Poacées • Zea mays

Maïs Tom Thumb Popcorn - Bio

« Un mini maïs à éclater, joueur et précoce pour les petits jardins nourriciers. »

$4.49

Nb semences 40 semences

Petit par la taille mais grand par la présence, le maïs Tom Thumb Popcorn est un maïs à éclater nain qui trouve naturellement sa place dans les potagers compacts et les jardins familiaux. Ses plants courts, surmontés de petites épis dorés, rappellent le geste ancestral de la culture du maïs tout en s’adaptant aux espaces réduits et aux saisons parfois capricieuses des jardins nordiques.

Au jardin, Tom Thumb forme un petit bosquet vivant, un coin tranquille où les épis se gorgent de lumière au cœur de l’été. Sa stature modeste facilite les soins et la récolte, tout en permettant de l’intégrer dans un jardin en harmonie, en bordure de planche ou en mélange avec d’autres cultures. Séché en fin de saison, il offre un popcorn doré à la texture croquante, transformant la récolte du potager en plaisir quotidien dans la cuisine.

Compagnon d’un espace nourricier diversifié, ce maïs de popcorn participe au cycle des saisons : semé au printemps dans un sol accueillant, il se dresse en été, puis se laisse sécher en automne pour offrir ses grains et ses semences aux jardiniers attentifs qui souhaitent poursuivre la démarche enracinée de la sauvegarde des variétés.

Climat de culture : Saison chaude
Niveau de difficulté du semis : Facile
Soins requis : Réguliers
Croissance : Croissance estivale

Annotation : Comme tous les maïs, Tom Thumb apprécie la chaleur et un sol bien réchauffé avant le semis; la culture en blocs améliore la pollinisation.

Le maïs Tom Thumb Popcorn est destiné principalement à la préparation de popcorn. On récolte les épis une fois bien secs, puis on égrène pour dégager les grains. Ces grains sont ensuite éclatés à la chaleur (casserole, poêlon, appareil à popcorn ou autre méthode adaptée), avec ou sans matière grasse selon les préférences.

Le popcorn obtenu est apprécié nature, légèrement salé, ou agrémenté d’épices, de beurre fondu ou d’assaisonnements sucrés. Les épis entiers peuvent aussi être utilisés en décoration automnale avant d’être égrenés, prolongeant ainsi la présence du potager jusque dans la maison.