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Pois, tomates, betteraves, piment et céleri composent cette belle copie. Cet imprimé superbement décoratif est parfait pour les cuisines et salles à manger.

Magnifique affiche avec illustrations de différents légumes et plantes potagères.
Dimension : 13''L x 19''H

Recto : Couleur
Verso : Noir et blanc

Avec une plume simple et fluide, Diane Mackay communique merveilleusement le goût de se soigner et de soigner ses proches avec des herbes aux propriétés multiples, sous forme d’infusion, d’extraits liquides, d’huiles ou de pommades.

Ce printemps paraît aux Éditions Colloïdales 40 Plantes médicinales pour la pharmacie familiale, le premier livre de Diane Mackay dans lequel elle traite de 40 plantes médicinales faciles à cultiver, à transformer et à utiliser dont 12 sont des plantes aromatiques bien connues comme le basilic, l’origan, le romarin et le thym. Elle les présente en six rubriques : historique, botanique, jardinage, usages, en cuisine (lorsque cela s’applique) et précautions. Le livre est conçu comme un guide pratique qui permet de cultiver, de récolter et de transformer 40 simples qui soignent la plupart des problèmes de santé courants. Un ouvrage incontournable pour édifier une santé robuste et naturelle, gage d’une vie saine, libre et gratifiante.

Diane Mackay vit avec son conjoint Yves Gagnon à Saint-Didace où ils ont créé Les Jardins du Grand-Portage. C’est à cet endroit qu’elle s’est initiée à l’herboristerie traditionnelle en explorant le vaste potentiel guérisseur des plantes médicinales. Elle en cultive une centaine d’espèces dont elle transforme la moitié en herbes séchées, en extraits liquides, en huiles et en pommades. Depuis trente ans, elle soigne avec des produits de sa fabrication les membres de son entourage qui ont pu constater leur prodigieuse efficacité. Elle livre des formations et prononce des conférences sur le sujet.

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait de 40 plantes médicinales pour la pharmacie familiale.

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Auteur : Diane Mackay
Date de parution : avril 2019
Éditeur : Colloïdales
Sujet : Santé par les plantes
ISBN : 9782981027443

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Les abeilles solitaires, aussi appelées abeilles sauvages, charpentières ou maçonnes, sont d’importantes pollinisatrices. On compte plus de 350 espèces de ces abeilles au Québec. Elles sont les premières à polliniser les fleurs au printemps et représentent un maillon important de notre écosystème. Offrez-leur un habitat pour l’hiver ! Elles y pondront leurs œufs qui créeront la vie au retour du printemps.

• Chaque chalet à insectes peut accueillir des abeilles solitaires.
• Les abeilles solitaires ne sont pas agressives envers les humains, car elles n’ont pas de miel à défendre. Plus de la moitié n’ont même pas de dard. Elles effectuent leur travail de pollinisation dans un rayon de 250 mètres.
• Orientez la devanture du chalet au sud ou au sud-est, dos aux vents dominants et à l’abri des intempéries à au moins 30 cm du sol.
• Ancrage préinstallé au dos du chalet pour une installation sur une maison, un cabanon, une clôture, une galerie, etc. Évitez de percer dans le tronc des arbres.
• Plantez une belle variété de fleurs qui attirent les abeilles solitaires.
• Ce chalet peut aussi accueillir des coccinelles et des chrysopes, qui sont d’excellents prédateurs des pucerons.
• Évitez l’usage des pesticides et des insecticides.
• Hauteur 6 po (15,24 cm) ; largeur 6 po (15,24 cm) ; profondeur 6 po (15,24 cm).
• Chalet de cèdre fabriqué en Estrie par une artisane qui a un grand souci de l’environnement.

Choix du site, plan d’aménagement, choix des espèces végétales, budget, organisation du travail et participation citoyenne, ce livre donne les outils pour aménager des forêts nourricières collectives dans nos communautés.

