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Originaire des régions alpines de Savoie, le chou pommé ‘Winter King’ est une variété traditionnelle rustique, reconnue pour sa résistance remarquable au froid. Sa pomme imposante et dense, enveloppée de feuilles charnues et finement cloquées, témoigne d’une adaptation exceptionnelle aux climats rigoureux et aux hivers prolongés.

Au jardin, il se distingue par sa croissance vigoureuse, son port robuste et sa capacité à rester en terre jusqu’aux premières gelées sévères sans perdre en qualité. Cette variété tardive est un pilier des potagers vivriers d’automne et d’hiver, cultivée autant pour sa capacité de conservation que pour son rôle nourricier durable.

Le chou ‘Winter King’ s’intègre naturellement dans les rotations écologiques et cultures associées, offrant une présence stable, généreuse et structurante au cœur du jardin en saison froide.

Originaire des prairies d’Amérique du Nord, l’Échinacée pourpre (Echinacea purpurea) s’est imposée comme une étoile incontournable des jardins vivants. Sa grande corolle pourpre et ses rayons allongés évoquent la douceur d’un rayon de soleil couchant, tandis que son cœur en cône orange vif attire le regard et la vie.

Au jardin, cette plante vivace joue un rôle de sentinelle en attirant une myriade de pollinisateurs, dont abeilles et papillons, qui trouvent refuge et nectar sur ses fleurs généreuses. Résolument robuste et généreuse, elle s’intègre naturellement dans les massifs naturels et les prairies fleuries, apportant stabilité et beauté jusqu’en automne.

Venue tout droit des années 1940, la tomate Tiny Tim incarne l’esprit des jardins compacts et ingénieux. Développée par l’Université du New Hampshire, cette variété ancienne a été pensée pour offrir de grandes récoltes dans de petits espaces.

Au jardin ou en pot, elle forme une touffe buissonnante de 20 à 40 cm de hauteur, bien ramifiée, au feuillage dense et régulier. Son port déterminé et sa croissance rapide en font une compagne idéale des rebords de fenêtre, des balcons urbains ou des plates-bandes ensoleillées. Dès 55 jours après transplantation, elle se couvre de petites tomates rouges de 2 à 4 cm, rondes, fermes et brillantes, comme une constellation miniature dans le feuillage.

C’est une plante de confiance, particulièrement adaptée aux novices comme aux jardiniers aguerris qui cherchent à intégrer la tomate dans un coin tranquille du jardin en harmonie.

Originaire de Sicile, la Rosso Sicilian est une tomate ancienne à croissance déterminée, transmise avec soin par un immigrant sicilien en 1987. Cette variété rustique s’est bien acclimatée aux jardins du Québec, où elle apprécie les sols riches, bien drainés et baignés de chaleur.

Ses fruits rouges profonds, lourds et fortement côtelés évoquent des fleurs ouvertes : des tomates à la forme spectaculaire, pesant jusqu’à 330 g. Leur port compact facilite la culture en rangées serrées, avec un tuteurage léger pour soutenir le poids des grappes. Dans un espace nourricier vivant, cette tomate devient une alliée fiable du cycle estival, avec une récolte étalée entre 70 et 90 jours. Sa structure florale et sa vigueur modérée en font une plante de confiance dans un potager complice des saisons chaudes.

Originaire des régions méditerranéennes, le fenouil Finale est une variété raffinée, reconnue pour son parfum délicat et anisé. Il se distingue par ses bulbes blancs aplatis et sa silhouette élancée qui ajoute légèreté et élégance au jardin.

Facile à cultiver sous nos latitudes, ce fenouil présente une bonne résistance à la montée en graines, ce qui en fait un choix fiable pour les climats comme celui du Québec. Sa floraison aérienne attire de nombreux insectes pollinisateurs, et son feuillage parfumé agit comme répulsif naturel pour certains ravageurs, en en faisant une plante compagne bénéfique. Robuste mais gracieux, il s’intègre parfaitement dans un jardin nourricier et biodiversifié, en plein soleil et sol meuble.

Issue du riche terroir français, la tomate Muscat est une ancienne variété au charme discret et à la constance réconfortante. Rarement croisée sous nos latitudes, elle gagne à être redécouverte pour sa résilience au froid et sa capacité à produire jusqu’aux gelées, même dans nos étés changeants.

