Chénopodiacées • Beta vulgaris var. cicla

Bette à carde Rhubarb Red - Bio

« Une touche rouge flamboyante pour une bette à carde généreuse et rustique. »

$4.49

Nb semences 100 semences

Originaires des régions tempérées d'Europe et d'Asie occidentale, les bettes à carde Rhubarb Red s'illustrent par leurs côtes rouges vives rappelant la rhubarbe, d'où leur nom évocateur. Leur feuillage ample et vert profond pose un contraste saisissant qui dynamise les potagers et les jardins comestibles.

Au jardin, cette variété se révèle robuste et facile à cultiver. Elle se démarque par sa capacité à fournir de longues récoltes de côte croquantes et colorées, apportant ainsi une note vibrante aux plats d'été. Compagne précieuse des légumes racines et des cultures à croissance lente, elle enrichit la diversité et la structure du jardin nourricier.

Climat de culture : Climat tempéré à frais
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels

Annotation : Résistante au froid et aux températures modérées, nécessite un sol bien drainé.

Les côtes rouges de la bette à carde Rhubarb Red sont délicieuses sautées, en gratins ou intégrées dans des soupes et currys. Leur texture croquante supporte bien la cuisson et leur couleur attrayante apporte une touche esthétique. Elles peuvent être préparées fraîches en salade ou blanchies avant cuisson. Traditionnellement, cette bette sert aussi dans certaines préparations de conserve estivale.