Tomates à port déterminé type beefsteak

Originaire de Sicile, la Rosso Sicilian est une tomate ancienne à croissance déterminée, transmise avec soin par un immigrant sicilien en 1987. Cette variété rustique s’est bien acclimatée aux jardins du Québec, où elle apprécie les sols riches, bien drainés et baignés de chaleur.

Ses fruits rouges profonds, lourds et fortement côtelés évoquent des fleurs ouvertes : des tomates à la forme spectaculaire, pesant jusqu’à 330 g. Leur port compact facilite la culture en rangées serrées, avec un tuteurage léger pour soutenir le poids des grappes. Dans un espace nourricier vivant, cette tomate devient une alliée fiable du cycle estival, avec une récolte étalée entre 70 et 90 jours. Sa structure florale et sa vigueur modérée en font une plante de confiance dans un potager complice des saisons chaudes.