Solanacées • Solanum melongena

Aubergine Poamoho Dark Long - Bio

« Une élégance sombre qui se déploie en longueur, pour les jardins gourmets et patients. »
La variété Poamoho Dark Long trouve son origine à Hawaï, où elle a été sélectionnée à la Poamoho Research Station de l’Université d’Hawaï. Elle a été développée pour offrir des fruits allongés, une peau foncée très uniforme et une bonne productivité sous climat chaud et humide.

C’est une variété adaptée aux conditions tropicales et subtropicales, mais qui performe aussi très bien dans les régions tempérées lorsqu’elle reçoit chaleur et soleil.

$4.49

Nb semences 30 semences

Originaire des îles hawaïennes, l’aubergine Poamoho Dark Long captive par sa silhouette allongée et sa couleur violette profonde presque noire. Cette variété ancienne, souvent cultivée dans les jardins familiaux, trouve sa place dans les potagers écologiques actuels où elle est appréciée pour sa saveur douce et sa chair dense.

Au jardin, elle se présente avec une vigueur tranquille, offrant des fruits qui attirent l'œil et le palais. Plante généreuse, elle se marie avec grâce aux cultures d’accompagnement et s’inscrit naturellement dans un équilibre vivace entre production et biodiversité. C’est une aubergine qui sait prendre son temps, récompensant le jardinier attentif d’une récolte goûteuse et raffinée.

Climat de culture : Climat tempéré à chaud
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers

Annotation : Sensible aux températures basses et aux sols détrempés.

Consommée généralement cuite, l’aubergine Poamoho Dark Long s’apprécie grillée, sautée ou en ratatouille. Sa chair ferme permet aussi les gratins et farcis. Traditionnellement, dans certaines cultures hawaïennes, l’aubergine sert aussi à accompagner les plats de légumes ou poissons. La peau est parfois utilisée pour ses couleurs en décoration culinaire. Les fruits se conservent peu, mieux vaut les consommer frais.