Comment cultiver facilement et en abondance des fruits et des légumes sains pour une communauté locale ? Et comment le faire de manière écologique et résiliente en contribuant au renforcement des liens culturels, à l’éducation en matière d’agriculture durable et au maintien de la biodiversité ? La réponse se trouve dans les systèmes agroforestiers multiétagés, mieux connus au Québec sous l’appellation de « forêts nourricières ». S’autorégulant comme une forêt naturelle et exigeant un minimum d’entretien, ces systèmes sont des alliés de choix dans la révolution agroécologique en cours.

Dans ce guide, Caroline Dufour‑L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. En plus d’offrir de nombreux conseils en matière de choix de végétaux et de techniques agricoles, ce guide :

• explique le concept de « forêt nourricière » et son importance ;
• partage l’expérience acquise par treize initiatives modèles et pionnières du Québec sous la forme de portraits détaillés et illustrés ;
• montre en quoi ce type d’aménagement permet aux collectivités de retisser des liens et de développer leur résilience ;
• dégage les éléments fondamentaux dont il faut tenir compte pour mener à bien un projet de forêt nourricière collective ;
• propose une méthode de travail étape par étape pour aider à structurer les démarches d’implantation de ce type de projets et suivre leur évolution.

Les citoyen·nes expriment de plus en plus leur désir de développer une nouvelle agriculture saine et pérenne, moins laborieuse et créatrice d’espaces verts multifonctionnels. Ce guide saura assurément combler leur besoin d’accompagnement dans leur projet collectif.

Illustré par Mélika Bazin

Auteur : Caroline Dufour‑L’Arrivée
Date de parution : 04 novembre 2024
Éditeur : ECOSOCIETE
Pages : 300
ISBN : 9782898570339
Support : livre imprimé à couverture souple
Illustrations : 178 photographies en couleur, 71 illustrations
Mesure : 21.6 cm x 21.6 cm

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

Les écosystèmes sont des endroits fabuleux, mais leur équilibre est fragile. Un simple changement dans l’écosystème peut perturber la vie de tous ceux qui y habitent. Jade et sa grande sœur parcourent les cours d’eau, les forêts et les montagnes pour admirer la beauté des écosystèmes qui les entourent. Suis-les dans leurs découvertes !

Collection Virage vert

Cette collection de cinq livres aborde des enjeux environnementaux actuels. Son ton pédagogique sensibilise les jeunes lectrices et lecteurs sur le rôle qu’ils peuvent jouer dans la protection de l’environnement. À la suite de leur lecture, les enfants pourront s’ils le souhaitent pousser leur réflexion. Cette collection plaira assurément aux jeunes esprits scientifiques !

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Auteur : Collectif
Édition : L'Envolée
Collection : Virage vert
Parution : 2020-01-14
Format : 25.0 cm X 27.5 cm
Pages : 16
Reliure : Souple
ISBN : 9782894886632
Langue : Français

Destiné autant aux cueilleurs débutants qu’aux plus expérimentés, cet ouvrage possède toutes les qualités du guide parfait: facile à consulter, il offre un tour d’horizon de chaque plante comestible au moyen de descriptions détaillées et de photographies en couleurs.

De plus, l’autrice suggère des idées pour cuisiner les spécimens cueillis et identifie les plantes toxiques à éviter. Voilà un outil indispensable à mettre dans son sac à dos!

Laurence Burton

Laurence Burton est une passionnée des plantes sauvages comestibles. Formée à la cueillette dans plusieurs écoles reconnues au Québec, aux États-Unis et en France, la cueilleuse professionnelle a fondé et dirige maintenant l'entreprise Un goût de forêt dont la mission est de faire découvrir les plantes sauvages comestibles, médicinales et de survie de la nature québécoise. Elle publie ici un guide de terrain plus que complet sur l'identification, la cueillette éthique et la conservation de 70 de ces plantes de nos forêts et littoraux.

