Astéracées • Cichorium intybus

Chicorée sauvage Palla Rossa - Bio

« Une douceur rustique au feuillage pourpre, alliée des jardins vivants. »

$4.49

Nb semences 150 semences

Originaire d'Europe, la chicorée sauvage Palla Rossa se distingue par son feuillage d'un rouge profond qui intrigue le regard et enchante le jardinier. Utilisée traditionnellement pour ses jeunes feuilles en salades ou en cuisson, elle incarne la rencontre entre la rusticité et la délicatesse.

Au jardin, cette variété robuste s’épanouit facilement sur sol léger et assure une belle présence colorée en bordures ou en plates-bandes potagères. Sa saveur légèrement amère et son caractère rustique en font une plante compagne appréciée, qui apporte diversité et vitalité au potager tout en attirant insectes bénéfiques.

Climat de culture : Climat tempéré
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Occasionnels

Annotation : Plante rustique qui tolère bien des sols pauvres et un climat frais.

Les jeunes feuilles de la chicorée Palla Rossa sont consommées en salade pour leur saveur légèrement amère, apportant fraîcheur et couleur. Elles peuvent être légèrement cuites comme les épinards. Traditionnellement, la chicorée sauvage a aussi été utilisée en infusion pour stimuler la digestion.