien aux lactofermentations et autres préparations maison, sans ramollir excessivement