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Ce mélange réunit quatre variétés aromatiques aux origines méditerranéennes et asiatiques : basilic sacré, Genovese, pourpre Opal et Thaï. Chacune se distingue par son feuillage, sa texture et sa fragrance, offrant une expérience sensorielle variée, du vert tendre au pourpre profond, du parfum anisé à la note poivrée.

Facile à cultiver, cette plante annuelle forme un port buissonnant et compact, idéal pour les jardins en pot, les balconnières ou les bordures vivrières. Elle demande chaleur, soleil et arrosages réguliers sans excès. Sa floraison discrète attire les pollinisateurs, prolongeant la vitalité du potager tout en parfumant l’espace de ses huiles essentielles.

Ce mélange est parfait pour les jardiniers curieux, les espaces réduits ou ceux qui souhaitent explorer l’univers aromatique du basilic dans toute sa diversité.

Le basilic Genovese est la référence incontournable des basilics culinaires. Reconnaissable à ses larges feuilles vert tendre, légèrement gaufrées et très aromatiques, il incarne la fraîcheur estivale au jardin comme en cuisine. Son parfum franc et équilibré, à la fois doux et poivré, en fait un pilier des traditions méditerranéennes.

Au jardin, il forme rapidement une touffe compacte et souple, facile à intégrer au potager, en bordure ou en contenant. Il apprécie les emplacements lumineux, les sols riches et bien drainés, ainsi qu’une humidité régulière sans excès. Cultivé avec attention, il offre une production continue de feuilles tendres tout au long de l’été.

Le basilic Genovese répond très bien à la taille régulière. En pinçant les extrémités et en retardant la floraison, on stimule la ramification et on prolonge la récolte. Lorsqu’on le laisse fleurir, il attire les pollinisateurs et marque une transition vers la fin de sa période optimale de récolte.

Originaire des régions méditerranéennes et cultivée depuis des siècles, la bette à carde 'Rainbow mix' s’est rendu célèbre par son feuillage aux couleurs variées, allant du jaune vif au rouge profond en passant par l’orange et le rose, qui éclaire les jardins potagers d'une touche joyeuse et vibrante. Ce mélange coloré rend hommage à la diversité naturelle de cette plante nutritive et robuste.

Au jardin, la bette à carde 'Rainbow mix' déploie ses grandes feuilles ondulées avec un port dressé, facile à cultiver même dans des espaces modestes. Son rôle de légume feuille polyvalent en fait un compagnon précieux, apportant une abondance régulière de récoltes pour les salades ou la cuisson, tout en participant à la biodiversité des cultures.

Originaire des régions tropicales d’Asie du Sud-Est, le Basilic Thaï est une variété de basilic reconnue pour son parfum puissant et distinctif, mêlant des notes d’anis, de réglisse et d’épices. Très apprécié dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, il accompagne les plats sautés, les soupes et les salades, apportant une fraîcheur aromatique unique.

Au jardin, cette variété se distingue par son port compact et buissonnant, ainsi que par ses feuilles vert clair à vert foncé au contour légèrement ondulé. Plante généreuse, elle séduit par sa floraison délicate et attire de nombreux pollinisateurs. C’est une alliée précieuse dans un potager aux parfums exotiques, qui s’intègre harmonieusement dans les petites cultures associées.

Originaire des États-Unis, la betterave Touchstone Gold est une variété américaine remarquable par sa racine à la chair jaune vif qui éclaire les Assiettes comme un rayon de soleil. Elle est appréciée depuis longtemps pour sa douceur naturelle et son goût plus doux que les betteraves rouges traditionnelles, ce qui en fait une compagne délicate en cuisine et au jardin.

Au jardin, Touchstone Gold se révèle généreuse, robuste et facile à cultiver, offrant une récolte de racines rondes à la texture ferme. Sa couleur jaune éclatante apporte une touche de lumière parmi les légumes racines classiques.

Cette betterave s’intègre parfaitement dans un jardin nourricier, contribuant à la diversité alimentaire et visuelle, et elle joue le rôle de légume racine polyvalent, idéal pour les jardiniers à la recherche de saveurs douces et de culture simple.

