Lamiacées • Ocimum basilicum

Basilic en mélange - Bio

« Une symphonie de parfums et de couleurs qui éveille la curiosité, parfume les gestes et inspire chaque plat. »

$4.49

Nb semences 175 semences

Ce mélange réunit quatre variétés aromatiques aux origines méditerranéennes et asiatiques : basilic sacré, Genovese, pourpre Opal et Thaï. Chacune se distingue par son feuillage, sa texture et sa fragrance, offrant une expérience sensorielle variée, du vert tendre au pourpre profond, du parfum anisé à la note poivrée.

Facile à cultiver, cette plante annuelle forme un port buissonnant et compact, idéal pour les jardins en pot, les balconnières ou les bordures vivrières. Elle demande chaleur, soleil et arrosages réguliers sans excès. Sa floraison discrète attire les pollinisateurs, prolongeant la vitalité du potager tout en parfumant l’espace de ses huiles essentielles.

Ce mélange est parfait pour les jardiniers curieux, les espaces réduits ou ceux qui souhaitent explorer l’univers aromatique du basilic dans toute sa diversité.

Climat de culture : Climat tempéré à chaud
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers
Annotation : sensible au gel et préfère une exposition chaude et abritée.

Chaque variété du mélange possède sa personnalité culinaire :

Le Genovese, classique des pestos et salades caprese* ;
Le Thaï, aux notes épicées, sublime currys et plats asiatiques ;
Le Pourpre Opal, à la saveur douce et décorative, colore les assiettes ;
Le Sacré (tulsi), utilisé aussi bien en tisane ayurvédique* qu’en cuisine parfumée.
Les feuilles se récoltent régulièrement pour stimuler la pousse et peuvent être consommées fraîches, séchées ou congelées. Ce mélange incarne une approche vivante de la cuisine et invite à jouer avec les textures, les arômes et les traditions du monde entier.

*Qu’est-ce qu’une salade caprese ?
La salade caprese (ou insalata caprese) est une spécialité italienne originaire de l’île de Capri.
C’est une salade simple, fraîche et très emblématique de la cuisine italienne.
Elle se compose traditionnellement de :

Tomates fraîches
Mozzarella (souvent mozzarella di bufala)
Basilic frais
Huile d’olive extra-vierge
Parfois : sel, poivre, un filet de vinaigre balsamique (facultatif et non traditionnel)

Elle met en avant les couleurs du drapeau italien : rouge, blanc, vert.

*Une tisane ayurvédique est une infusion inspirée de l’Ayurveda, la médecine traditionnelle de l’Inde, qui vise à harmoniser le corps, l’esprit et les énergies vitales appelées doshas (Vata, Pitta, Kapha).