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Auteur : Laurence Burton
Édition : Les Éditions de l'Homme
Dimensions : 16.5 x 20.5 cm (6,5 x 8 po)
Page : 304, couleur
Date de parution :  27 avril 2022
ISBN : 9782761957854

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L’auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d’expérimentations. Il s’agit d’une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations.

L'auteur expose sa technique de potager écologique, fruit de plus de 30 années d'expérimentations. Il s'agit d'une méthode précise et facile à comprendre pour cultiver nos légumes en associations. Les schémas de culture sont claires, facilement reproductibles sur le terrain.

Cette technique conviendra en particulier à ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arrêter le labour, travailler avec des couverts végétaux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de façon naturelle... Par ailleurs, l'approche globale « tout écologique » de l'auteur intéressera aussi ceux qui recherchent une technique de culture cohérente pour une approche permaculturelle (permaculture) du potager.

Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle de première importance dans ce système de culture. Pour l'auteur elles sont également essentielles à l'être humaine pour lui permettre une alimentation saine. Ainsi elle consacre une part importante de son livre à décrire leurs usages pour la santé et pour la cuisine avec de nombreuses recettes culinaires. Chaque description de plante est associée à une photo permettant de reconnaître le végétal.

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Auteur : Gertrud Franck
Editeur : Editions Imagine un colibri
Pages : 256 pages
Date : juillet 2013
ISBN : 978-2953734447

Le transplantoir est idéal pour creuser de petits trous dans la terre, pour planter des bulbes et pour préparer des mélanges de terreaux. Ce modèle plus étroit est parfait pour le jardinage en contenants.

• Lame en acier inoxydable robuste de 6 po (15 cm)
• Manche en bois avec poignée coussinée pour plus de confort
• La couleur de la poignée peut être différente de celle de la photo.

Ce support pour bandes lumineuses permet de régler la hauteur idéale de l’éclairage en fonction de la hauteur des plantes. L’ajustement de la hauteur se fait facilement et rapidement. Au fur et à mesure de la croissance des plants, on élève la lampe, tout simplement !

• Fait de plastique résistant moulé par injection et d’aluminium thermolaqué à l’épreuve de la rouille.
• Produit durable et fiable pendant de nombreuses années.
• Les bandes de suspension pour ensembles d’éclairage SunBlaster s’y fixent facilement quand on a besoin d’un éclairage plus puissant avec plusieurs bandes lumineuses.
• Pour toutes les longueurs de lampes SunBlaster T5HO et DEL.
• Manuel d'instructions

Marius Fabre remet au goût du jour le porte-savon mural né autour de 1950. Il était alors destiné à faciliter l’usage du savon, notamment dans les écoles et les lieux publics. Le savon qui tourne sur la tige du porte-savon est ainsi plus facile à manier, plus esthétique et plus propre. Fini le savon qui glisse entre les doigts !

• Porte-savon en laiton chromé qui se fixe directement au mur au-dessus d’un lavabo.
• Résistant à la corrosion, hygiénique, facile d’entretien et durable.
• Longueur totale de la tige : 15 cm ; plaque murale : 7 cm x 6,5 cm.
• Savon de Marseille à l’huile d’olive, sans parfum, sans colorant.
• L’emballage comprend un porte-savon, des vis pour le fixer au mur et un savon de Marseille.

50 projets et solutions pour le jardin et la maison.

Depuis la culture sur buttes jusqu’aux serres, en passant par le compost et le lombricompost, le recyclage d’objets courants et la bonne gestion des ravageurs, le livre aborde les points principaux qui intéresseront le permaculteur débutant, pour son jardin ou sa maison, et d’autres qui seront plus particulièrement utiles pour une petite ferme en pluri-activité.

