Originaire d’Angleterre et datant des années 1930, le haricot sec Good Mother Stallard incarne l’héritage vivant des semences paysannes, soigneusement conservées et partagées au fil du temps. Il séduit par ses grains striés de rouge et de blanc, aussi élégants que nutritifs.

Au jardin, cette variété grimpante offre une croissance vigoureuse et une grande robustesse. Elle requiert un bon support pour s’élever pleinement et dévoiler ses longues gousses renfermant 5 à 6 grains chacun. Elle s’épanouit en fin d’été et offre une récolte généreuse de grains secs à la texture crémeuse et au goût corsé. Enrichissant naturellement le sol par sa fixation de l’azote, le Good Mother Stallard est un compagnon de choix pour les jardiniers en quête d’autonomie et de diversité.