Sur un plant à port déterminé, elle offre des fruits rouges moyens, ronds et réguliers, portés par un feuillage dense. Elle se développe avec assurance dans un sol bien drainé et ensoleillé, formant une compagne fidèle dans le potager nourricier, aussi bien en pleine terre qu’en bac. Sa croissance est stable, sans prétention, mais profondément généreuse — une plante de confiance.

Originaire de Suisse, la tomate Rose de Berne appartient à ces variétés anciennes qui ont traversé le temps grâce à leur saveur remarquable. Ses fruits ronds à légèrement aplatis, d’un rose tirant sur le rouge, apportent une touche douce et chaleureuse dans l’espace nourricier du potager. Leur peau fine et leur chair juteuse en font une compagne recherchée pour la cuisine simple et vivante.

Au jardin, c’est une plante de croissance indéterminée qui se hisse avec constance sur son tuteur. Elle s’adapte bien à un sol accueillant et bien drainé, et répond généreusement aux soins réguliers par une récolte prolongée tout au long de l’été. Dans un jardin en harmonie, elle s’intègre facilement parmi d’autres légumes-fruits et herbes aromatiques, contribuant à la diversité et au plaisir quotidien des cueillettes.

Venue des sélections nord-américaines, la tomate cerise Rosy Finch est une variété naine précieuse pour les jardiniers urbains, les balcons ou les petits jardins compacts. Sa silhouette arrondie et buissonnante ne dépasse pas 35 cm, ce qui en fait une compagne idéale pour la culture en pot, jardinière ou même sur rebord de fenêtre.

Au jardin, elle offre un feuillage dense vert foncé et une croissance déterminée qui garantit une récolte rapide, régulière et abondante. Ses grappes de petites tomates roses, à la peau satinée, se détachent facilement et mûrissent en une cascade de couleur, même dans les coins les plus modestes. Cette variété précoce s’adapte bien aux étés courts et aux jardiniers en quête de simplicité.

Le chou-rave Violet hâtif de Vienne est une variété ancienne reconnue pour sa précocité et la finesse de sa chair. Son renflement sphérique, d’un violet lumineux à l’extérieur, renferme une chair blanche, juteuse et délicatement sucrée lorsqu’il est récolté jeune.

La plante développe un feuillage dressé et élégant, porté par des tiges élancées qui donnent au chou-rave une allure légère et bien structurée. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa régularité et sa capacité à produire rapidement des raves tendres, sans devenir fibreuses si la récolte est faite au bon moment.

Au jardin, le Violet hâtif de Vienne s’épanouit en conditions de saison fraîche à tempérée. Il préfère les sols riches, bien ameublis et maintenus frais. Sa croissance rapide permet des semis échelonnés, offrant des récoltes continues sur une bonne partie de la saison.

Originaire d’Asie, le chou chinois Tatsoi déploie ses feuilles en rosette étoilée, d’un vert profond et brillant, évoquant un petit bouquet délicat. Apprécié pour sa résistance au froid et sa saveur douce, légèrement noisette, il s’inscrit parfaitement dans les potagers écologiques des climats tempérés.

Au jardin, cette variété se distingue par sa croissance rapide et sa simplicité de culture. Son feuillage tendre et croquant invite à de multiples usages culinaires, tandis que sa rusticité en fait une compagne de choix pour prolonger la saison des récoltes lorsque les premières gelées approchent.

Le Tatsoi apporte aussi sa générosité à la biodiversité locale, servant de refuge et de nourriture pour certains insectes utiles, intégrant ainsi naturellement le cycle du jardin vivant.

Le melon d'eau King and Queen winter est une ancienne variété patrimoniale sélectionnée pour sa capacité à se conserver longtemps après la récolte. Contrairement aux melons d'eau classiques que l’on déguste au cœur de l’été, celui-ci a été pensé pour prolonger le plaisir jusqu’aux mois plus frais, s’inscrivant naturellement dans le cycle nourricier du jardin.