– p.4 Préface de Bill Mollison , co-fondateur de la permaculture + Carte de Candellight Farm (et de son "design").
– p.10 Qu’est-ce que la Perma­culture ? Une méthode de con­ception, une éthique, des principes, des pratiques.
– p.15 Platebandes en lasagnes + Platebandes en rond, buttes de culture en couronne, jardin mandala, jardin en double mandala, planter des arbres + notions de permaculture : fertilité, limites des éléments.
– p.27 Serres + Une mini-serre, chassis froid, une grande serre + Permaculture : systèmes solaires, bioclimatisme.
– p.35 Serres ombrières + Serre ombrière, un dôme géodésique.+ Permaculture : notion de zones sur un site.
– p.42 Tracteurs à animaux + Permaculture : notion de secteurs sur un site.
– p.48 Pentes et courbes de niveau + Faire un niveau égyptien, niveau à eau +Permaculture : bien utiliser les pentes.
– p.55 Multiplication des plantes + Faire ses étiquettes, récolter les graines, faire des semis, boutures, marcottage + Permaculture : produire ses semences.
– p.65 Recycler les bouteilles en plastique + Pelle à grain et à poussière, entonnoir, piège à mouche du fruit, pièges à cloportes, piège à limaces, des mini-serres, protection pour jeunes plants, pots de fleur, mesurer la capacité d’infiltration d’un sol, distillateur solaire.
– p.75 Recyclage : Pots en papier journal.
– p.77 Recycler les pneus + massif surélevé, mini-mare, murs de soutènement + Permaculture : les em­pla­cement et les fonctions des éléments sur un site.
– p.80 Compost + Permaculture : la re-circulation des éléments.
– p.88 Engrais liquides naturels + Consoude, algues, multi-plantes et multi-usages, turricules de vers de terre, fumiers de volaille + Permaculture : entretien d’un site, matières organiques.
– p.93 Lombriculture + Petit lombricomposteur, modèle Ben Hur, grands lombricomposteurs, récolte des vers de terre. + Permaculture : rôle des vers de terre.
– p.101 Contrôle écologique des ravageurs + gestion intégrée, rotation des cultures, attirer les oiseaux, pulvérisations + Permaculture : une approche holistique.
– p.108 Ecoresponsables au quo­­ti­dien + Fabriquer son savon, du papier, les produits de net­toyage pour la maison, la cuisine, la buanderie, la salle de bain, pour l’hygiène personnelle.
– p.120 Marmite norvégienne + Permaculture : la recherche de l’effica­cité énergétique et écono­mique.

Auteurs : Ross et Jenny Mars, 2 permaculteurs et formateurs expérimentés.
Édition :  Passerelle -eco
Parution : 11/2017
Nombre de pages : 126
ISBN :979 109 553 9032

Un guide de terrain facile à consulter pour identifier 125 espèces de papillons de nuit et leurs chenilles parmi les plus communes et les plus spectaculaires.

Partez à la découverte d'un monde mystérieux

• Des fiches d'identification par espèces bien documentées
• Des illustrations et des photos de grande qualité
• Des cartes de répartition et la nomenclature les plus à jour
• Des textes éclairants sur la biologie et l'écologie des papillons nocturnes
• Des trucs et des conseils pour les attirer et les photographier

Vulgarisateur scientifique et auteur prolifique, Michel Leboeuf a déjà à son actif une quinzaine d'ouvrages documentaires sur la flore et la faune. Récipiendaire à deux reprises du prix Hubert-Reeves pour le meilleur ouvrage de vulgarisation, il a été rédacteur en chef du magazine Nature sauvage pendant 10 ans. Il oeuvre désormais au sein d'une fiducie de conservation dans Lanaudière.

Conservateur de la collection scientifique de l'Insectarium de Montréal, Stéphane Le Tirant est le co-créateur de l'événement Papillons en liberté au Jardin botanique de Montréal. Auteur de nombreux articles scientifiques sur les insectes, il a co-écrit avec Michel Leboeuf le guide Papillons et chenilles du Québec et des Maritimes dans la même collection.

