Apiacées • Daucus carota var. sativus

Carotte Scarlet Nantes - Bio

« Une racine douce et croquante, complice des jardins colorés et généreux. »

$4.49

Nb semences 600 semences

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Originaire des Pays-Bas, la Carotte Scarlet Nantes a su séduire les jardiniers nord-américains par sa forme allongée, sa chair tendre et son goût sucré. Cette variété traditionnelle, connue pour sa belle couleur orange vif, est un classique du potager gourmand.

Au jardin, elle se démarque par sa rusticité et sa facilité de culture. Son port discret sous terre cache une générosité certaine, offrant des racines lisses et juvéniles idéales pour la cuisine et la conservation. Elle accompagne avec douceur les saisons fraîches et plaît particulièrement aux amateurs de carottes douces et croquantes.

Climat de culture : Climat tempéré à frais
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels

Annotation : Sensible à la sécheresse, nécessite un sol bien humidifié pour une belle croissance.

La Carotte Scarlet Nantes se prête à de multiples usages culinaires : consommée crue en salade, cuite dans des potages, sautée, ou encore en purée. Sa chair douce et tendre conserve bien sa saveur, ce qui la rend appréciée pour la cuisson à la vapeur ou au four. Elle se conserve bien en silo ou en cave fraîche. Traditionnellement, elle est emblématique du potager, simple et savoureuse, invitant à la sobriété gustative.