Solanacées • Solanum lycopersicum var. cerasiforme

Tomate cocktail Sibérienne Rose - Bio

« Une petite tomate rose, compagne des récoltes généreuses au cœur du potager. »

$4.49

Nb semences 35 semences

La Tomate cocktail Sibérienne Rose appartient à la grande famille des tomates cultivées au potager, mais se distingue par ses petits fruits de type "cocktail" et sa belle couleur rosée. Elle trouve naturellement sa place dans un jardin vivant où l'on cherche à diversifier les formes, les couleurs et les usages culinaires.

Comme toutes les tomates, elle apprécie un sol accueillant et le réconfort de la chaleur estivale. Sa fructification en grappes de petites tomates roses participe à la richesse d'un espace nourricier en harmonie avec le cycle des saisons. Installée au cœur du potager complice, elle accompagne les gestes ancestraux du semis, du tuteurage et de la récolte quotidienne, offrant une présence bienveillante dans la relation au vivant.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : La tomate est une plante de chaleur qui apprécie des températures stables et un arrosage suivi, sans excès.

La Tomate cocktail Sibérienne Rose, avec ses petits fruits rosés, se prête particulièrement bien à une consommation fraîche. Elle peut être dégustée telle quelle au jardin, ajoutée aux salades, en brochettes de légumes, ou disposée entière sur des plateaux de légumes croquants.

Les fruits de type cocktail conviennent aussi aux préparations rapides : rôtis entiers au four avec un filet d'huile, ajoutés en fin de cuisson aux sautés de légumes ou intégrés dans des sauces où ils apportent couleur et douceur. Ils peuvent être conservés quelques jours à température ambiante, à l'abri du soleil direct. Comme pour les autres tomates, il est possible de transformer les surplus en coulis, confits ou conserves, en tenant compte des bonnes pratiques de mise en conserve sécuritaire.