Originaire d'Europe, la betterave Lutz se distingue comme une variété ancestrale riche en histoire. Réputée pour ses racines globuleuses d’un rouge profond, elle est aussi appréciée pour sa chair tendre et sucrée qui enchante les papilles en cuisine.

Au jardin, la betterave Lutz s'impose par sa rusticité et sa facilité de culture. Elle participe activement à la diversité potagère et offre une récolte généreuse en fin de saison estivale, parfaite pour des soupes, salades ou jus naturellement colorés.

Cette variété incarne la rencontre entre tradition et simplicité, un allié fiable pour le jardinier soucieux d’une production saine et savoureuse.

Légère et agréable à utiliser, la binette sur roue Growers & Co. est l’outil idéal pour les jardiniers écologiques et les maraîchers cherchant à entretenir efficacement leurs planches de culture sans effort.

La lame oscillante de 45 cm (18 pouces) assure un désherbage précis et une aération optimale du sol, tandis que son design ergonomique garantit un confort d’utilisation. Remplacez facilement la lame par un accessoire de buttage pour créer des tranchées de plantation en toute simplicité.

• Lame oscillante de 45 cm (18 pouces) en acier de haute qualité
• Accessoire de buttage non-inclus (vendu séparément)
• Conçue et fabriquée au Canada
• Poids : 7,5 kg (16,5 lbs)
• Assemblage requis

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Crédit photo : Growers & Co.

Cette binette tout-usage est l’outil parfait pour sarcler les mauvaises herbes, peu importe leur stade de croissance. Sa lame tranchante coupe les mauvaises herbes près des plants, à leurs racines.

• Outil ergonomique monté sur un grand manche.
• Lame tranchante de 7 po (17,5 cm) de largeur.
• Manche robuste en frêne, qui peut être remplacé.
• 59 po (150 cm) de hauteur.
• Poids : 2,2 lb (0,7 kg)
• Déjà assembler
• Conçue et fabriquée au Québec.
• Le fabricant offre une garantie de 5 ans sur les défauts de fabrication.

Crédit photo : Growers & Co.

Munie d’une fine lame oscillante à deux bouts tranchants, cette binette de qualité supérieure permet un sarclage complet du sol lorsqu’on travaille entre les rangs de culture sur une ferme maraîchère biologique. Pour une efficacité optimale, la binette doit être utilisée quand les mauvaises herbes sont encore très jeunes et que leur système racinaire est peu développé.

• Outil ergonomique monté sur un grand manche.
• Lame oscillante à deux bouts tranchants.
• Manche robuste en frêne, qui peut être remplacé.
• 59 po (150 cm) de hauteur.
• Poids : 2,6 lb (0,9 kg)
• Déjà assembler
• Conçue et fabriquée au Québec.
• Le fabricant offre une garantie de 5 ans sur les défauts de fabrication.

Crédit photo : Growers & Co.

Munie d’une fine lame oscillante à deux bouts tranchants, cette binette de qualité supérieure permet un sarclage complet du sol lorsqu’on travaille entre les rangs de culture sur une ferme maraîchère biologique. Pour une efficacité optimale, la binette doit être utilisée quand les mauvaises herbes sont encore très jeunes et que leur système racinaire est peu développé.

• Outil ergonomique monté sur un grand manche.
• Lame oscillante à deux bouts tranchants.
• Manche robuste en frêne, qui peut être remplacé.
• 59 po (150 cm) de hauteur.
• Poids : 2,6 lb (0,9 kg)
• Déjà assembler
• Conçue et fabriquée au Québec.
• Le fabricant offre une garantie de 5 ans sur les défauts de fabrication.

Crédit photo : Growers & Co.

Munie d’une fine lame oscillante à deux bouts tranchants, cette binette de qualité supérieure permet un sarclage complet du sol lorsqu’on travaille entre les rangs de culture sur une ferme maraîchère biologique. Pour une efficacité optimale, la binette doit être utilisée quand les mauvaises herbes sont encore très jeunes et que leur système racinaire est peu développé.

