Malvacées • Malva sylvestris ssp. mauritiana

Mauve de Mauritanie - Bio

« Une grande mauve généreuse, au cœur pourpré, compagne des jardins vivants. »

$4.49

Nb semences 100 semences

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Originaire du bassin méditerranéen et d’Afrique du Nord, la Mauve de Mauritanie (Malva sylvestris subsp. mauritiana) prolonge une longue histoire de proximité avec les humains. Ses grandes fleurs violacées veinées de pourpre, en coupe ouverte, rappellent les jardins de campagne et les talus fleuris où les pollinisateurs trouvent un appui fidèle.

Dans un jardin nourricier, elle compose une présence bienveillante : touffue, souvent plus haute que la mauve sylvestre commune, elle se dresse avec une belle constance tout au long de la saison. Ses fleurs colorent le potager autant qu’elles nourrissent une multitude d’insectes. Installée dans un sol accueillant, légèrement calcaire ou simplement bien drainé, elle s’intègre naturellement dans une démarche de culture respectueuse, au cœur d’un jardin en harmonie avec le cycle des saisons.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Plante rustique, tolérante à la sécheresse modérée une fois bien enracinée, mais plus florifère en sol frais et profond.

Les mauves sont traditionnellement reconnues comme plantes de cueillette et d’herboristerie dans plusieurs régions d’Europe et du bassin méditerranéen. Les fleurs, riches en mucilages, sont souvent cueillies pour des tisanes adoucissantes (pratique traditionnelle et populaire), parfois associées à d’autres plantes.

Les jeunes feuilles, chez diverses mauves, ont été consommées comme verdure dans certaines cuisines paysannes, bouillies ou ajoutées à des soupes. Toutefois, il est important de se référer à des ouvrages fiables d’herboristerie ou de cuisine sauvage avant toute consommation afin de confirmer les usages, les parties utilisées et les préparations appropriées.

Les fleurs, très décoratives, peuvent aussi être utilisées en garniture éphémère dans l’assiette ou pour colorer légèrement certaines préparations, selon les traditions locales.