Solanacées • Solanum lycopersicum

Tomate cœur de bœuf Belle Linda - Bio

« Dans le silence du jardin, certaines variétés racontent une histoire d’amour enracinée — et murissent lentement comme un hommage vibrant à la patience et à la passion. »

$4.49

Nb semences 15 semences

La tomate Belle Linda est un trésor rare, né sous la main attentive de Michel Verdon, alias « Le Tomatologue ». Apparue par croisement spontané en 2011, elle a été patiemment sélectionnée et stabilisée, puis nommée en l’honneur de Linda, l’amour de sa vie. Cette histoire donne à cette tomate une dimension profondément humaine et relationnelle, comme une plante-mémoire portée par le cœur.

Au jardin, Belle Linda forme une grande plante à port indéterminé, pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Son feuillage régulier, légèrement aéré, laisse apparaître de superbes fruits en forme de cœur, légèrement côtelés, à la robe rouge intense. Généreuse, elle offre des récoltes régulières à mi-saison, environ 75 jours après la plantation.

Dans un jardin nourricier respectueux du vivant, elle devient une compagne précieuse, fidèle et sensible, qui s’épanouit dans un sol vivant et une relation patiente au rythme des saisons.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Belle Linda est une tomate de dégustation : sa chair dense et juteuse, très peu chargée en graines, révèle une saveur ancienne, riche et équilibrée. Son profil gustatif évoque les tomates patrimoniales que l’on savourait lentement, tranchées en salade, rehaussées d’un peu de sel et d’huile d’olive.

Elle se prête magnifiquement aux bruschettas maison, aux plats farcis ou aux sauces savoureuses qui demandent une chair généreuse et goûteuse. Sa texture et son goût en font un choix exceptionnel pour les cuisiniers qui veulent allier origine touchante et qualité gastronomique.