• Outil ergonomique monté sur un grand manche.
• Lame oscillante à deux bouts tranchants.
• Manche robuste en frêne, qui peut être remplacé.
• 59 po (150 cm) de hauteur.
• Poids : 2,6 lb (0,9 kg)
• Déjà assembler
• Conçue et fabriquée au Canada.
• Le fabricant offre une garantie de 5 ans sur les défauts de fabrication.

Crédit photo : Les jardins de l'écoumène ET Growers & Co.

Originaire du bassin méditerranéen, la Bourrache officinale (Borago officinalis) s’est longtemps imposée comme une plante compagne précieuse, appréciée tant pour sa beauté que pour ses vertus culinaires et médicinales traditionnelles. Ses fleurs bleues étoilées attirent les abeilles, créant un ballet généreux au cœur du jardin d’où elle tire son surnom d’étoile du jardin.

Au jardin, sa robustesse et son port buissonnant en font une alliée précieuse pour enrichir la biodiversité tout en offrant un feuillage et des fleurs comestibles au parfum légèrement iodé. Sa floraison s’étale du printemps à la fin de l’été, apportant couleur et vie en masse ou en bordure. La bourrache, fidèle compagne, s’intègre naturellement dans un jardin nourricier et respectueux de l’équilibre écologique.

La camomille allemande est une plante annuelle délicate et lumineuse, reconnue depuis des siècles pour sa floraison fine et son arôme réconfortant. Ses petites fleurs blanches au cœur jaune doré s’élèvent au-dessus d’un feuillage finement découpé, donnant à la plante une allure légère et presque aérienne.

Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, Matricaria chamomilla s’est largement naturalisée dans les jardins et les milieux ouverts. Elle pousse rapidement et s’installe avec facilité, parfois même là où on ne l’attend pas, rappelant son caractère spontané et résilient. Sa floraison abondante attire de nombreux insectes pollinisateurs, contribuant à la vitalité du jardin.

Au jardin, la camomille allemande apprécie les sols bien drainés et les expositions ensoleillées. Peu exigeante, elle tolère des conditions relativement pauvres et s’adapte bien aux potagers, aux bordures et aux jardins de plantes médicinales. Récoltée régulièrement, elle prolonge sa floraison et maintient un port équilibré.

Originaire des régions tempérées, la Carotte Danvers 126 est une variété ancienne reconnue pour sa robustesse et sa saveur douce. Grâce à sa capacité à bien se développer dans les sols argileux, compacts ou moins profonds, elle s’est taillé une place de choix dans les potagers écologiques où les conditions ne sont pas toujours parfaites.

Au jardin, sa silhouette conique typique et sa chair dense d’un orange profond en font une racine fiable et généreuse, appréciée autant pour sa constance que pour sa qualité culinaire. Facile à réussir, elle offre une récolte abondante là où d’autres variétés peinent à s’enraciner.

Cette carotte incarne un bel équilibre entre rusticité et productivité, idéale pour les jardiniers qui souhaitent cultiver simplement, avec sens, tout en travaillant avec la nature plutôt que contre elle.

Le chou frisé Dwarf Blue Scotch est une variété compacte et rustique, appréciée pour son feuillage bleu-vert finement frisé et sa grande tolérance au froid. Son port bas et dense forme une rosette bien structurée, idéale pour les potagers de toutes tailles, y compris les cultures en bacs.

Cette variété se distingue par la qualité de ses feuilles, épaisses mais tendres lorsqu’elles sont récoltées jeunes. Avec l’arrivée des températures fraîches, leur saveur s’adoucit et gagne en profondeur, ce qui en fait un légume-feuille particulièrement apprécié en fin de saison. Sa croissance régulière permet des récoltes feuille à feuille, prolongeant la production sur plusieurs mois.

