Brassicacées • Brassica oleracea var. italica

Brocoli De Cicco - Bio

De petites têtes vert tendre qui se succèdent, comme une récolte patiente et généreuse au fil de la saison.

$4.49

Nb semences 150 semences

Le brocoli De Cicco est une variété ancienne appréciée pour sa précocité et sa capacité à produire sur une longue période. Contrairement aux brocolis à grosse tête unique, il forme d’abord une petite tête centrale, puis développe rapidement de nombreux jets latéraux, offrant des récoltes répétées et étalées.

Originaire d’Italie, ce brocoli se distingue par ses bouquets plus fins et sa saveur douce, légèrement sucrée. Sa texture est tendre lorsqu’il est récolté jeune, ce qui en fait un légume très apprécié en cuisine familiale. Sa croissance rapide permet des récoltes hâtives, souvent dès le début de l’été pour les semis printaniers.

Au jardin, De Cicco s’adapte bien aux conditions de saison fraîche à tempérée. Il apprécie les sols riches et bien drainés, ainsi qu’une humidité régulière. Récolté fréquemment, il répond par une production continue de pousses secondaires, prolongeant la présence du brocoli au potager.

• Semis : Germination facile

• Culture : Plante moyennement facile à cultiver

• Saison de culture : Saison fraîche à tempérée

• Croissance : Croissance rapide

Annotation : récolter la tête centrale dès qu’elle est bien formée afin de stimuler la production des pousses latérales. Une chaleur excessive peut réduire la qualité des bouquets.

Le brocoli De Cicco se prête parfaitement aux cuissons rapides, aux sautés, aux soupes et aux plats de pâtes. Ses bouquets fins et ses tiges tendres se consomment entièrement, réduisant le gaspillage en cuisine.

Traditionnellement cultivé dans les potagers italiens, il est apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à offrir des récoltes continues, même dans les jardins de petite taille.