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Auteur : Stéphane Le Tirant et Michel Leboeuf
Date de parution : avril 2018
Éditeur : Quintin Michel
Pages : 336
ISBN : 9782897623050 

Déjà considéré comme  “la petite bible de la culture écologique des légumes” par plusieurs jardiniers depuis sa première parution en 2010, il s’agit d’un ouvrage de référence qui s’adresse tout autant aux apprentis jardiniers qu’à ceux et celles qui veulent améliorer leurs pratiques, que ce soit en banlieue, à la campagne ou en ville.

Cultiver vos propres légumes de façon écologique est une merveilleuse façon de protéger votre santé et l'environnement.

Grâce à Mon potager santé, vous :

• comprendrez quels sont les liens « santé » qui unissent tous les organismes vivants et pourquoi le fait de cultiver vos propres légumes de façon écologique contribue à protéger l'environnement ;
• saurez pourquoi cultiver et consommer vos légumes a un effet positif sur votre santé physique et mentale et sur celle de vos proches ;
• découvrirez des trucs et astuces pour conserver votre potentiel santé tout en jardinant;
• saurez comment planifier et réaliser votre projet de potager dans toutes les conditions: dans votre cour, dans un jardin communautaire, sur votre balcon...
• apprendrez tout sur la culture écologique d'une quarantaine de légumes, à partir du semis jusqu'à la récolte ;
• serez instruit quant aux différents atouts santé des légumes ;
• profiterez d'un tableau complet sur la conservation des légumes afin de bénéficier de la valeur de ceux-ci le plus longtemps possible ;
• apprendrez comment fabriquer un contenant à réserve d'eau pour cultiver sans soucis vos tomates et autres légumes sur votre balcon ;
• serez au fait des méthodes de prévention et de contrôle naturelles des dommages causés aux légumes par les ravageurs (insectes et autres) et les maladies.

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait du livre mon potager santé

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Auteur :  Lili Michaud
Édition : Éditions MultiMondes
Dimensions :  x cm ( x  po)
Page : 328, couleur
Date de parution : mars 2017
ISBN : 9782897730338
Langue : français

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Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme.

Le guide-témoignage préfacé par Pierre Rabhi et Nicolas Hulot.

Vous rêvez d'un retour à la terre? Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet et « ouvrir les portes d'un engagement à la fois personnel et collectif »(Pierre Rabhi).

• Qu'est-ce qu'une micro-ferme?
• Où se former?
• Comment choisir son statut, se financer et trouver ses terres?
• Quelles méthodes culturales privilégier?
• Comment acheter ou produire ses plants?
• Pourquoi se diversifier?
• Comment communiquer et se développer?

« Ce que j'ai tenté de transmettre dans cet ouvrage est l'amour du métier, les zones de vigilance, les différents domaines d'exploration et de recherche, à travers notre propre expérience. »

Pour ce travail, elle s'est entourée d'intervenants comme Kevin Morel, ingénieur agronome en charge de l'étude sur les micro-fermes en France. Linda Bedouet donne les clés essentielles d'une installation en tant que paysan en agroécologie, afin de vous aider à porter un projet productif, rentable, et bénéfique à l'environnement et aux hommes.

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Auteur: Linda Bedouet
Edition : Rustica
Parution : 2017-02
Pages : 320
ISBN : 9782815309264
Langue : français

Album pour apprentis jardiniers, Mon beau potager guidera petits et grands pour planter fruits et légumes dans leur jardin.

En rimes et en poésie, Anne-Marie Fortin nous offre un calendrier agricole en toute simplicité. Semis, treillis, racines, vivaces, récolte, cueillette et compost, elle vous explique tout!

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Auteur : Anne-Marie Fortin
illustrateur: Julien Castanié
Éditeur : Isatis (De l')
Pages : 24
Date de parution : novembre 2019
Albums jeunesse
ISBN : 9782924769805

Il est en effet possible d’obtenir un potager merveilleux, là, à la porte de la cuisine, entièrement planté de légumes vivaces. Laissez pousser et régalez-vous!