Ses fruits, ronds à légèrement allongés, présentent une écorce marbrée de vert et de jaune qui évoque les teintes changeantes de la fin de saison. La chair, d’un orange soutenu, apporte une note chaleureuse à la table lorsque le jardin ralentit. Dans un potager en harmonie, il devient une présence précieuse, transformant un coin ensoleillé en réserve vivante et colorée.

En culture respectueuse, ce melon apprécie un sol accueillant et bien réchauffé. Il s’exprime pleinement dans un jardin vivant où l’on observe et accompagne les plantes au fil des saisons. Sa bonne capacité de conservation en fait un allié des jardiniers qui cherchent à étirer les récoltes et à tisser une relation durable avec leur espace nourricier.

Originaire des montagnes d'Europe, le fraisier alpin ‘Yellow Wonder’ est une petite merveille botanique qui émerveille par ses fruits jaune crème, à la chair très sucrée et parfumée. Cette variété alpine, sans stolons, séduit par son port compact en talle, parfait pour les bordures, les jardinières ou en couvre-sol vivace dans les jardins écologiques.

Au jardin, ‘Yellow Wonder’ se révèle une compagne discrète et généreuse, offrant des récoltes abondantes et continues tout au long de la saison, jusqu’aux premières gelées. Sa rusticité naturelle et sa capacité à prospérer dans des sols légers, drainés et peu exigeants en font une plante idéale pour les potagers vivants et résilients.

Ses fleurs blanches nectarifères attirent de nombreux insectes pollinisateurs, renforçant la biodiversité locale. À maturité, les fruits tombent d’eux-mêmes au sol, signalant leur pic de saveur — mais ils doivent être consommés ou transformés rapidement, car leur fragilité fait aussi partie de leur raffinement.

‘Yellow Wonder’ incarne une forme de gourmandise sauvage et rare, qui invite à la contemplation, à la cueillette attentive, et à l’émerveillement des jardins simples.

Originaire des hauts plateaux du Guatemala, la Courge Bleue du Guatemala s'impose comme une variété traditionnelle aux racines anciennes. Son fruit à la peau épaisse d'un bleu-gris profond évoque la robustesse et la longévité, reflet d'un terroir montagneux où les saisons sont marquées.

Au jardin, elle se déploie avec un port rampant vigoureux, offrant des fruits denses et sucrés à la chair ferme, idéaux pour une conservation hivernale. Plante généreuse et rustique, elle accompagne avec confiance les jardiniers à la recherche de diversité et de saveurs authentiques.

Le rapini, aussi appelé brocoli-rave, appartient au vaste groupe des Brassica rapa cultivés depuis des siècles autour du bassin méditerranéen. La variété Spring Raab se distingue par son cycle court et sa capacité à offrir rapidement de jeunes pousses tendres au tout début de la saison fraîche.

Au jardin, son port dressé, son feuillage profondément découpé et ses petites inflorescences à bouton rappellent un brocoli miniature. Semée tôt, elle profite des sols encore frais et d’un climat doux pour monter en une belle touffe nourricière. Dans un potager en harmonie, on l’intègre volontiers parmi les verdures de printemps pour étager les récoltes et soutenir un espace nourricier continu.

La rhubarbe Glaskins Perpetual appartient à ces plantes qui installent une présence durable dans le jardin nourricier. Issue du grand groupe des rhubarbes cultivées pour leurs pétioles charnus et acidulés, elle plonge ses racines profondément dans un sol frais et riche, d’où elle repart fidèlement chaque printemps. Ses larges feuilles dressées en touffe créent un coin tranquille, comme un petit îlot d’ombre au cœur du potager.

Dans un jardin en harmonie avec le cycle des saisons, la rhubarbe offre un des premiers gestes de récolte du printemps et du début d’été. Elle accompagne une démarche enracinée : on l’observe sortir de terre, on comprend ses besoins en eau et en compost, et on agit en conséquence pour la garder vigoureuse de longues années. Au-delà de son intérêt culinaire, cette vivace structure le paysage du potager, couvre le sol autour d’elle et s’intègre naturellement dans un espace nourricier diversifié et vivant.

La tomate Brad’s Atomic est une création récente mais déjà iconique, sélectionnée avec soin par Brad Gates aux États-Unis et commercialisée depuis 2016. Elle se distingue par son port indéterminé, son feuillage léger et vaporeux, et surtout par ses fruits étonnants qui semblent peints à la main.

