Lamiacées • Hyssopus officinalis

Hysope officinale - Bio

« Une herbe aromatique robuste au parfum envoûtant, compagne des jardins vivants. »

$4.49

Nb semences 150 semences

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Originaire des régions méditerranéennes, l'Hysope officinale est une plante aromatique aux feuilles étroites et légèrement duveteuses, dont le parfum rappelle un peu le thym et la menthe. Longtemps prisée pour ses vertus médicinales et ses usages culinaires, elle trouve aujourd'hui sa place dans les jardins écologiques comme plante compagne et aromatique.

Au jardin, l’Hysope se distingue par sa résistance à la sécheresse et son port buissonnant compact. Sa floraison bleu-violet attire de nombreux pollinisateurs, offrant un refuge précieux aux insectes auxiliaires. Cette plante incarne un caractère robuste et généreux, s’intégrant naturellement dans un jardin nourricier et diversifié.

Climat de culture : Climat tempéré à chaud
Niveau de difficulté du semis : Moyen
Soins requis : Occasionnels

Annotation : Tolère bien la sécheresse et préfère un emplacement ensoleillé.

Les feuilles de l'Hysope officinale sont utilisées en petite quantité pour aromatiser les salades, sauces ou marinades. En infusion, elle est traditionnellement employée pour ses vertus digestives. Le séchage permet de conserver ses arômes pour les tisanes hivernales.