Semis annuels, arrosage et désherbages réguliers... Vous manquez de temps pour apporter les soins quotidiens nécessaires à la réussite de votre potager? Et si les légumes vivaces étaient la solution?

Il est en effet possible d'obtenir un potager merveilleux, là, à la porte de la cuisine, entièrement planté de légumes vivaces et d'espèces « généreuses, » alimentaires ou condimentaires, qui, avec un minimum d'efforts, prodigueront leurs largesses année après année.

Belles au jardin, ces plantes vous étonneront par la variété de leurs saveurs : les indispensables artichauts et poireaux perpétuels, bien sûr, mais aussi les originaux souchet croquants, les savoureuses poires de terre, la délicieuse mauve de Mauritanie et la surprenante mertensie au goût d'huitre.

Plantez, laissez pousser et régalez-vous!

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NB: Certaines espèces mentionnées dans le livre ne sont pas vivaces sous les conditions climatiques du Québec.

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Auteur : Collectif
Éditeur : Rustica
Parution : avril 2012
Pages : 111
ISBN : 9782815302104

La nouvelle édition du guide des Champignons Phillips, contient la toute nouvelle nomenclature. En effet, depuis la dernière édition de ce guide, plusieurs noms français et latins ont changé.

Depuis des millénaires, le safran est une des épices les plus prisées au monde. Tiré des pistils rouges d’une plante appelée Crocus sativus, il a été au cœur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblématiques.

Cet ouvrage de 64 pages présente l’histoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils nécessaires pour le cultiver, le récolter, le transformer et le cuisiner à la maison, avec la collaboration de Micheline Sylvestre, une des pionnières de la culture du safran au Québec.

Avec cet ouvrage, Bernard Lavallée veut montrer, une fois de plus, que connaître un aliment sous toutes ses coutures est une des meilleures façons de maximiser les plaisirs liés à l’alimentation.

Auteur : Le nutritionniste urbain - Bernard Lavallée
Date de parution : 2023
Éditeur : Le nutritionniste urbain
ISBN : 9782982166714

Un voyage culinaire fascinant. Ce livre magnifique écrit par Caroline, Stéphanie, et Patricia Ho-Yi Wang, et avec les photographies de Virginie Gosselin, regorge d’informations et de recettes pour mieux connaître les légumes asiatiques. Un véritable hommage à la terre, à la bonne chère et aux racines.

Si le bok choy a su se tailler une place de choix sur les étalages occidentaux, de nombreux autres légumes asiatiques demeurent méconnus. Pourtant, il s’agit de végétaux savoureux et nutritifs, qui se cultivent très bien en climat tempéré, et même nordique !
Caroline, Stéphanie et Patricia Ho-Yi Wang, trois sœurs d’origine cantonaise, se sont donné pour mission de faire découvrir et aimer ces légumes dans un ouvrage unique en son genre, au carrefour du guide de jardinage, du livre de cuisine et du récit familial.

S’articulant autour de 15 légumes asiatiques présentés au rythme des saisons, le livre propose des conseils de culture et de récolte biologiques, destinés tant aux jardiniers du dimanche qu’aux maraîchers en devenir, en plus de techniques de conservation, d’informations nutritionnelles et de méthodes de préparation en cuisine. Une quarantaine de recettes, dont certaines ont été élaborées par des chefs de renom, sont également proposées.

Les sœurs Wang explorent aussi l’univers des légumes asiatiques d’un point de vue culturel, en retraçant la place qu’ils ont occupée dans leurs propres vies et dans celle de leur famille, dont une partie a quitté la Chine pour émigrer à Madagascar avant de s’établir au Québec.

Vous pouvez en lire un extrait en cliquant ici: Extrait de Légumes asiatiques .

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Auteur : Caroline, Stéphanie et Patricia Ho-Yi Wang,
Illustré par Virginie Gosselin
Édition : Parfum d'encre
Dimensions : 22 x 28 cm (8,5 x 11 po)
Page : 352, couleur
Date de parution :  octobre 2022
ISBN : 9782925101048

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