Cucurbitacées • Cucurbita pepo

Courge poivrée Tuffy - Bio

« Une courge poivrée productive et savoureuse, complice des récoltes d’automne. »

$4.49

Nb semences 20 semences

La courge poivrée Tuffy est une variété de type « acorn » sélectionnée pour les jardins nourriciers et les petits potagers. Elle forme des fruits côtelés, de taille individuelle, qui prennent à maturité une couleur typique de courge poivrée, prêts à rejoindre la cuisine d’automne. Chaque plant, lancé au printemps dans un sol accueillant, déroule de longues tiges rampantes qui couvrent bien le sol.

Au jardin, Tuffy se distingue par une bonne productivité et une belle constance dans la forme des fruits. Elle apprécie la chaleur et la lumière de l’été pour mener à bien son cycle, avant d’offrir en fin de saison des courges adaptées à la cuisson au four et aux plats réconfortants. Dans un jardin en harmonie, on lui réserve un coin ensoleillé et on l’accompagne patiemment tout au long du cycle des saisons.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Sensible au froid; à semer ou transplanter uniquement lorsque le sol est bien réchauffé.

Les fruits de la courge poivrée Tuffy se prêtent particulièrement bien à la cuisson au four, coupés en deux et épépinés, puis rôtis avec un filet d’huile ou farcis de préparations salées ou légèrement sucrées. Sa chair sucrée et fine accompagne les plats d’automne, en purée, en gratin ou en potage. Les courges entières se conservent plusieurs semaines dans un endroit frais et sec, ce qui permet d’étaler leur utilisation tout au long de la saison froide.