Issue d’une sélection en climat frais, la Mountain Princess s’est taillée une place de confiance dans les potagers où l’été file trop vite. C’est une tomate standard : des fruits rouges, ronds, bien formés, comme l’image que l’on se fait d’une tomate de jardin simple et nourrissante.

Dans un jardin vivant, elle se comporte comme une compagne discrète mais régulière : feuillage équilibré, fruits de taille moyenne, maturité hâtive qui permet de récolter avant les premiers frissons d’automne.

Sa présence convient bien aux jardins de climat frais ou aux jardiniers qui souhaitent assurer une récolte même lors des saisons plus timides. Elle trouve naturellement sa place dans un espace nourricier en rotation avec les autres solanacées, participant au cycle du jardin dans une démarche respectueuse du sol et du vivant.