Chaque grappe propose un kaléidoscope vivant de teintes changeantes : lavande, vert, pourpre, rouge brun et même des reflets orangés. Sa forme allongée et légèrement pointue rappelle davantage une petite prune qu’une cerise. Cette variété témoigne de la vivacité des sélections artisanales et de l’inventivité des jardins en mouvement. Résistante aux conditions extrêmes et au fendillement, elle s’inscrit parfaitement dans une démarche de jardin complice et résilient.

Originaire d’Europe, le Millepertuis commun (Hypericum perforatum) est une plante qui illumine les paysages de ses étoiles jaunes éclatantes. Traditionnellement, il était reconnu pour ses vertus apaisantes et médicinales, souvent récolté en été pour préparer des infusions ou des huiles aux qualités reconnues.

Au jardin, il se présente comme un compagnon robuste et généreux, capable de coloniser les sols pauvres et secs. Sa floraison lumineuse en fait une plante attractive pour les pollinisateurs, participant ainsi à la biodiversité locale. Son port buissonnant et ses feuilles ponctuées de petites « perforations » translucides en font un élément visuel et écologique précieux.

Le Millepertuis est une plante au caractère hospitalier, s’intégrant naturellement dans les prairies, les bordures et les jardins médicinaux, où il joue un rôle protecteur et apaisant.

Laisse-toi surprendre par un ensemble découverte rempli de variétés 2025 choisies avec soin par les experts des Jardins de l’écoumène.

Chaque ensemble contient 10 sachets de semences 2025, pour explorer, tester et faire de belles découvertes au jardin… sans te compliquer la vie.

🌱 Une sélection variée pour diversifier ton potager
🌿 Des variétés choisies pour leur intérêt et leur goût
💚 Une façon simple et abordable d’essayer quelque chose de nouveau

Nous proposons actuellement 4 ensembles différents. À l’achat de plus de 4 ensembles, certains pourraient être en double.

L’ensemble n’est pas présenté dans un emballage cadeau.

Amendement de sol pour usage horticole efficace pendant 100 ans !

Bien que cette technique date de plus de 2500 ans, les agronomes contemporains n’en découvrent l’immense potentiel que depuis peu. Selon nous, le biochar n’est rien de moins que le chaînon manquant (retrouvé !) des sols vivants.

Ratio optimal à atteindre graduellement (1 à 5 ans), selon plusieurs méthodes d’application : 1 kg/1 m2 de sol (consulter le guide d’application).

La granulométrie fine s’introduit plus facilement dans les contenants petits ou étroits (dans les plateaux multi-cellules, par exemple) et est recommandée pour les « mélanges vivants » (biochar + compost).

• Augmente l’activité microbienne
• Favorise une plus grande fertilité du sol
• Contribue à la rétention d’eau
• Améliore la germination des plantes
• Stimule la croissance des plantes

Consulter le Guide d’application – fiche PDF

• La structure ultra-poreuse des résidus carbonisés du biochar agit comme une éponge, piège très efficacement les nutriments, retient l’eau et favorise le maintien des micro-organismes indispensables à un sol vivant.
• Le biochar représente une solution d’avenir pour améliorer de façon pérenne le rendement des terres agricoles, en plus d’être une excellente façon de séquestrer le carbone dans le sol.

Le Mélange de tomates gros fruits proposé par les Jardins de l’écoumène est une célébration de la diversité potagère. Composé de plus d’une dizaine de variétés à croissance déterminée et indéterminée, il rassemble des lignées anciennes et modernes aux fruits charnus, colorés et généreux, soigneusement sélectionnées pour leur vigueur, leur adaptabilité et leur goût exceptionnel.

Ce mélange est idéal pour les jardins curieux et les jardiniers qui souhaitent découvrir plusieurs types de tomates sans multiplier les sachets de semences. Les plants prennent des formes variées – certains compacts, d’autres plus vigoureux – et s’épanouissent dans un sol vivant, bien drainé, exposé en plein soleil. Les récoltes s’échelonnent du milieu à la fin de la saison, permettant un bel éventail de découvertes gustatives.