Solanacées • Solanum lycopersicum

Tomate standard Mountain Princess - Bio

« Une tomate précoce et fiable pour les étés courts et les jardins patients »

$4.49

Nb semences 35 semences

Issue d’une sélection en climat frais, la Mountain Princess s’est taillée une place de confiance dans les potagers où l’été file trop vite. C’est une tomate standard : des fruits rouges, ronds, bien formés, comme l’image que l’on se fait d’une tomate de jardin simple et nourrissante.

Dans un jardin vivant, elle se comporte comme une compagne discrète mais régulière : feuillage équilibré, fruits de taille moyenne, maturité hâtive qui permet de récolter avant les premiers frissons d’automne.

Sa présence convient bien aux jardins de climat frais ou aux jardiniers qui souhaitent assurer une récolte même lors des saisons plus timides. Elle trouve naturellement sa place dans un espace nourricier en rotation avec les autres solanacées, participant au cycle du jardin dans une démarche respectueuse du sol et du vivant.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Tomate adaptée aux régions à saison de croissance plus courte, demandant toutefois chaleur et protection contre le froid au début de la culture.

La tomate standard Mountain Princess se prête à une cuisine quotidienne et polyvalente. Ses fruits rouges de calibre moyen conviennent pour les salades simples du jardin, les sandwiches, les salsas et les plats mijotés. Leur forme régulière facilite aussi la préparation de conserves maison : sauces, coulis ou mise en bocaux pour l’hiver.

On peut les consommer fraîches, légèrement salées avec un filet d’huile et des herbes, ou les cuire lentement pour concentrer leur saveur. La peau et la chair de type standard s’épluchent facilement après un blanchiment rapide, ce qui aide à la préparation des sauces et conserves traditionnelles.