Brassicacées • Raphanus sativus

Radis Dragon's Tail - Bio

« Quand le jardin s’anime, il arrive que surgissent des formes étranges, comme venues d’un conte ancien : longues, pourpres, torsadées… et délicieusement croquantes. »

$4.49

Nb semences 50 semences

Originaire d’Asie, le radis Dragon's Tail bouscule nos habitudes au potager : ici, ce ne sont pas les racines qui comptent, mais les longues gousses charnues issues de sa floraison.
Dans un jardin vivant, il se remarque par son port dressé et ramifié, chargé de gousses pourpres à verdâtres qui s’allongent et se tordent comme de petites queues de dragon.

Installé dans un sol accueillant et bien drainé, il accompagne le cycle des saisons avec une belle constance : d’abord un feuillage de radis classique, puis une abondance de fleurs et de gousses comestibles. Il apporte une présence originale dans l’espace nourricier, en offrant au jardinier curieux une autre manière d’entrer en relation avec le radis, à la fois légume-feuille, légume-gousse et plante mellifère.

La floraison blanc rosé, perchée sur de longues tiges, attire les pollinisateurs tandis que les gousses deviennent spectacle et récolte. Une plante esthétique, généreuse, intrigante.

Prévoir 30 à 60 cm de diamètre par plant. Très facile à cultiver, elle se plaît au plein soleil ou à la mi-ombre.

Climat de culture : Saison fraîche
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels
Croissance : Croissance rapide

Annotation : Comme les autres radis, il apprécie les températures fraîches du printemps et de l’automne et peut monter plus vite en fleurs par grande chaleur.

Les siliques (gousses) sont récoltées jeunes, lorsqu’elles ont environ la taille d’un crayon, pour profiter de leur tendreté et de leur croquant. En vieillissant, elles gagnent en piquant, comme un radis épicé à croquer.

À savourer :
• crues, dans les salades,
• en sauté rapide ou à la vapeur,
• marinées dans un mélange vinaigré,
• et pourquoi pas… comme léger condiment croquant sur une soupe ou un plat chaud.

Les jeunes feuilles et les fleurs sont également comestibles, délicatement piquantes.
Un radis surprenant, polyvalent, gourmand et joyeux.