Au jardin, Dwarf Blue Scotch s’adapte bien aux conditions de saison fraîche à tempérée. Il préfère les sols riches et bien drainés, ainsi qu’une humidité régulière. Sa robustesse en fait un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une culture fiable, peu sensible aux variations climatiques.

Originaire d’Europe centrale, le chou rouge Red Kalibos se distingue par sa forme conique élégante, sa couleur rouge violacée intense et sa robustesse naturelle. Sa tête compacte aux feuilles épaisses et finement nervurées évoque un véritable joyau potager, apportant structure et éclat au cœur des cultures automnales.

Au jardin, Red Kalibos s’impose par son port dressé, sa vigueur et sa bonne tolérance au froid, ce qui en fait un allié fiable en climat frais. Il s’intègre aisément dans les rotations de cultures et s’accorde bien avec les autres brassicacées d’automne.

Originaire d’Europe et d’Asie, cette plante vivace aromatique est autant connue pour ses effets euphorisants sur les chats que pour ses vertus apaisantes chez l’humain. Son feuillage duveteux gris-vert, au parfum camphré, et ses fleurs discrètes blanches ou mauves, en font une présence douce et vivante au jardin.

Facile à cultiver, la cataire apprécie le plein soleil ou la mi-ombre, dans un sol léger et bien drainé. Résistante à la sécheresse une fois établie, elle pousse rapidement et peut être taillée pour prolonger la floraison. Elle attire abeilles, papillons, syrphes et coccinelles, ce qui en fait une plante compagne bénéfique dans un potager ou un jardin vivrier.

Peu envahissante mais rustique, elle s’intègre bien en bordure d’aromatiques, talus secs ou massifs naturalistes, où elle apporte à la fois fraîcheur, mouvement et complicité animale.

Originaire d’Europe centrale, la citrouille à graines nues Styrian est une variété ancienne remarquable par ses graines naturellement dépourvues de coque, prêtes à être consommées ou transformées sans décorticage. Issue de la tradition agricole autrichienne, elle était autrefois cultivée autant pour ses fruits généreux que pour ses graines riches en huiles nutritives, utilisées notamment pour produire la célèbre huile de pépins de courge de Styrie.

Au jardin, cette courge se distingue par sa vigueur impressionnante et son port rampant, formant de larges feuilles protectrices et de beaux fruits charnus, verts ou tigrés, renfermant un trésor de graines oléagineuses. Elle attire les pollinisateurs en abondance grâce à sa floraison estivale généreuse, tout en jouant un rôle structurant dans les rotations de cultures, en couvrant efficacement le sol et en limitant l’érosion.

Dans un potager écologique et gourmand, la Styrian incarne un équilibre entre esthétique rustique, richesse nutritive et autonomie semencière, offrant au jardinier des récoltes aussi abondantes que précieuses.

Les plus curieux trouveront des notions qui leur permettront de composter des quantités plus imposantes que celles, plus limitées, du compostage domestique.

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Les plus curieux trouveront des notions qui leur permettront de composter des quantités plus imposantes que celles, plus limitées, du compostage domestique. D'autres profiteront de ces connaissances pour comprendre comment sont utilisées les matières organiques qu'ils déposent à la collecte municipale.

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Auteur : Lili Michaud
Édition : MultiMondes (Québec, Canada)
Catégorie : Environnement
Parution : 2016-04-14
Pages : 260
ISBN : 9782895446965
Langue : français

Conçu pour les espaces restreints, le Concombre Spacemaster est un allié de choix pour les jardiniers urbains, les balcons ensoleillés et les petits potagers nourriciers. Issu des sélections modernes axées sur la compacité et la productivité, il combine port buissonnant, culture facile et récoltes généreuses.

Au jardin ou en bac, ses plants courts et ramifiés s’adaptent parfaitement à la culture en pots, sans sacrifier la récolte. Il offre une abondance de fruits croquants et rafraîchissants, parfaits à croquer crus ou à trancher pour les salades estivales. Peu exigeant et rapide à produire, c’est une variété pratique, conviviale et résolument accessible, qui permet de cultiver de la fraîcheur même là où l’espace se fait rare.